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「日本料理そば会席立会川吉田家」の求人情報

［ニホンリョウリソバカイセキタチアイガワヨシダヤ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：1856年1月1日） [お店のサイト]

業態	日本料理/会席料理/蕎麦
客単価	7000円〜10000円	席数	75席〜100席
最寄駅	京急本線立会川駅より徒歩5分　JR京浜東北線大井町駅より徒歩13分
勤務地	東京都品川区東大井2-15-13　[地図]
定休日	毎火曜　交代休み月７休
運営	有限会社吉田家

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過去掲載求人

このお店の特徴は？公開日：2023年5月22日

調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎
応募資格	和食に興味がある方。
勤務時間	11：00〜21：00の間でシフト制週に2日から4時間から。学業や家庭との両立もバッチリ！土日メインでは入れる方歓迎！
休日・休暇	シフトによる火曜日定休日急な休みにも柔軟に対応。月8日以上休み
待遇	まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	仕事内容/天麩羅切り簡単な和食調理盛り付け簡単な包丁使えれば大丈夫です。求める人材/ 和食に興味がある方。仕事例盛り付けや皿を並べたり運んだり豆を剥いたりなどなどです。働いている仲間は20代から50代まで様々です。皆声をかけあってお互いを思いやる家庭的な雰囲気の店です。未経験でも大丈夫。一から丁寧に教えますので安心して下さい。フリーターさん、学生さん、主婦(夫)さん歓迎。あなたの隙間時間を活用してくださいね。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識魚の知識野菜の知識食器の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞日本料理そば会席立会川吉田家調理補助・調理見習いの募集

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お店の特徴　＜日本料理/会席料理/蕎麦＞　日本料理そば会席立会川吉田家

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＼若手料理人も活躍中◎／
創業165年の歴史を持つ老舗日本料理店
アットホームな雰囲気で定着率もバツグン！
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【　日本料理そば会席立会川吉田家　】
創業は安政3年。
旧東海道沿いに、ひっそりと佇む数寄屋造りのお店です。

店内は思わず都内にいることを忘れてしまうほど、静かで落ち着いた空間。
和の風情を感じられる店内は、お料理を待つ間も楽しいひと時として演出。
美しい日本庭園と、錦鯉が優美に泳ぐ姿を楽しんでいただけます。

＼＼和気あいあいとした雰囲気のお店です！／／
20～40代まで幅広い年代のスタッフが、力を合わせ活躍中！
お休みの日にみんなでご飯を食べに行ったり、社員の誕生日をお祝いしたり本当に仲良しなんです。
もちろん、強制なんかは一切ありません！

家庭的な雰囲気なので、スキルアップなども親身になってお手伝いしていきます。
若手が伸び伸びと楽しんで成長してくれるのも、お店にとっての喜びです！

◇◆代々受け継がれてきた伝統の味を学ぶチャンス！◆◇
新鮮さにこだわった旬の会席料理は、月ごとにお品書きを変更しています。
その時季一番美味しいものを、自信をもってお客様にご提供する。
そんな想いのもと、日々食材選びから楽しんで料理に取り組んでいます。

蕎麦は農林水産大臣賞を受賞した、提携農家の蕎麦の実を使用。
自家製粉したものを、手打ちの十割蕎麦としてご提供しています。

普段使いから接待や法事の席、お祝いの場などにもふさわしいお店です。
これから先も、また10年、50年、100年と愛されるお店を目指しています。

当店で吸収したスキルやノウハウは、一生の武器にもなるはずです！
お店の一員として、ぜひあなたの料理の腕を磨いていきませんか？

＊＊求職者の方へメッセージ＊＊
何よりも大切にしているのは、スタッフが気持ちよく働ける環境です。
これからも給与面や環境面を整備や、風通しのいい職場の雰囲気作りを進めていきます。

「料理人としてしっかりとした技術を身に着けたい！」
「長く愛されるお店で、腰を落ち着けて活躍したい！」

そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
ご応募、心よりお待ちしています！

お店からの投稿

今日は社員と勉強の為　赤坂菊乃井へお昼ご飯を食べに行ってきました。連休でのんびりしながら、料理はもちろんのこと　サービスや　働く姿勢など学ばせていただきました。
休日の過ごし方
2020/02/20
2/17月曜日から21金曜日まで　5日間の冬休みをさせていただきます。連休中には予定が合う仲間で　会席料理を食べに行ったり、遊びながら勉強しに行きまーす。(^^) 連休中の2/20には　和風総本家に当店が少し出演します。お楽しみに〜。
スタッフ紹介・研修
2020/02/05