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日本酒と旬の素材の料理にこだわった駅チカ隠れ家。料理を任せられる人求ム!週休2日

「四ツ谷ふく鶴」の求人情報

[ ヨツヤフクツル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 鶏料理と旬の味
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR中央線 四ツ谷駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 四ツ谷駅より徒歩3分
勤務地 東京都新宿区四谷1-3-14 ムラサキビル 2階 [地図]
定休日 日曜祝日
運営 株式会社風望
四ツ谷ふく鶴
下の肥えた大人が集う隠れ家居酒屋

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <鶏料理と旬の味> 四ツ谷ふく鶴

四ツ谷ふく鶴
てしごとの旨い酒肴で日本酒を楽しむ
【大人の街。四谷】
お店は四谷駅からすぐですが、近くの喧騒から離れた落ち着いた雰囲気の隠れ家です。

お客様は30代後半から50代位の方が中心で、舌の肥えたお客様が多くいらっしゃいます。いいお客様ばかりです。

スタッフはみんな優しく明るく仕事のできる人ばかりなので、働きやすく、スキルアップも出来る自慢の職場です。

席はカウンター8席、テーブル4卓、個室1部屋です。カウンター席が自慢です。

【旬の味】
大山どりを使った鶏料理が中心です。この鶏肉は柔らかくて臭みがなく香りがいいのが特徴です。スープも長時間煮込んだ旨味の凝縮したスープを丁寧に取っています。

季節の魚介、お野菜も力を入れて提供しています。素材の味を活かし、丁寧に手作りの仕事にこだわっています。
小さいお店なのでどんどん新しいメニューにチャレンジ出来ます。新しいヒットメニューを作ってください。

【日本酒】
日本酒を売りにしてます。
日本酒本当に美味しいし面白いですよ。
日本酒は季節や蔵元、材料米、仕込みなどで全て味わいが違います。それぞれの日本酒にあった提供の仕方(例えば温度など)や料理との相性などもお客様に提供できるように考えながらメニュー提案、構成しています。

【目標】
「四谷で一番の店になりたい」
色んな一番があると思います。たくさん一番を作っていきましょう。
ご来店いただいたお客様にうちが一番だと感じてもらいたい。

【会社より】
弊社は新宿、原宿に他4店舗運営しています。
これからも店舗展開を考えていますので、やる気のある方、自分を試したい方、ステップアップしたい方大歓迎です!
尻込みしないでください。新店舗のアイデアも出してください。自分の意見はどんどん言ってください。
どんなことでも結構です。その熱意が自分や会社の成長につながります。
しっかり一緒に目標を作って成長していきましょう。

【運営会社 株式会社風望】
渋谷区を中心に5店舗運営しています。
炭火焼ホルモン居酒屋2店舗、鶏料理居酒屋2店舗、タイ料理店1店舗

新規出店計画中です。
あなたの実力をどんどん試せる環境作りを大切にします。
しっかり考え、しっかり行動し、しっかり実績をつくり、しっかり稼ぎましょう。
スタッフ一人一人のモチベーションが会社を支えます。
一緒に頑張っていきましょう。
隠れ家感満載の入り口
隠れ家感満載の入り口
季節ごとに美味しい日本酒を扱っています
季節ごとに美味しい日本酒を扱っています
旬のものを揃えてあります。もちろんお魚も
旬のものを揃えてあります。もちろんお魚も
素材の味を活かし
素材の味を活かし
木を活かしたシックな店内
木を活かしたシックな店内
ソファ個室も用意
ソファ個室も用意
<応募先>四ツ谷ふく鶴

このお店は求人募集を終了しました。