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「BISTRO Couplet」の求人情報

［ビストロクプレ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2017年1月21日） [お店のサイト]

業態	ビストロ、フレンチ、ワインバー
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ銀座線表参道駅より徒歩3分　東京メトロ千代田線表参道駅より徒歩3分
勤務地	東京都港区北青山3-14-1　[地図]
定休日	不定休
運営	ビルド株式会社

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このお店の特徴は？公開日：2024年3月22日

調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	ワインとフランス料理が好きな方男女問わず募集しております ※人柄を重視しております
勤務時間	シフト制 13:00〜24:00（時間内にて早番・遅出対応、休憩有り） ※終電考慮《月間労働時間200時間程度 ※月平均労働時間191.1時間(直近年間実績）》 ※残業・休日出勤手当有り ※所定労働時間超過の手当有り終電考慮
休日・休暇	月８休以上・シフト制 ※更に月９回、１０回と年間休日数を増やすよう進めております。 ※年末年始はお店も閉め長期休暇致します。年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	業績連動賞与あり健康診断（年一回）レストラン視察（食事代支援）ワイン・料理等の本（書籍購入の支援）ワイン試飲会・ワイン輸入会社との勉強会従業員割引あり資格手当（ソムリエ資格等）資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【仕事内容】１フロア２２席の小さなお店です。料理はもちろん、常連様の対応やワインの把握等、テーブルサービス全般も行います。具体的には午後より丁寧に仕込みをし休憩。オープン後はお客様とコミュニケーションをとりながら調理を行います。ワインを注いだり、コーヒーを準備したりワインやドリンクの知識・経験はもちろん、テーブルサービスも行います。サービス経験に自信が無ければ、きちんとサポート致します。【当店で働くということ】当社は10年前（2013年）より飲食事業をスタートさせました。小さな店舗、小さな会社ですが、当社の業態・規模を理解し、日頃の研鑽を積むことで、自身がこの飲食業界でしっかりと地に足つけて働くステップアップになる場ともいえます。「いつか自身のお店を」を夢物語ではなく、「自分のお店を持つ」を実現する為、独立もさまざまな形でサポート、応援します。そのような想いの方と共に働けると、スタッフ共々互いに高め合えると信じています。決して当社のハードルが高い訳ではありません。求める人材は下記の３点になります。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー【求める人材】１）明るく清潔感がある方２）フランス料理やワイン、接客が好きな方３）素直で前向きな方ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー以上、皆さんのご応募、お待ちしております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術製菓技術高級食材の知識ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞BISTRO Couplet 調理スタッフの募集

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お店の特徴　＜ビストロ、フレンチ、ワインバー＞　BISTRO Couplet

表参道から少し奥まったオシャレなショップや
素敵な式場が点在する
北青山の静かな立地の路面店です。
丁寧に火入れした珍しい仔羊フィレ肉、
蝦夷鹿肉や鴨肉等と
フランス各地とカルフォルニア（ナパバレーが大半）の
ワインと共に楽しんで頂きます。

リピーターを中心にお客様のご来店も増え、新たなスタッフと共により良いお店づくりを進めたい次第です。
ポジションにとらわれず、何事にもチャレンジしたいと思える方は特に大歓迎です。

◆店名の由来とコンセプト
Couplet【クプレ】とは『２行で１組』という詩の世界の言葉。
『ワイン』と『料理』で一つという想いを込めております。

・この度、業績好調に伴いスタッフを募集致します。
・「東京カレンダー」にて「リピーターの多い店」に掲載して頂き、改めて常連様に支えられ８年目（2016.1月OPEN）を迎えました。
・また、2021.10月に西荻窪にOPENした姉妹店（Le Batire）の他、セントラルキッチン（荻窪）を有しております。
・今後もスタッフの成長と物件に合わせ事業を成長させていく考えです。

＜応募先＞BISTRO Couplet 調理スタッフの募集

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