| NEW | 十割蕎麦と和食を学び、技術も経営力も身につくお店・成長できる環境で【稼げる料理人】として飛躍 ！ |
クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。
アルバイト
調理・キッチンスタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1300円〜1625円
深夜給 時間外労働給あり
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 【人間性重視】 ホスピタリティの心とチームのために動ける人。 ◆未経験者歓迎 |
|
勤務時間
|
10：00〜23：00内でシフト制（休憩あり、早番、遅番有り) 早番例 10：00〜15：00 遅番例 17：00〜23：00 1カ月単位の変形労働制 希望休み考慮 終電考慮 【営業時間】 ランチ 11:30〜15:00 ディナー 17:00〜23::00
終電考慮
副業・ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 | 半月ごとのシフト制 |
| 待遇 |
◇資格支援制度 ◇まかない付き ◇繁盛店視察 ◇ワイン生産者訪問 ◇社員旅行 ◇社内イベント多数（クルージング・フットサル・忘年会など）
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
■□調理スタッフ急募・求める人材は■□ ・お蕎麦、料理が好きで本気で成長したい方 ・素直に学び、吸収できる方 ・清潔感・衛生意識が高い方 ・チームで店を良くしていける方 ・将来、料理長・独立を目指したい方、歓迎します！独立実績多数。 ■□仕事内容■□ 十割蕎麦と和食、日本酒の店で仕込み〜調理まで担当。 もちろん未経験の方には丁寧に教えます。 慣れてきたら、メニュー開発、原価管理、アルバイト教育もお任せします。 メニュー改正は年に4回あるので、あなたの経験を生かしてどんどんチャレンジしてください。 ■技術もマネジメントも学び 【稼げる料理人】に成長できる■ 創業30年の知見とノウハウを生かしてあなたの成長を最大限サポートします。 料理はもちろん、店舗マネジメント、日本酒とペアリングや、ワインの知識など幅広く学べる環境です。 将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎！ 料理人として、飲食人として大きく成長できるお店です。 ☆一緒に 恵比寿 箸庵 と飲食業界を盛り上げて、最高の未来を創っていきましょう。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 製麺 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞恵比寿 箸庵 〜sake soba wine〜
アルバイト
調理・キッチンスタッフの募集
お店の特徴 ＜蕎麦ダイニング＞ 恵比寿 箸庵 〜sake soba wine〜
◆◇◆ 恵比寿で人気 恵比寿 箸庵 ◆◇◆
恵比寿の路地裏に佇む、
スタイリッシュな蕎麦と和食の店。
◇ガラス張りの広々とした空間
◇カフェのようなオシャレな雰囲気
◇緑と風を感じながらゆったりと過ごせるテラス席etc
時代に合った イマ風 な蕎麦屋です。
緑豊かなテラス席がいっそう雰囲気を盛り立てます。
白を基調とした落ち着いた店内席は女子会や接待にも◎。
色々なシーンで使っていただけます。
◆メニューについて◆
店内で挽き、打ち、茹でる十割蕎麦と、
季節の和食、日本酒やワインを楽しめます。
本格的な和食をベースにしながらも、
他ジャンルの要素も柔軟に取り入れた”遊び心”の感じられる品々。
蕎麦屋には欠かせない鴨を使った料理、旬の魚や野菜など、
素材を活かした料理を幅広く学べます。
ワインや日本酒に合わせた創作メニューなどもお出ししています。
.
料理に合わせたお酒のラインナップも豊富にご用意。
日本酒は季節感とお料理とのペアリングを重視。
春は新酒、
夏は夏酒や生酒、
秋はひやおろし、秋あがり、
冬はにごり酒など。
ワインのこだわりも強く、日本ワインや自然派ワインを中心にご用意しております。
◆働く環境◆
年齢や経験に関係なく、
ホール・キッチン問わず皆が手を取り合いながら働く、
とても穏やかなお店です。
キッチンはオープン。
技術も考え方も共有し、
お客様にも価値を伝える店づくりをしています。
一人で抱え込まず、
チームで良くしていく文化です。
【キャリア・独立】
独立支援実績あり。
グループ内には、
スペインバルの人気店 白金バル、下北沢ニカイノワインサカバなど
など複数ブランドを展開。
創業30周年のノウハウを生かしてあなたの独立をサポートします。
【転職を考えている方へ】
まずはアルバイトからのスタートも歓迎。
実際に働いてから判断してください。
経験が浅くても問題ありません。
経験者の方は、今後の展開も含めてご相談ください。
年内に2号店出店予定
年内に恵比寿に2号店を出店予定です。
ゆくゆくは海外にも出店予定。
将来は中心メンバーとなって、一緒に会社を盛り上げてください！
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！
運営会社 〜 株式会社リバティーフィール 〜
「日常の楽しみを提案する」という経営理念でさまざまな試みを行っています。
リバティフィールでは現在多種多様な業態を展開中です。
【白金バル】
（https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13014058/）
【SAKE SOBA WINE 恵比寿 箸庵】
（https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13198085/）
【下北沢ワニカイノワインサカバ】
（https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13262730/）
【ワインビストロ デリ＆ワインCarnival学芸大学店】
（https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13143692/）
＊こんな事業もやってます！ 〜Carnival〜グルメキッチンマーケット
インポートグロッサリー＆ワインの販売店
Carnival学芸大学店、
Carnival吉祥寺店、
Carnival三鷹店、
しもきた空間リバティ（エンターテイメント・劇場空間）
【最後に一言】
「蕎麦も、和食も、経営も。全部身につくお店です」
最後までお読みいただきありがとうございます。
ご応募、お待ちしております。
恵比寿の路地裏に佇む、
スタイリッシュな蕎麦と和食の店。
◇ガラス張りの広々とした空間
◇カフェのようなオシャレな雰囲気
◇緑と風を感じながらゆったりと過ごせるテラス席etc
時代に合った イマ風 な蕎麦屋です。
緑豊かなテラス席がいっそう雰囲気を盛り立てます。
白を基調とした落ち着いた店内席は女子会や接待にも◎。
色々なシーンで使っていただけます。
◆メニューについて◆
店内で挽き、打ち、茹でる十割蕎麦と、
季節の和食、日本酒やワインを楽しめます。
本格的な和食をベースにしながらも、
他ジャンルの要素も柔軟に取り入れた”遊び心”の感じられる品々。
蕎麦屋には欠かせない鴨を使った料理、旬の魚や野菜など、
素材を活かした料理を幅広く学べます。
ワインや日本酒に合わせた創作メニューなどもお出ししています。
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料理に合わせたお酒のラインナップも豊富にご用意。
日本酒は季節感とお料理とのペアリングを重視。
春は新酒、
夏は夏酒や生酒、
秋はひやおろし、秋あがり、
冬はにごり酒など。
ワインのこだわりも強く、日本ワインや自然派ワインを中心にご用意しております。
◆働く環境◆
年齢や経験に関係なく、
ホール・キッチン問わず皆が手を取り合いながら働く、
とても穏やかなお店です。
キッチンはオープン。
技術も考え方も共有し、
お客様にも価値を伝える店づくりをしています。
一人で抱え込まず、
チームで良くしていく文化です。
【キャリア・独立】
独立支援実績あり。
グループ内には、
スペインバルの人気店 白金バル、下北沢ニカイノワインサカバなど
など複数ブランドを展開。
創業30周年のノウハウを生かしてあなたの独立をサポートします。
【転職を考えている方へ】
まずはアルバイトからのスタートも歓迎。
実際に働いてから判断してください。
経験が浅くても問題ありません。
経験者の方は、今後の展開も含めてご相談ください。
年内に2号店出店予定
年内に恵比寿に2号店を出店予定です。
ゆくゆくは海外にも出店予定。
将来は中心メンバーとなって、一緒に会社を盛り上げてください！
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！
運営会社 〜 株式会社リバティーフィール 〜
「日常の楽しみを提案する」という経営理念でさまざまな試みを行っています。
リバティフィールでは現在多種多様な業態を展開中です。
【白金バル】
（https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13014058/）
【SAKE SOBA WINE 恵比寿 箸庵】
（https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13198085/）
【下北沢ワニカイノワインサカバ】
（https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13262730/）
【ワインビストロ デリ＆ワインCarnival学芸大学店】
（https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13143692/）
＊こんな事業もやってます！ 〜Carnival〜グルメキッチンマーケット
インポートグロッサリー＆ワインの販売店
Carnival学芸大学店、
Carnival吉祥寺店、
Carnival三鷹店、
しもきた空間リバティ（エンターテイメント・劇場空間）
【最後に一言】
「蕎麦も、和食も、経営も。全部身につくお店です」
最後までお読みいただきありがとうございます。
ご応募、お待ちしております。
＜応募先＞恵比寿 箸庵 〜sake soba wine〜
アルバイト
調理・キッチンスタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります