◆◇人・音楽・料理・お酒が融合した新しいスタイルのバール＆ビストロ ◇◆

東京駅付近にありながら豊かな緑に囲まれた丸の内ブリックスクエア。厳選されたレストランやショップ、美術館などが集う高感度なこのスポットにて、「mood board（ムードボード）」は2009年にオープンしました。

ダイニングスペースにはシャンデリアが印象的に輝くmood boardは、ありそうでなかった新しいタイプのバール＆ビストロ。
仕事帰りにスタンディングで軽くビールを一杯、ソファー席でゆったりワイン＆ディナー、カウンターでしぽっりとカクテルを…などTPOにあわせて多種多様な楽しみ方をしていただけるのが当店のスタイルです。

料理はリーズナブルだけど華やかで気のきいたフランス郷土料理がベース。食材の特性をできる限り活かした、素朴だけど技術がキラリ、な料理を心がけています。オープン時からの定番メニューのほか、春は山菜、秋はトリュフなど旬の食材をふんだんに取り入れた季節メニューを展開しています。
そして、mood boardに欠かせない存在である音楽。ボサノバやジャズを中心としたクールなライヴ演奏も行っており、会話と食事に華を添えています。

「みんなでハッピーを分かち合おう！」 をテーマに、人・音楽・料理・お酒をおいしくコラージュ。
お客様ひとりひとりが自分に合ったスタイルで寛げる…そんな空間作りを目指しています。

～ みなさんへメッセージ♪ ～
ワイン好き・音楽好き・パーティー好き、料理好き・・・。
さまざまなスタッフが活躍しています。
お互いに刺激し合い、それぞれが得意分野をさらに極めようと切磋琢磨していますよ。

私たちと一緒に心に響くお店をつくり、Enjoyしましょう！
すこしでも興味、関心がありましたら気軽にご応募ください。お待ちしております。

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【　運営会社：株式会社ポトマック　】
◆グループ売上100億円以上の成長企業◆
スヌーピーやウッドストックなどキャラクターにちなんだメニューが豊富な『PEANUTS Cafe』や、SNSで話題のタピオカドリンクのカフェ『THE ALLEY』、『トゥーストゥース（TOOTH TOOTH）』、『MARFA CAFE』、『ココノハ』など、47の業態を約90店舗展開中！
”成長する”には理由があります。
育成・研修・OJTも充実しているので安心です☆
お店でのOJTはもちろん大学の講義形態で参加できる研修制度があります。
ワイン知識、バーテンダー研修、調理の基本を学べるをはじめお店で活かせる研修や
アルバイトさんまで任意で参加できる研修には”農業体験研修”や”ビール工場見学”など体験型研修など
楽しく学べる環境があります。

キャリアアップを目指す方！新しいステージでチャレンジしたい方！あなたに合ったキャリアプランを一緒に構築しましょう！

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■◇■台湾を中心にグローバル展開するティースタンド『THE ALLEY』■◇■
台湾全土で20店舗以上を超え、アジア・カナダ・フランス等にもグローバル展開する、
メディアや雑誌でも数多く取り上げられる話題のブランドを運営しています。

2017年夏、日本にデビューするやいなや、SNSなどでたちまち話題に！
今期4店舗新店舗をOPEN。年内にあと4店舗OPEN予定！

■◇■神戸にグラントオープンしたPEANUTS HOTELをはじめとしたPEANUTSブランド■◇■
目黒川沿いの一軒家カフェ”Peanuts Cafe 中目黒”、横浜シーサイドにある”PEANUTS DINER”
スヌーピーをモチーフにした人気のカフェを運営。グッズも自社のデザインチームで考案し販売しています。飲食のみならずまだまだ成長中！！

～ その他の事業紹介 ～
●プロデュース事業
テナント・商業施設等のプロデュース、ブランディングを手掛けています。
「グランフロント大阪」内の飲食フロア『UMEKITA FLOOR』をプロデュース。
●音楽事業
さまざまなカルチャーに関わる「ポトマック」が大切にしている事業。
店舗BGMやアーティストのライブ・イベント企画運営、音楽制作の活動を行っています。
●店舗設計・施工
「ポトマック」こだわりの店舗の設計・施工・管理は関連会社「コラボラボ」が手掛けています。

「ポトマック」ではスタッフが楽しむことを大事にしています。
なぜならば、我々はお客様に楽しんでもらうために考え、つくり、ご提供する。そして笑顔をいただくことが何よりも楽しいからです。
『ENJOY for ENJOY』
人を楽しませることが楽しい！そんな気持ちを持って一緒に働ける仲間を募集しています。


●年末年始応募対応のご案内
ＷＥＢ応募は24時間承っておりますが、誠に勝手ながら12/28～1/5までお休みをいただいております。1/6に詳細ご連絡いたします。