オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月23日 00:13]

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

※ 現在募集は終了しています

青山迎賓館の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ アオヤマゲイヒンカン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 素材にこだわった創作キュイジーヌ
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩5分 
勤務地 東京都港区南青山4-9-26 [地図]
運営 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 フランス料理経験者は優遇いたします
◎やる気にあふれた方、お待ちしております!
勤務時間
10:00〜19:00(実働8時間)
※繁忙期や宴席日は、勤務時間が変動する事もあります。
休日・休暇 月9日
季節休暇、年末年始休暇、年次有給休暇、特別休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇
※年間休日112日
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給(年2回)、賞与(年2回)実績あり、各種手当(インセンティブ、単身赴任手当、都内生計手当、帰省旅費手当、各種お祝い金)、各種社会保険完備(健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金)、持株会、GLTD保険(団体長期障害所得補償保険)、団体医療保険
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★☆調理スタッフ採用開始☆★
確かな技術・ノウハウをT&Gで身につけませんか!


【 仕事内容 】
結婚式場におけるフランス料理のお仕事です。

週末のウェディングパーティーに向け、平日は仕込み業務にあてております。
ソースはベースから作っていくため、肉の下処理や、素材の熟成を時間をかけて行ったり、
野菜、魚など全ての食材の下準備をしっかり行います。

また、パーティー当日は、温かいものを温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちにお召し上がりいただくため、
お客様の口に届くまでの時間をすべて計算しながら調理を行っていきます。

原価計算や材料発注等といった、実務的な業務も行っていただきます。

経験を積んでいただくことで、メニュー考案など幅広い仕事に携わることができます。
また、T&Gには、本場フランスで活躍していたシェフなど
経験豊富なスタッフが多数在籍しているため、彼らから直接技術を学び取ることができます。

【 求める人物像 】
・フランス料理を基礎から学びたい方
・真剣に物事に取り組む方
・お客様の「おいしかった」という言葉が、最高にうれしい方
・目標の達成に妥協せずに取り組む方

〜 運営会社:株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 〜
当社は、国内売上高No.1を誇る、日本で最も注目されているブライダル企業です。
「ハウスウェディング」という新たなスタイルを世に広めたウェディング業界のパイオニア的存在となりました。

※青山迎賓館、表参道TERRACE、アーカンジェル代官山、白金倶楽部、麻布迎賓館の会場もあります。
※Uターン、Iターンに興味ある方はお問合せください。

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>青山迎賓館 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴 <素材にこだわった創作キュイジーヌ> 青山迎賓館

◆◇◆ 誰もが1度は憧れるウエディングが実現できる場所 ◆◇◆

「青山迎賓館」は緑に囲まれた完全貸切の邸宅。
美しい緑と水に囲まれた青山の一軒家で、格調高い一流サービスとおもてなし。

広大なプール付きガーデンを備えたとっておきのウエディングスペースでは、まるでフランスの王侯貴族の社交パーティのように優雅でハイクラスな大人の結婚式が叶います。

空・光・水がテーマのチャペルでは青空の下で心地よい挙式が叶い、建物の奥にある広いガーデンでは、緑豊かな空間でパーティを。大きな窓から溢れる光が差し込む開放感あふれるパーティ会場です。
調度品など細部へもこだわり、落ち着きとくつろいだ雰囲気にあふれた空間です。

〜◆ 素材にこだわった創作キュイジーヌ ◆〜
結婚式の料理は、一生の思い出に残るお料理です。
お客様とシェフとで創り上げる世界に一つだけのオリジナルメニュー。
野菜の美味しさにこだわり、その生産者から産地まで追求した新鮮な旬の食材を活かしたこだわりの本格フレンチです。
野菜だけでなく、魚介、肉、輸入高級食材に渡るまで、シェフ自らその品質を吟味し、厳選した食材のみを使用しています。

「素晴らしい思い出となる料理演出をしたい」
その一心でこれまで培ってきたT&Gの集大成があります。
あなたのスキルアップのために最高の環境をご用意しています!

【 運営会社:株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 】
「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込めて1998年設立。ウェディング事業・ホテル運営・イベントプロデュース・レストラン運営を行う会社です。

新郎ご新婦の想いを実現するハウスウェディングのパイオニア的存在。
時代のニーズを察知した事業展開により増収増益を重ね、2006年東証一部に上場。

〜◆ 仕事も家庭も大切に・・・安心して長く働ける環境! ◆〜
T&Gでは、いいプライベートがいい仕事を生み出すと信じています。
家庭を作り最初の儀式をお手伝いする会社だからこそ、社員の家庭も大切にするのが信条。
真剣に料理を学び、スキルを身につけてきたあなたにも、仕事に加えて大切にしたいものが出てきていると思います。
家族を大切にできる充実の休暇、自己のスキルアップのための教育制度、Iターン・Uターンの方も安心の全国展開!
<応募先>青山迎賓館 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
港区の洋食・西洋料理の求人はどのくらいある?
A.
港区の洋食・西洋料理の求人数は582件あります。うち、正社員求人は365件、アルバイト・パート求人は216件です。
Q.
洋食・西洋料理の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:洋食・西洋料理×渋谷区
2位:洋食・西洋料理×港区
3位:洋食・西洋料理×千代田区
東京都の正社員の洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:洋食・西洋料理×港区
2位:洋食・西洋料理×渋谷区
3位:洋食・西洋料理×千代田区
東京都のアルバイト・パートの洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。
Q.
港区の洋食・西洋料理求人の給与相場は?
A.
港区の洋食・西洋料理求人の平均給与は、正社員が月給43.9万円、アルバイト・パートは時給1443円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

募集再開メールの登録には、会員登録が必要です
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります