佐賀県三瀬村 みつせ鶏 馬喰町店の調理スタッフ（正社員）の求人情報｜東京都中央区

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佐賀に行ったことがなくても、きっとここが好きになる！
本気の“おいしさ”で、街の魅力をPR◎
『佐賀県三瀬村 みつせ鶏 馬喰町店』で、心が満たされるおもてなしを…。
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馬喰町の人気店が、2025年12月、さらに進化してリニューアル！
『佐賀県三瀬村 みつせ鶏 馬喰町店』として、装いも新たに復活しました。
佐賀の“おいしさ”と温かい笑顔のおもてなしで、お客様をお迎えしています。

■佐賀から届く傑作を…
当店がメインで扱うのは、佐賀県三瀬村の至宝ともいえるブランド鶏「みつせ鶏」。
豊かな自然が育んだ佐賀野菜をはじめ、塩も、柚子胡椒も。全て佐賀から直送のものを使用しています。
素材や調理にこだわり“純度100％”の佐賀をお楽しみいただくことを大切にしています。

■佐賀を存分に味わい尽くす…
鮮度抜群の「みつせ鶏」を丁寧に串打ちし、一気に炭火で焼き上げるのが当店のスタイル。
炭火の香りを纏わせた「鶏トロ」や「ソリレス」は、一口噛めば、弾ける旨みとコクが広がると大人気です。
名物「手作り鶏しゅうまい」も、大変好評をいただいています。

■佐賀の懐の深さに酔いしれる…
九州一の日本酒処として名高い佐賀。
『鍋島』や『光栄菊』といった稀少な地酒を、自慢のみつせ鶏と合わせてご提案しています。
芳醇かつ濃厚で旨い、佐賀の酒が持つ力強さの虜になるお客様も多いです。

■佐賀が好きになる場所へ…
内装は、以前のロッジ風の雰囲気に、少しだけ洗練された要素をプラス。
ここから、もっとおいしく・もっとおしゃれなお店にしていきたいと考えています！

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【 運営会社：『株式会社SIT FUNCTION』 】
地域とタイアップして特産品を看板メニューに掲げる“アンテナショップ型”の飲食店を運営しています。
地域そのものをブランディングしていくことで、地域の知名度アップにも貢献◎
企業間だけでなく、個人生産者様との関わりも大切にしながら、店舗を拡大し続けています。

〜◇ 経営理念：三方良しの百年経営 ◇〜
売り手良し・買い手良し・世間良しの三方良しを、100年継続する飲食企業を目指しています。
そして、そのためにはどうあるべきかを常に考え続けます。
もちろん大切なのは、店舗や会社の継続だけではありません。
スタッフやその家族も含め、関わるすべての人が幸せになれるような経営を目指します！

◇メディア出演多数！◇
・全国ネットのテレビでの紹介多数
・バラエティ番組への出演あり
・グルメ系雑誌への掲載実績あり
・新聞で取り上げられたことも！

当社の取り組みや、各店舗の頑張りがしっかりと評価されています。
メディアへの露出もあり、話題を呼ぶお店が多いのも自慢のひとつです♪

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◆◆ 求職者のみなさんへメッセージ ◆◆
「やってみたい」という意欲さえあれば、未経験からのスタートも大歓迎。
当社は、約41％が未経験からの入社です！
既存スタッフたちも、未経験の方の気持ちをしっかり理解しています★
イチから丁寧にサポートしますので、安心してご応募くださいね。

飲食業は、夢を大きくもって一生懸命になれば、どんどん夢を叶えられる仕事です。
ぜひ私たちと一緒に成長していきましょう。
あなたの仲間入りを楽しみにしています！
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== 運営店舗の紹介 ==
・『佐賀ふもと赤鶏 酒場 高しな 小伝馬町本店』
・『佐賀ふもと赤鶏 酒場髙しな 秋葉原店』
・『佐賀県三瀬村 みつせ鶏 馬喰町店』
・『ビーフン・豚足 ハーヤーチャン 丸の内店』
・『ビーフン・豚足 ハーヤーチャン 日本橋店』（2026年3月末OPEN）