【未経験でも月給34万スタート！】日本酒がウリの溶岩炉端焼き酒場◇引っ越し費用負担！若手活躍中◎

「溶岩炉端焼きイナホノシズク2号店」の求人情報

［ヨウガンロバタヤキイナホノシズクニゴウテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2017年8月）

業態	日本酒にこだわった溶岩炉端焼きの店
客単価	4000円〜5000円	席数	30席〜40席
最寄駅	京王線初台駅より徒歩2分
勤務地	東京都渋谷区初台1-37-1　[地図]
運営	イナホノシズク

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月25日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給36万円〜試用期間3か月間（給与‐2万円） ※経験・能力に応じて短縮あり ■研修費毎月1万円含む（繁盛店視察など、積極的に食べて飲んできてください！） ■毎月売上に応じてインセンティブあり（実績：月1～5万円） ■45時間のみなし残業代5万円含むインセンティブ制度昇給あり
応募資格	経験者優遇◎
勤務時間	13：30～25：00 休憩あり
休日・休暇	月6 ◇夏期休暇（5日） ◇年末年始休暇（7連休）夏季休暇年末年始休暇
待遇	◇雇用・労災保険 ◇独立支援制度 ◇研修費毎月1万円支給！（繁盛店視察など、積極的に食べて飲んできてください！） ◇社員旅行あり（九州や沖縄など、全国♪） ◇近隣の方、自転車通勤可能です！ ◇休日出勤手当 ◇引っ越し手当有（場所などの条件あり） ◇家族手当（1人につき1万円支給）生産者訪問髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】小さいお店なので、キッチン・ホール業務は兼務しています！お客様と楽しく会話しながら働きましょう♪ 【身につくスキル】・お魚をおろす技術・創作料理のスキル（和食に限らずいろんな料理をまかないでチャレンジすることが可能）・オープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションも重要！会話を楽しみながら調理をお願いします！店長候補・料理長候補の幹部には、接客や調理業務のほかに管理や運営での仕事もお願いします。今までの経験をいかしながら、お客様はもちろんのこと、スタッフも居心地の良い店作りを行っていきましょう。あなたのやる気と能力に合わせて少しずつ仕事を任せていくので、安心してくださいね♪ ◆◇独立志望者大歓迎！経営に関する全てを教えちゃいます◆◇ ・出店までの流れや、店舗マネジメント・生産者との細かい繋がり・お金まわりのこと（原価率、税金、賃料etc..）経営にまつわることを全て教えます！オーナーの給料など、他では教えてもらえないようないやらしい話までしちゃいます！（笑）現在、当社からの独立実績は5名！全国に生産者や経営者との繋がりがあるので、人脈も間違いなく増やせます！定期的に（年に2、3回）社員研修として生産者訪問があり、農家や酒蔵の生の声をきくことができる環境◎ さらに見学だけでなく、酒蔵の仕込みのお手伝いをできる貴重な研修です！！将来飲食業界で独立を考えている人にとって、最高の環境がここにあります。熱意をもった方々大歓迎です。全力でサポートします！！【ここがポイント】 ●幹部以外は未経験でもOK 飲食業界での勤務経験がない方でも大丈夫◎まずは気軽にご応募ください！ ●楽しく働ける会社員の方やご近所さんなど、多くの方が来店されます。オープンキッチンでお客様との距離も近く、気さくでいい方ばかりなので、毎日楽しみながら働けますよ◎ ●厳選食材とお酒美味しいまかないがあるのも魅力♪ また47都道府県から日本酒を厳選し、常時25種を取り扱っています。季節ごとにメニューも入れ替えているので、日本酒の知識も身につきますよ◎ 【こんな方歓迎！】・チームワークを大切にできる方・人好きや話好きな方・独立希望の方・創作料理を学びたい方・出店スキルなど学びたい方経験者歓迎、未経験者も大歓迎！（マネージャー系は経験者のみ） 20代の男女がメインで活躍する、とてもフレッシュな職場です★ ～～皆様からのご応募心よりお待ちしています！～～身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞溶岩炉端焼きイナホノシズク2号店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜日本酒にこだわった溶岩炉端焼きの店＞　溶岩炉端焼きイナホノシズク2号店

◇◆◇＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝◇◆◇
20代の若手スタッフが、性別問わず多数活躍中◎
フレッシュな職場です！！
溶岩炉端焼き＆リーズナブルな価格で本格的な日本酒が楽しめるお店
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初台駅から徒歩2分と好アクセス◎
新鮮な食材と旨い日本酒にこだわるお店です！
全国から朝どれの新鮮魚介を空輸で仕入れ、溶岩炉端焼きなどでご提供♪
30種類以上の厳選された日本酒はなんと490円均一とリーズナブルな価格で楽しめると話題です！

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今回の募集は、性別問わず正社員の採用がメイン。
風通しのいい、なんでも相談しあえる職場です◎

オーナーの給料やお店の運営ノウハウ、給与詳細などのほかでは知りえない情報を包み隠さずお教えいたします！
将来独立を考えている方にも、おススメの職場です♪
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～◇ こんなスタッフが活躍中 ◇～
現在の社員は20代がメインで在籍しています◎
男女比は7：3、全部でスタッフは9名！
若いうちに経験をつみたい方は必見☆

スタッフはみんな人懐っこくて話好きなので、なにかあったら気軽に相談ができます。
アットホームな雰囲気ですので、新しく入っていただいた方もお店の中心メンバーとしてお迎えいたします♪

～◇ 看板メニュー ◇～
人気の看板メニューは溶岩炉端焼きでお出しする「とりの一夜干し」。
外はパリッと、中はジューシー！一晩干すことでアミノ酸が増え、鶏の旨味が凝縮◎
溶岩炉端焼きだから、長時間アツアツの状態で食べれて、日本酒にもよく合います。

当店の見どころは何といっても日本酒☆
少しでも多くのお客様に日本酒を好きになってもらいたいから、日本酒全品490円均一でご提供！
私たちスタッフも美味しいご飯、美味しいお酒が大好きなんです♪

～◇ お店の雰囲気 ◇～
近くにはオフィスと住宅両方あるので、仕事帰りに一杯飲みに来る方から、まるで家に帰ってくるかのように食べに来てくださる常連さんも多数◎
おかげさまで、いろんな層のお客様に愛されています！

フルオープンキッチンでお客様との距離も近いから、会話を楽しみながら毎日明るく営業中！
アットホームな雰囲気で、働きやすい環境です。

～◇1号店リニューアルにともない、2号店も追加募集◇～
1号店が新しいスタートを切ります！
リニューアルに向けて、新しい仲間を大募集☆
一緒にスタート切ってくれる方、ぜひ面接でお会いしましょう♪」

日本酒に詳しいあなた！詳しくなくても、美味しい料理と酒が好きだというあなた！
ぜひ私たちと一緒に働きませんか？