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NEW 【経験者優遇】本気で焼き魚を学べる!原始焼居酒屋◆月9日休み/福利厚生も充実◎独立を目指す方も応援☆
原始焼が名物の和食居酒屋!
原始焼が名物の和食居酒屋!

原始焼 火鉢のサービス・ホール(アルバイト)の求人情報|東京都新宿区

[ ゲンシヤキヒバチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食/原始焼/日本酒
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩5分 西武新宿線 西武新宿駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区西新宿7-9-13 石川ビル 2F [地図]
定休日 日曜(祝前日の場合は営業)
運営 株式会社絶好調

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

アルバイト サービス・ホール募集
特徴 履歴書不要 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1400円〜 『オンライン面接実施中!』

※研修期間あり(時給変動なし)
└期間は経験・能力により決定
※22:00以降は時給25%UP

◆昇給チャンスあり
◆週払いOK
◆交通費別途一部支給
◆大入手当
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 扶養内OK 昇給あり
応募資格 ★未経験者大歓迎★
★経験者は優遇します★
勤務時間
■仕込み〜営業までの場合
13:00〜24:00(休憩あり)
■仕込みのみの場合
9:00〜17:00(休憩あり)
■営業のみの場合
17:00〜24:00

・1日4h〜
・週2日からOK
・土祝のみOK
終電考慮 副業・ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 シフト制
2週間ごとにLINEで提出
休み希望は遠慮なくご相談ください◎

※日曜定休(祝前日の場合は営業します)
待遇 ◆従業員割引あり
勤務本人:50%OFF
親族・恋人・卒業生:30%OFF
⇒スタッフはプライベートでよく活用しています!

◆まかないあり
⇒オシャレで美味しい♪食費も浮く!

◆友人紹介で嬉しい特典あり
⇒1万円分の手当支給あり!

◆売上達成ご褒美あり!
⇒目標達成した月はみんなで焼肉ランチなどご褒美◎

◆アルバイト親睦会
⇒系列店舗のスタッフとも交流ができます♪

◆研修制度
⇒生産者訪問・資格取得支援・独立支援

◆社員登用制度
◆各種保険完備(規定あり)
◆髪型自由
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 研修が充実
仕事内容・
求める人物
楽しいのは当たり前!
仲間と共に成長ができる…やりがいのある環境で働きませんか?


【 仕事内容 】
■お客様を笑顔でお迎え・ご案内
■料理やドリンクのご提案
■料理やドリンクの提供
■中間サービス
■テーブルセッティングや片付け

◆このような方におすすめ◆
・人を喜ばせるのが好きな方
・「笑顔が素敵」と言われる方
・接客マナーを身につけたい方
・コミュニケーション力を磨きたい方
\未経験の方も大歓迎です/

★5DAYS研修★
初めは誰でも緊張や不安でドキドキ…
まずは簡単なオリエンテーションで、ドキドキをワクワクに♪
5DAYS研修では最初は短時間、ピークを避けた時間帯から少しずつお仕事を覚えていきます!

周りには常に仲間がいます◎
未経験の方でも、分からないことを気軽に質問できるので安心です♪
研修を終えたら、実践で経験を積んでいきます。


私たちはお客様を満足させるだけに留まりません!

お客様の期待を超える【感動】を提供します!
お店づくりの主役は、スタッフ一人ひとりです!
「社員?」「アルバイト?」…お客様にとってそんな立場はカンケーない☆

「こんなサービスをしてみたい」「こんな料理がつくりたい」など、
「お客様の笑顔のためにやりたい!」「やったほうがいい!」
…と思うことは、どんどんやってください☆

具体的にどんなことをするのか?
・お客様を名前でお呼びする
・好きなドリンクや料理を覚えて接客する
・お客様の会話から記念日と分かればサプライズなど…

接客の大会で日本一になった先輩から、おもてなしの極意を学べます!
社会人になっても役に立つ、ビジネスマナーや心構えも習得可。
これからの就活にも有利ですよ◎

会社ホームページ↓↓↓
https://z-no1.jp

【応募〜入社までの流れ】
〈1〉応募後、3日以内に担当者からご連絡
〈2〉ご希望のお日にちを伺い、オンラインで面接を実施
〈3〉採用後は初日に、オリエンテーション
〈4〉雇用契約を結んだ後に、店舗にて勤務スタート
  └勤務開始後は仲間がサポートしてくれるので、安心してくださいね♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 着物の着付け 仕入れ・食材の目利き
<応募先>原始焼 火鉢 アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <和食/原始焼/日本酒> 原始焼 火鉢

経験不問で大募集 ※画像は姉妹店スタッフ
経験不問で大募集 ※画像は姉妹店スタッフ
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\ともに飲食業の未来を創る人、募集/
キャリア・私生活ともに「絶好調」で活躍しよう!
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〜*『原始焼 火鉢』*〜
旬の鮮魚をメインに、新鮮な野菜も使いながら和食を提供する居酒屋です。
自慢の原始焼をはじめ、生で、炙って、煮て、蒸して…さまざまな調理法でご提供!
食材を活かした調理にこだわっています。

利酒師がセレクトし、50種類以上が常時変わる地酒も当店の自慢。
バラエティに富んだ日本酒や焼酎を、いろいろな酒器と温度でご提供しています。

――店内は個室がメインの大人な空間!
接待や宴会、ハレの日のお祝い、女子会、歓送迎会や忘年会など…
日常のさまざまなシーンでご利用いただける空間づくりを大切にしています。
内装は古材や石などを活かした和のデザイン。
個室をメインとしているため、プライバシーを気にされるお客様にもご愛顧いただいています。

>>2026年12月に新店がオープン!<<
2026年12月を目標に、原始焼をメインとした新店のオープンを計画中です。
希望や適性によって、新店の立ち上げに参加できる可能性あり!
『原始焼 火鉢』で積んだ経験を、オープニング店舗で活かせるかもしれません☆

\心も「絶好調」になる魅力いっぱい☆/
出店計画多数♪社員を積極採用中!
2026年は新店ラッシュ!
3月の『燗アガリ別邸(立川)』を皮切りに、都内を中心に多角的な出店を予定しています。
5月には、仙台の人気焼鳥ブランド『鳥たか』の姉妹店や鮨の新業態『鮨吟』、
12月には立川でさらなる新店がオープン。
今後も続々と新しいポストが生まれていく環境です!
新店立ち上げやブランド開発に挑戦したい方には、最高のチャンスですよ。
他業態経験者でも大歓迎!
経験が浅い方でもイチから学べるので、安心してチャレンジしてください◎

どんどん成長していける環境が自慢!
カフェやイタリアン、和食居酒屋など、オリジナルブランドを多数展開しています。
多業態を展開しているので、どのジャンルの出身者も大歓迎!
また、転職なしでさまざまな業態での経験を積みたい方にもピッタリの環境です。
ランチ帯からグランドメニューを提供しているので、幅広いジャンルの調理スキルも習得できます。

キャリアアップも働き方もあなたファースト!
年齢や経験よりも、“意欲”と“人柄”を重視!
役職を希望される方は、立候補をして積極的にチャレンジしていただけます◎
また、ライフステージが変わっても続けられるように、産休・育休や時短勤務制度をご用意しています。
あなたのライフプランに合わせたキャリアを歩めますよ♪


*◆【 運営会社:『株式会社絶好調』 】◆*
企業理念:「新宿と仙台を美味しい街に」
ホームページ:https://z-no1.jp

2007年に設立した当社。
新宿・仙台にバル、ビストロ、焼鳥、割烹、炉端焼きなどの多業態を14店舗展開しています。
今後もさらなる出店を計画中!
さまざまな業態の経験を積める、“キャリアアップ”や“挑戦の機会”にあふれた会社です。

「何をするかより誰とするか」
「この人だから任せたい」
「この人たちと一緒に働きたい」
そんな想いをもった仲間の集まりが『絶好調グループ』です!

一人ひとりが互いを深く理解し、どんなことでも安心して話せる信頼関係。
そんな揺るぎない関係性こそが、私たちの最高のパフォーマンスの源です!
あなたも、温かい信頼で結ばれた仲間の一員になりませんか?


*◆【 運営店舗のご紹介 】◆*
新宿エリア
*活気と日本酒の炉端居酒屋:『絶好調てっぺん』(https://zekkocho-teppen.jp/)
*炭火料理とアクアパッツァのイタリアンバル:『ROBATA幸』(https://robata-sachi.jp/)
*タパスとアクアパッツァのスパニッシュイタリアン:『ROBATA幸2nd』(https://robata-sachi-2nd.jp/)
*魚料理と日本酒の炉端料理
 └『燗アガリ』(https://kan-agari.jp/)&『燗アガリはなれ』(https://kan-agari-hanare.jp/)
*塊肉とワイン倉庫のビストロ:『肉ビストロ灯』(https://niku-bistro-akari.jp/)
*朝引き鶏と日本酒の焼鳥:『陽ノ鳥』(https://hinotori-shinjuku.jp/)
*鮮魚の一本焼きと日本酒の懐石料理:『原始焼 火鉢』(https://hibachi.jp/)
*温かなカフェ&バル:『Caldo(カルド)』(https://caldo-shinjuku.jp/)
*バリ島の香りが漂うアジアンカフェ:『Caldo Paradiso(カルド パラディーゾ)』(https://caldo-paradiso.jp/)

仙台エリア
*伝統ある炉端発祥の居酒屋:『郷土酒亭元祖炉ばた』(https://ganso-robata.jp/)
*こだわりの焼鳥と日本酒を味わう個室のある焼鳥屋
 └『鳥たか』(https://toritaka.jp/)&『鳥たかハナレ』(https://toritaka-hanare.jp/)
*2025年11月OPEN!カフェ&イタリアンバル:『Caldo Abbraccio(カルド アブラッチョ)』

業務委託として独立した企業
『株式会社國屋』『株式会社IMG』『神楽坂chouchou』

※正社員の配属先は希望や適性を考慮のうえ、面接にて決定します。
50種類以上の地酒もラインナップ
50種類以上の地酒もラインナップ
落ち着いた和の空間でのお仕事です
落ち着いた和の空間でのお仕事です
山口県にある酒蔵さんにて蔵見学
山口県にある酒蔵さんにて蔵見学
「絶好調」な毎日を送りたい方、必見!
「絶好調」な毎日を送りたい方、必見!
スタッフファーストの職場です!
スタッフファーストの職場です!
続々出店!立ち上げに携われるチャンスも◎
続々出店!立ち上げに携われるチャンスも◎
<応募先>原始焼 火鉢 アルバイト サービス・ホールの募集
原始焼 火鉢
原始焼 火鉢 [和食/原始焼/日本酒]
新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅より徒歩5分
サービス・ホール 時給1400円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります