オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Fri Sep 21 04:12:00 JST 2018]

NEW! ★ランチ営業なし★充実の高待遇・大型連休・海外旅行年2回★社員定着率95%★

「サカナズキ。」の求人情報

[ サカナズキ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態魚介料理・炉端バル
客単価3000円〜4000円 席数40席〜50席
最寄駅山手線 恵比寿駅より徒歩4分 東急東横線 代官山駅より徒歩4分
勤務地東京都渋谷区恵比寿南3-2ー16 オクトピア恵比寿南 1F [地図]
定休日年末年始・他
運営 株式会社ブルーム
サカナズキ。
おしゃれな入口&バルエリア!

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜 試用期間あり

※住宅手当(1万円〜8万円)規定あり
※既婚者の方は家族手当あり
※能力・経験を考慮
応募資格 ◆経験も大切ですが、特にやる気・人柄を重視しています☆

◆未経験者・多業種からの転職も大歓迎です☆
◆チームワーク・協調性を大切にしている方☆
◆学歴不問☆

◆2019新卒もご応募お待ちしております。(新卒規定有)
勤務時間 ◆営業時間
17:00〜翌1:00
17:00〜 23:00 (日・祝)

◆勤務時間
15:00(17:00)〜翌1:00
15:00(17:00)〜 23:00 (日・祝)

※【ランチ営業なし】
  全店ディナータイムのみの経営スタイルですので働きやすい環境です。

※終電考慮致します。
※シフト制(実働1日8時間以上)※バイク・自転車通勤圏内への引っ越しもご相談ください。
※金・土のみ翌4時迄営業です。
※25時まで勤務できる方はバイクや自転車を会社より用意いたします。

☆時間や通勤方法は何でもご相談ください!
休日・休暇 ◆月6〜7日休 希望曜日を選べます
◆夏季休暇(4日〜6日)       7月〜9月の間で選べます。
◆年末年始大型休暇(7日〜8日) 年末年始は全店休業致します。
◆GW休暇(4日〜5日)
◆海外研修旅行休暇(4日〜5日)
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
◆各種社会保険完備
◆雇用・労災保険完備
◆賞与(年2回)
◆交通費全額支給
◆社員割引制度
◆健康診断(年1回・全額会社負担)

〜当社オリジナル福利厚生・制度〜
◆引越しサポート制度(当社規定あり)
◆子供誕生日休暇制度
◆子供養育費・習い事応援制度(1人につき62,400円支給/年)
◆社員旅行年2回(海外・国内)
◆マイカー制度(維持費・保険・駐車場は会社が負担いたします)
◆昇給昇格制度(3ヶ月に1度全員にチャンスがあります)
◆バイク・自転車支給制度(通勤等で使用希望な方にご用意いたします)
◆社員BIRTHDAYイベント◆勤続周年表彰◆SUMMER BBQ◆大忘年会◆結婚祝い◆出産祝い
◆メニュー開発勉強会、料理勉強会、接客勉強会(楽しくいろいろなことが学べて、スキルアップできる環境です) 

その他福利厚生いろいろ。
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
当社はスタッフは、調理・ホールというセクションの垣根がなく、スタッフ全員が一丸となってお客様のおもてなしをします。あるときは調理し、次の瞬間にはホールで接客ということも。
各セクションの仕事をスタッフ全員ができることで、クオリティの高いサービスや料理の提案ができ、一体感を感じながら幅広い経験が積めます。
調理もホールも、飲食店のお仕事をオールマイティーに覚えたい!という方にピッタリ☆

未経験者でも安心!
ブルームで働くスタッフは、実は未経験者がほとんど。経験者の方も大歓迎ですが、未経験でも前向きな気持ちや人柄を重視して採用しています。
必要な知識や経験は働きながら身につけられます。先輩スタッフがひとつひとつ丁寧に教えますのでご安心ください☆
また、勉強会といったスキルアップの機会も多く、じっくりとし腰を据えて「飲食のスペシャリスト」を目指せる環境です。

ステップアップ例
まずは接客・ホール業務から。メニューを覚え、お客さまと接する中で自然と提供する料理がどんな風に作られているか、気になるはず。
次いで簡単な仕込み作業から調理業務をスタートします。慣れてきたら難易度の高い作業にも挑戦していきましょう。当社では、すべての食材を自ら仕入れ、すべて手作りしています。お客さまの「美味しい!」がやりがいでモチベーションにつながります♪

将来的には店長・料理長に。売上・原価管理やスタッフ教育など、お店全体をマネジメントしていただきます。スタッフと密なコミュニケーションを取りつつ、一丸となってお店おを盛り上げてください★

〜◆ ここがポイント! ◆〜
居心地のよさの証、社員の定着率は95%!
職場の雰囲気の良さ、それぞれの自主性を尊重する社風に加え、各種の福利厚生も充実。働きやすい環境作りに努めています。
トップダウンはありません。社員・アルバイトの垣根もありません。
社員ひとりひとりの自主性を大切にしており、メニュー・接客サービス・空間、どれもアルバイト含めて全スタッフで決めます。例えば、新メニューはアルバイト含めた全スタッフによる「試食会」で決定。それぞれのアイデア・個性・経験を活かすステージがあるのでヤリガイも楽しさもあるんです。

また、毎年2チーム制で海外旅行を実施。2018年はセブ島と韓国に行きました!(全額会社負担☆)個性を活かしながらチームワーク抜群!スタッフ全員が楽しく働ける雰囲気づくりに努めています。

【 こんな方にピッタリ! 】
■恵比寿・広尾・中目黒が好き!
■飲食店の仕事をオールマイティーに学びたい!
■時に楽しく、時に真剣に、メリハリをつけて仕事したい!
■社内イベントも楽しみたい!
■信頼できる上司・仲間と一緒に働きたい!

勤務地は、恵比寿、広尾の各店舗で、希望や適性を見て決定します。(すべて駅から徒歩5分以内のところにあります。)
※転居を伴う転勤はありません。
※U・Iターン歓迎!
※2019新卒もご応募お待ちしております。(新卒規定有)

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>サカナズキ。 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <魚介料理・炉端バル> サカナズキ。

サカナズキ。
” サカナズキ。 ”店内メージです!
◆2016年11月NEW OPEN!!◆
「オシャレで洗練された街」「大人の街」等と言われ、
「住みたい街ランキング1位」でもある恵比寿★

そんな恵比寿にはセンスのよい美味しいお店も多数!
その中で、有名デザイナーによるオシャレな内装デザインに、大人が集いやすいカジュアルで気取らない雰囲気のお店「サカナズキ。」

全国各地から日々届く新鮮な魚介類や、様々な種類の野菜など、旬の美味しいものを様々な手法で調理して売り切りでご提供!
恵比寿で15年間、舌の肥えた恵比寿のお客様のニーズに応え、恵比寿に無かった業態を開発してきた当社の新業態店舗!

ホール・キッチンを問わず、新しい事にどんどんチャレンジしてスタッフ全員で新しいお店を盛り上げていきましょう!!
経験や年齢に関らず、笑顔とやる気があれば何でも出来る!
そんな前向きな貴方をお待ちしています。


◆◆ 恵比寿を愛する株式会社ブルーム ◆◆

株式会社ブルームは、現在恵比寿・広尾に13店舗展開中。
平成14年の設立以来、1年に約1店舗のペースで出店、着実に成長している飲食企業です。
お客様の「美味しい」のために、「食の素材の追及」「喜ばれるコストパフォーマンス」「気配りというサービス」。この3つを原点にして究極の理想形としています。

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東京の「旨い店」が集結する飲食店の聖地・恵比寿エリアで、この街を、もっと美味しく、もっと面白く!
この街でどこよりも愛される人気店を作りたい!

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小さな店構えで、美しく個性的な飲食店が数多く軒を連ねる、恵比寿。舌の肥えたお客さまが集まる都内でも有数の「飲食激戦区」です。
株式会社ブルームは、恵比寿でテッペンを目指したい!という思いで、あくまでもこのエリアでの出店にこだわります。
今後もその場所に合わせて新しいジャンルを考えたり、まだ挑戦していないイタリアンやアジアンなどの業態にも挑戦していきたいと考えています。
恵比寿が好きな方、我々と一緒に恵比寿をさらに盛り上げていきませんか!

~◆ お店作りの想い ◆~
今日、この日、この時。
『世の中の数あるお店の中から、私たちの店を選び足を運んでくださったお客様おひとりおひとりに、心から強い感謝の気持ちを持つ。』
ブルームが創業以来ずっと掲げてきた理念です。
それは一品一品の料理の味わい、お店に漂う空気感や雰囲気作り、「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」の掛け声ひとつに必ず反映されます。

すべての店舗が別業態!
お好み焼き・もんじゃ焼き・魚料理・韓国屋台料理、鶏料理、豚肉料理など、13店舗はすべてが異なる業態。
店名もお店の造りもひとつひとつ違います。新規出店のたびに「どんなお店にしようか」とみんなでじっくり話し合い、チャレンジ精神を大切にするのが我々のスタイル。それが常にお店をイキイキと保ち、スタッフが楽しく働けると同時に、多くのお客さまを惹きつける秘訣。創業以来、ただの一度も「閉店」したことはありません!

エリア出店はメリットがたくさん!
同じエリアに集中出店することで、スタッフの結束・いいライバル心も生まれます。
1つのお店で急な病欠が多数出た、なんて時も、近くのお店が助けます。互いに支え合い、助け合い、またよきライバルとして切磋琢磨することでお店がよくなるという効果があります。お客さま情報も共有できるので、満席の時には別のお店を紹介できたり…お客さまにとっても当社にとってもいいことがたくさんあるんです。

2018年はブルームの第2創業期と考えています。
渋谷区・恵比寿プロジェクトをさらに加速するべく、近い将来の幹部候補となってくれる方、お待ちしております!
抜群なチームワークを大切にしてます!
抜群なチームワークを大切にしてます!
毎日港から揚る種類豊富な魚貝。
毎日港から揚る種類豊富な魚貝。
一緒に素敵な店作りましょう! 店長 小浦
一緒に素敵な店作りましょう! 店長 小浦
年に数回の業態合同会議。
年に数回の業態合同会議。
とにかく明るい職場です!
とにかく明るい職場です!
今年の春はセブ島旅行へ!
今年の春はセブ島旅行へ!
<応募先>サカナズキ。
サービス・ホールの募集