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北イタリアの伝統と、自由な発想。
産地直送の食材を活かした「渾身の一皿」を届ける。
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素材に向き合い、人に向き合う。
店名の『divino（ディヴィーノ）』には、「神からの授かりもの（素材）」を大切にし、「ワイン」と共に楽しんでいただくという想いを込めています。当店選りすぐりのイタリアワインもテーブルを演出します。
料理とワインと人、心地よいひとときをお客様にお楽しみいただいております。
2024年の移転リニューアルから2年が経過し、現在はさらなるサービスの向上を目指すフェーズに入っています。

日差しが心地よく注ぐ、川沿いのリストランテ。
水道橋・九段下エリアの川沿いに位置する当店は、日中は常に柔らかな光が差し込む開放的な空間です。都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた雰囲気から、感度の高い大人のお客様や、長く通ってくださる常連様に愛されています。

プロとして成長できる環境。
小規模店だからこそ、仕入れの裏側からメニュー構成まで、レストラン運営のすべてを間近で学ぶことができます。シェフが各地で買い付けてくる希少な食材や、豊富なイタリアワインに囲まれながら、あなたのホスピタリティを発揮してください。


〜長 岳志　シェフの紹介〜
石川県出身。料理。趣味サッカー観戦。草刈り。
都内イタリア料理店勤務、イタリア(ピエモンテ・パルマ・ボローニャ）にて研鑽後、麹町にて2010年ディヴィーノをオープン。2022年建物の契約満了に伴い閉店後、約1年間都内フランス料理店、スペイン料理店などで研修。
日本各地の豊穣の恵みと食材に向き合い、これまで学んだ姿勢と技術をもって“美味しく、強く、優しい味わい”を毎日皆様へお届けできるよう心がけています。


【こんな方に来てほしい】
●前向きで積極的な方
●飲食店が好きな方
●ホスピタリティを持った方
●人を大切にしてくれる方
●美味しいもの、飲食が好きな方
●今よりもう少し責任のあるポジションでステップアップしたい方
●ワインが好きな方、学びたい方