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NEW 紹介文読んでください!絶対興味持ちます!ピッツァワールドカップ2023で世界一に!【月7〜10休み】

「ピッツェリア ダ グランツァ」の求人情報

[ ピッツェリア ダ グランツァ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 世界一のピッツァ職人がいるイタリアンレストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急目黒線 洗足駅より徒歩1分 東急池上線 洗足池駅より徒歩2分
勤務地 東京都大田区上池台2-37-6 鈴木ビル 1F [地図]
定休日 年末年始のみ
運営 株式会社GRANLBERO
ピッツァワールドカップで世界一獲得!!
ピッツァワールドカップで世界一獲得!!

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給34万円〜45万円 試用期間あり:3ヶ月(給与は減らしません)、薪窯でピッツァが焼けない場合料理長は不可。
※試用期間後の給与は、経験・能力により決定します!
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 明るく元気に前向きに!仕事へ取り組める方
イタリアン大好きな方。
協調性のある方。
勤務時間 10:00〜22:00(間に150分の休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 月7〜10日休み(休暇日数は相談して決定します)
プライベートも充実させましょう!
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 社会保険完備、雇用保険加入、労災保険加入、業績賞与あり、社員割引あり
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
仕込みや食材の管理、調理、盛り付け等のキッチン業務をお任せします。
店舗を任せられる方をを探しております。3号店出店準備中です。

小さなお店ですのでお客様との距離が近く、コミュニケーション力がある方は力が発揮できる環境です。
大企業と違い代表がちゃんと現場に立っておりますので、様々な知識を学ぶことができます。
店舗の経営や、販促、ブランディングの大切さ、経営者目線での学びがありますので、成長スピードは速いです。

ピッツァだけでなく、前菜からパスタ、メイン、ドルチェなど様々な料理や接客が学べます。
自由度も高いので、様々な技術が習得できます。
麻布十番のピッツァの巨匠としても某番組で何度も出演したり、最近ではTBSラヴィットに頻繁に出演、他多くのメディア出演がコンスタントにございます。

ピッツァの大会にももちろん参加可能で、しっかりとサポートいたします。

大企業と違い店舗にて沢山の業者と打ち合わせ等をしますので、やる気のある人には業者もどんどん紹介しますので人脈作りもできます。
調理技術や接客技術以外にも経営など、学べるスキルは自分のやる気や考え方次第でたくさん見つかります。

会社経営を一緒盛り上げ、楽しく経営できる末長いパートナーになれると嬉しく思います。もちろんそうなった場合は待遇も必ず上がっていきます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ピッツェリア ダ グランツァ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <世界一のピッツァ職人がいるイタリアンレストラン> ピッツェリア ダ グランツァ

何でもとにかくチャレンジする会社です!!
何でもとにかくチャレンジする会社です!!
◇2016年12月13日にオープンし、2018年1月30日に2店舗目をオープンしました◇
東京都目黒区の洗足本店、大田区の洗足池店!!

2023年10月にイタリアにて開催されたピッツァワールドカップにて世界一を取りました!!!
2024年3月に行われた日本最大のピッツァ大会『カプートカップ』STG部門も参加者100人の中から見事優勝!!
同じく3月にアメリカ、ラスベガスのピッツァ世界大会でも世界応募総数550人の中、3位入賞!!
そして、6月にイタリアのナポリで行われた世界大会ではスタジオーネ部門世界3位。
そしてそして、10月のピッツァワールドカップ2024ではストリートフード部門準優勝、パスタ部門でも世界3位受賞!!

何でもチャレンジする会社です!!法人なので雇用条件や保険も充実!!

さらに勢いが出てきたので3号店出店も計画中!!
お店のことはインスタグラム【@granza2016】でもぜひご覧になっていただき、どんなお店か見てみてください!!

□■■□〜ピッツェリア ダ グランツァとは〜□■■□
ピッツァだけでなく、前菜からパスタ、メイン、ドルチェなど様々な料理や接客が学べます。ピッツェリアですが、ピッツァだけではなく自由度も高いので、様々な技術が習得でき、沢山の仕事が一気に学ぶことも可能です!!
大企業と違い代表が現場にも立っているので、経営者目線でのスキルが自然と身に付きます。販促やブランディングの大切さ、独立を目指す方には近道になるはずです。
ピッツァの巨匠としても某番組で何度も出演した経歴や、最近ではラヴィットや他番組にも多数出演させていただいております。
また、オーナーはピッツァだけでなく西麻布の名店『リストランテ アルポルト』にて修行経験もあり、料理もしっかり充実しています!!

□■■□〜働くスタッフを大事にする環境や整備を整えております〜□■■□
法人ですので雇用条件も充実!!勢いのある会社で腕を磨き、成長したい方、私たちと一緒に挑戦してみませんか!!プライベートと仕事の両立もできちゃう!!

調理技術、接客技術等を向上心のあるモチベーション高い仲間たちとともに学べます。
スタッフが集まれば3号店のオープンも考えております。
純利益をさらに増やしてスタッフ還元を常に考えております。

大手と違いオーナーとの距離が近い事や、大手では経験できない人脈を構築する事もかなりのメリットになると思います。

家族がいるスタッフも多く、腰を据えて働ける環境も整っております!!
月7-10休みで相談できます。逆に休み少なくしてもっと給料ほしい!など何でもご相談ください。お休みも、希望する日にちで取ったりもできますよ。
土日祝日のお子様の行事などにも、当たり前のようにちゃんと参加できます!

□■■□〜キャリアUPや技術向上の支援は惜しみません!〜□■■□
向上心のあるスタッフにはドンドン仕事を任せていき、スタッフ成長のために力を尽くします。やる気次第で成長できる環境やチャンスが沢山あります。
社員研修で、食事会や、ワイナリー勉強会等も開催しています。

ピッツァに関しては、できるようになったら積極的に大会に参加してもらいます。みんなでタイトルを狙いましょう!!
今年は料理の大会にもスタッフみんなでどんどん応募してチャレンジもしております。
お客様との距離も近いので、調理、接客どちらも楽しいですよ。

□■■□〜広い人脈を作ることが出来る環境〜□■■□
大企業と違い店舗にて沢山の業者と打ち合わせ等をしますので、やる気のある人には業者もどんどん紹介しますので人脈作りもできます。
調理技術や接客技術以外にも経営など、学べるスキルは自分の考え方次第でたくさん見つかります。
成長のための支援や機会提供多数あります!!
独立であれば、たくさんの知識(物件の決め方、融資、助成金の使い方、業者選定、業者紹介、メニューの決め方作り方、個人事業主とは?、法人なりとは?他書ききれないくらい)もお教えすることができます。
独立を目指している方にも最適な環境だと思います。

□■■□〜27歳男性スタッフ正社員のご紹介〜□■■□
『将来は独立を考えており、様々な店舗に食べ歩きをしていた時にグランツァと出会いました。その場でオーナーさんとお話をさせていただき、この店には大手と違い独立するためのノウハウがあり、ピッツァもやりたい私には迷いがありませんでした。
スタッフのことを第一に考えて共に成長できる環境作りをしてくれるので、一緒ににお店を盛り上げようとスタッフ皆でモチベーション高くやっています!
ホールから前菜、ストーブ、ピッツァまですべてできるようになりました。一日の休憩時間もかなり沢山あり、他の店より退社時間も早く、休日も休みたい日にちの希望も出せますし、沢山いただいていますのでプライベートも充実しています。忙しい店舗ですが皆仲もよく毎日楽しいです!』

詳しいメニューなどは食べログ、ヒトサラ、ぐるなびに載っておりますので、気になる方はぜひご覧ください。
Googleマップや、食べログさんは口コミ等もありますので、お店のことをお客様がどう評価しているか是非お読み下さい。(2024年12月現在、本店点数3.57、洗足池店点数3.46となっております)

□■■□〜仕事とプライベートの両立も可能◎〜□■■□
1日の休憩時間もしっかりありメリハリのあるアイドルタイム、月7〜10休み(休み日数は要相談)、夏季休暇、社会保険加入、雇用保険加入、労働保険加入、業績賞与年2回(条件アリ)、目標はプライベートのさらなる充実です。
採用に伴い、引越しなどを考えている場合は、引越し費用の一部補助もさせていただきたいと考えております。

□■■□〜まだまだ成長していく会社です!〜□■■□
Pizzeria Da Granzaで共に成長し、一緒に楽しく働きましょう!!
まずは是非お問合せ下さい。

採用までの流れ
ご応募→面接予定調整→面接→採用
(企業と違い、柔軟に色々と対応させていただきます)

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スタッフ全員で研修もします!!
スタッフ全員で研修もします!!
ピッツァ以外にも沢山の料理が学べます!
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大会も参加できます!タイトルを目指そう!
大会も参加できます!タイトルを目指そう!
プライベートも充実!休憩も長いのが自慢!
プライベートも充実!休憩も長いのが自慢!
カプートカップ2024STGでも優勝!!
カプートカップ2024STGでも優勝!!
女性スタッフも何人も活躍中♫
女性スタッフも何人も活躍中♫

お店からの投稿

  • ピッツェリア ダ グランツァ

    イタリアのローマで行われたピッツァワールドカップ2023にて、代表の坂本が世界一を獲得しました!!

    その他
    2023/11/15
  • ピッツェリア ダ グランツァ

    窯ではピッツァ以外にも色々と調理をします!! グランツァはピッツェリアですが、ピッツァ以外の料理も充実していますし、学べる環境や実力を生かせる環境が沢山ありますよっ!!

    働く環境
    2022/07/08
<応募先>ピッツェリア ダ グランツァ
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
ピッツェリア ダ グランツァ
ピッツェリア ダ グランツァ [世界一のピッツァ職人がいるイタリアンレストラン]
洗足駅より徒歩1分 洗足池駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給34万円〜45万円