| NEW | 【キッチンスタッフ急募】“肉割烹”佐賀牛と季節の料理を愉しめる店！週休2日・月8日以上休み！ |
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正社員
ソムリエ募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給37万円〜
給与は当社の人事要件の基準に準じて 面接後に決定します。 固定残業代（¥60,000〜） 月30時間分の固定残業代を含む （※超過分追加支給）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ソムリエ資格保有者 （レストラン・ホテルでのサービス経験者、大歓迎。） |
|
勤務時間
|
予定就業時間 12:：30〜22：30 （実働8h・休憩1h/シフト制） 営業時間 昼の部12:00〜15:00 夜の部17:30〜20:：30 （ラスト入店20:00） |
| 休日・休暇 |
週休2日制 日曜定休日
月8日以上休み
|
| 待遇 |
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ソムリエとしてお客様への最適のワインの提案や ワインに飲み頃に合わせたメニュー開発 ワインの仕入・管理、およびホールでの サービス業務と幅広く従事していただきます。 当店自慢の 品質にこだわったインポーターと一緒に ヨーロッパで買い付けた品質の劣化がない キラキラしたワインに興味があり ぜひ取り組んでみたいという意欲的な方を 募集しております。 【こんな方 大歓迎します！】 ■お客様に楽しんでいただくための知識習得や向学心のある方 □整理整頓・衛生面に配慮できるキレイ好きな方 ■受け身にならず積極的に仕事に取り組める向上心のある方 □料理やサービスへの追及を常に心掛け、探求心の旺盛な方 〜ボトムアップ型のお店づくり〜 みんなで意見を出し合いながらより良いものを生んでいく。 そんな楽しくて活気のある職場環境を目指しています。 まずはそれぞれの得意ジャンルを持ち寄って 仲間みんなで切磋琢磨して素敵なお店に育てていきましょう！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞佐賀牛 SAGAYA銀座
正社員
ソムリエの募集
お店の特徴 ＜肉割烹＞ 佐賀牛 SAGAYA銀座
【佐賀牛を極上の皿に仕上げる】
************************************
・九州を代表する黒毛和牛「佐賀牛」の専門店です。
《Food》
・イタリアピエモンテ 渡伊経験がある料理長。
洋食の技法で繰り広げる肉割烹コース料理
・季節の旬の食材(松茸、トリュフ、蟹、河豚など)と
佐賀牛を組み合わせたコース料理を
ご提供しております。
《Wine & Sake》
・料理に合わせたワインペアリングコース
・1000本程度収納可能なワインセラーを完備し
品質にこだわったインポーターと共に
ヨーロッパ各地で買い付けたワインや
品質の劣化が少ないワインをご提供しております。
《Rooms & Interior》
・伝統工芸を取り入れたモダンなインテリアで飾られた
個室、半個室、chef'sカウンター、
デジタルアートルームを併設
・“チームラボ”とコラボレーションした
デジタルアートルーム
“MoonFlower Sagaya Ginza, Art by teamLab”は
１日８名様限定の食空間で
国内外のお客様に楽しんで頂ける
スペースとなっております。
《Arita “porcelain” dinner ware》
・有田焼の有名作家の器を始め、
陶芸家と話し合ったオリジナルの器や
江戸後期・明治初期などの古伊万里・鍋島などの
伝統工芸を使いお客様をおもてなし致します。
・特別な日の素敵なお食事をはじめ、
ビジネスの大切な会合、
海外からのお客様にも存分に楽しんでいただける
味とサービスのご提供を目指しております。
***********************************
《Skill up》
・和牛のあらゆる部位や旬の食材に関する
知識が身につきます。
・ワインの楽しみ方や管理の大切さ、
お客様とのワインの楽しみ方。
・インターナショナルな環境で働きたい方。
世界各国からお客様がいらっしゃいますので、
あなたの語学力
（英語・イタリア語・フランス語・中国語等）を
現場で活かす事ができますよ。
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・九州を代表する黒毛和牛「佐賀牛」の専門店です。
《Food》
・イタリアピエモンテ 渡伊経験がある料理長。
洋食の技法で繰り広げる肉割烹コース料理
・季節の旬の食材(松茸、トリュフ、蟹、河豚など)と
佐賀牛を組み合わせたコース料理を
ご提供しております。
《Wine & Sake》
・料理に合わせたワインペアリングコース
・1000本程度収納可能なワインセラーを完備し
品質にこだわったインポーターと共に
ヨーロッパ各地で買い付けたワインや
品質の劣化が少ないワインをご提供しております。
《Rooms & Interior》
・伝統工芸を取り入れたモダンなインテリアで飾られた
個室、半個室、chef'sカウンター、
デジタルアートルームを併設
・“チームラボ”とコラボレーションした
デジタルアートルーム
“MoonFlower Sagaya Ginza, Art by teamLab”は
１日８名様限定の食空間で
国内外のお客様に楽しんで頂ける
スペースとなっております。
《Arita “porcelain” dinner ware》
・有田焼の有名作家の器を始め、
陶芸家と話し合ったオリジナルの器や
江戸後期・明治初期などの古伊万里・鍋島などの
伝統工芸を使いお客様をおもてなし致します。
・特別な日の素敵なお食事をはじめ、
ビジネスの大切な会合、
海外からのお客様にも存分に楽しんでいただける
味とサービスのご提供を目指しております。
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《Skill up》
・和牛のあらゆる部位や旬の食材に関する
知識が身につきます。
・ワインの楽しみ方や管理の大切さ、
お客様とのワインの楽しみ方。
・インターナショナルな環境で働きたい方。
世界各国からお客様がいらっしゃいますので、
あなたの語学力
（英語・イタリア語・フランス語・中国語等）を
現場で活かす事ができますよ。
＜応募先＞佐賀牛 SAGAYA銀座
正社員
ソムリエの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります