オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月17日 13:04]

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【月9日休・待遇◎】和を大事にした熟成ステーキの専門店。ワンランク上の活躍をしたい方求む!

「SAMURAI dos Premium Steak House 東京店」の求人情報

[ サムライドスプレミアムステーキハウストウキョウテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 ステーキ会席
客単価 15000円〜20000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 東京駅より徒歩2分
勤務地 東京都千代田区丸の内1-8-2 鉄鋼ビル B1 [地図]
運営 株式会社ラムラ
SAMURAI dos Premium Steak House 東京店
八重洲鉄鋼ビル内にある、重厚感のある入口

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ステーキ会席> SAMURAI dos Premium Steak House 東京店

SAMURAI dos Premium Steak House 東京店
高級感溢れる店内!東京で極上のひと時を!
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◆◇◆ テーマは侍(日本人)が刀(包丁)で創り出す世界 ◆◇◆
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東京駅八重洲口。日本の玄関口に「和」と「洋」が美しく融合したステーキレストラン☆
熟成され旨みの増したステーキとワインのマリアージュをゆったりと楽しむお店です。
ステーキのほか、和の職人と洋のシェフが、厳選された旬の食材をそれぞれの技法で新しい感覚の料理に仕上げます。

〜◆ 八重洲北口 徒歩2分、こだわりの空間づくり ◆〜
インテリアは和を基調に、モダンで落ち着いた雰囲気。
高級感のあるエントランス、兜や矢などの装飾を施した店内は、海外からのお客様の目も惹きつけます。
大人のデートに、接待に、大切な仲間との食事会に。
侍(日本人)が刀(包丁)で創り出す世界をお楽しみいただきたいと思っています!

【 株式会社ラムラ 】
都心を中心に50ブランド130店舗以上の飲食店経営を行っています。

<店舗一覧>
■東京・神奈川・千葉の店舗(※仙台・名古屋)
□和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚菜日本橋亭」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など
□洋食(レストラン/バル/カフェ/ブリュワリー)
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro & Bar」など
□韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など
□中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「雲呑好」「上海ブギ」 など

※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/

= 企業ビジョン =
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは事業を通じてお客さまに喜んでいただき、
将来にわたってスタッフやその家族の物心両面の幸福も目指します。

○素材の持ち味を大切にした、ヘルシーな日本の食文化を広め、
人々の「医食同源」「健康」「安全」「安心」に寄与していきます。
-『食は文化であり、楽しむことが文化である』をモットーに、料理やサービス技術の向上に日々取り組んでいます。
生産者がこだわりぬいた「安全」な食材を、その食材の「健康」とともに伝えることでお客さまの「安心」につなげます。

○生産者の方々より直に買い付けを行う『ダイレクト産食』を推進し、地域の再生と活性化に貢献することで日本の生産者に元気になっていただきます。

○お客様に必要とされる料理やサービスを提供し、常に必要利益をめざします。
現状に満足することなく常に発展し続けることによって、
スタッフやその家族の方々に将来を安心していただきます。

= 多ブランド多業態展開 =
○和食中心にスタートした会社ですが、現在では「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
どんなシチュエーションであっても、幅広くお客さまのニーズに応えたい、、!
そんな想いから52ブランド130店舗以上へと成長!
今後も様々な店舗を展開し続けます。

お店によって学べることも様々なので、スタッフの経験やキャリアアップにも良い環境です。

= 本物志向 =
○創業以来約40年間、ラムラでは食材へのこだわりはもちろん、手作りにもこだわり続けます。
煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を惜しみません。
サービス向上のため、自発的に料理や食材について学ぶスタッフも多く、
心のこもったサービスとおいしい料理をお届けしています。

○良いものを適正な価格で。
9割が国産食材、食品添加物は14種まで不使用に。
油は炒めも揚げも100%米油を使用、、など
毎日口にするものだからこだわりたい。食事を通して健康になっていただきたい。
ラムラでは決して安売りは致しません。

今までの経験を生かすことも、未経験から本気で料理を学ぶことも可能です!

= 経営者を育てる =
○ラムラの企業理念の一つに含まれる、「経営者を育てる」という概念。
任される店舗はただ営業するのではなく自分が経営者だ!という気持ちですべて管理をしています。
原価管理、人件費にとどまらず、販促企画や店舗経営に関わる細かな数値まで。

お客様に喜ばれるためには、利益を出すためには、、
そんなノウハウも学べます。

= キャリアアップを目指す! =
○やりたい気持ちをカタチにできる場所
実力重視だから若手でも関係なく、キャリアアップや給与アップも可能。
目に見えるカタチで評価されるから、モチベーションを高く保って働ける環境です!
「やりたい!」と手を挙げたら、必ずチャンスを与えてもらえる社風です。

経験者であれば4~6ヶ月で管理職へ昇格する方もいます!
※詳しくは会社紹介ページをご覧ください☆
店内は完全個室、2〜12名様収容可能!
店内は完全個室、2〜12名様収容可能!
お客様に特別な時間を演出しましょう!
お客様に特別な時間を演出しましょう!
和モダンな空間は日本人ならではのセンス!
和モダンな空間は日本人ならではのセンス!
和と洋のシェフが創り出す、極上のコース!
和と洋のシェフが創り出す、極上のコース!
<応募先>SAMURAI dos Premium Steak House 東京店

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