ブルゴーニュをメインに、世界のワイン約300種類。
佐賀県唐津の食材をメインにワインに合わせた最高のフレンチを提供しています。

シックな店内にはテーブル席だけでなく、巨大な一枚板のカウンターがあり、バーとしてご利用される方も多いのが特徴です。オープンより15年目を迎え、西麻布のワインカルチャーの発信地のひとつとして、多くのお客さまにご愛顧いただいています。

フランスへの社員研修旅行では、シャンパーニュ、ブルゴーニュ等の生産者を訪ねたり、本場のフレンチを楽しんだりと充実の内容です。また、提携ワインスクールにて、ソムリエ資格取得のための補助制度もありますので、積極的に学び、成長したいという方にはお勧めの環境です。

海外経験のあるスタッフが多く、姉妹店であるパリ1区パレロワイヤルに隣接する和食レストラン“ENYAA”にて、研修のチャンスもあります。
”ENYAA”では本場京都で長年の修行を積んだ料理長が旬なる現地食材を活かした本格的な和食を提供しております。
また、世界で初の試みとなる日本酒とシャンパーニュを専門としており、海外での本格的な和食とのマリアージュに沢山の賞賛の声をいただいております。

今後は、さらなる店舗展開も予定しており、国内外問わずに活躍したい方を歓迎いたします。

お店の雰囲気はシックですが、エネルギーに溢れ、明るいチームでお店を盛り上げています。

そんなgoblinに新風を吹き込むべく、参加いただける方のご応募をお待ちしております！