しんぱち食堂 大門店の求人情報｜東京都港区

■□ 炭火焼干物定食『しんぱち食堂』■□
朝食から遅めの夕食の時間帯まで。
炭火で焼いた美味しい焼き魚と温かいご飯・味噌汁、バランスの取れた定食を
リーズナブルな価格でいつでも食べられる、幅広い年代の方から愛されるお店です！

◆炭火焼干物食堂のファーストフード
　客席をコの字型に配置した真ん中でオペレーションし、
　充実した和定食をお待たせせずに提供。

　干物は独自開発の炭火焼機を使用して、通常の炭火焼の約半分の時間で中まで
　しっかり焼き上げて ジューシーなおいしさを提供できるのも自慢。

　産地を吟味した20種類を超える焼き魚のメニューに加え
　高級料亭に出されているお米、お店で毎朝だしをとり、
　京都の老舗のお味噌でつくる味噌汁、老舗からのお漬物・・・

　いいものをより安く、より早く、提供しています。

◆いつでも、誰でも…
　炭火焼の干物・米・味噌汁にこだわり、低価格でご提供。

　お客様はサラリーマン・OL・学生・ご年配層・ご家族連れと幅が広く、
　朝食・昼食・晩御飯・飲んだ後の締め・夜食と、どの時間帯でも
　お客様に楽しいひと時を過ごして頂いています。

　また、内装は江戸時代のめし屋をイメージしており、
　時代劇などで見たその風景を感じられることから、
　外国人のお客様のご利用もとても多く、アジアはもとより欧米各国など
　世界中の人たちが来店しています。

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【株式会社Ｐ－ＦＵＮＣＴＩＯＮ】

▶代表：武市 竜輔 プロフィール◀
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～飲食業界に携わること、早22年。その軌跡～

2000年：東証マザーズ上場の飲食企業「株式会社リンク・ワン」出身。
2006年：創業メンバーとして「株式会社PrunZ」を立ち上げ、
　　　　 その後、東南アジアなどにて15店舗の出店を経験。
2016年：『株式会社P-FUNCTION』創業。
　　　　 「しんぱち食堂」「鮨の与志喜」「ジンギスカンいしい」3店舗を展開。

新店オープンも予定しており、
今後もますます店舗展開・事業成長を目指します！

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＜ココがPOINT＞
◆定着率の高さ
　創業当時から一緒に働いているメンバーが多く、
　「ずっとココで仕事をしていきたい」と思える環境です！
　和気あいあいとした雰囲気で楽しい仲間と働ける、そんな居心地の良い職場です。

◆研修制度（自分の成長を実感できる環境）
【社外研修・外部講師研修】
　サービス研修会、料理講習会、教育セミナー、マーケティングセミナーなど、
　業務や成長レベルに合わせた研修の他、各社経営者の方、
　コンテスト優勝者タイトルホルダーの方を招いての勉強会や、
　お取引業者様を招いての商品勉強会を実施して、
　仕事を進めていく上で必要な知識・スキルを身につけていけます。

【各種展示会・試飲会・工場見学・生産者様見学など】
　食品展示会、飲料試飲会、ビール・ウイスキー・ワイン工場、
　酒蔵、農家・畜産農家・漁港など

　参加費・チケット・交通費が発生する場合は会社で負担します。

◆独立支援制度（次のステップを応援する環境）
　当社では社員として入社していただいた仲間の全員に「店舗の経営者」に
　なってもらいたいと思っており、そのために必要な知識やスキルを
　身につけていける教育と環境は用意していきます。

　その先に"独立"という次のステップが見えてきた方には、
　いろいろなかたちで開業の支援・バックアップをしていきます。