【時給1300円～1700円！】★飯田橋の隠れ家★メディアに多数掲載！週3日～勤務出来る方歓迎♪

「ワインと日本酒 Le Ｇinglet」の求人情報

［ルジャングレ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ（オープン日：2016年6月27日）

業態	日本酒と自然派ワイン御縁のある生産者さんの食材
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ東西線飯田橋駅より徒歩2分　東京メトロ半蔵門線九段下駅より徒歩5分
勤務地	東京都千代田区飯田橋4-7-4 グランプラス 1F　[地図]
定休日	日曜日を含めて月に8回

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このお店の特徴は？公開日：2024年10月21日

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アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1200円〜1500円研修期間、試用期間も給与の変更はありません。 ※社員登用制度有りボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	未経験歓迎！
勤務時間	10:00〜25:00(休憩あり) 上記時間の中でシフト制。勤務時間帯など細かい点に関してはご相談させてください。ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	応相談月8日以上休み
待遇	自転車・バイク通勤可、雇用保険有り(社保導入予定)、社員研修旅行有り(ワイナリー訪問、過去にはイタリア巡りも！) 生産者訪問髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	〜・〜　仕事内容　〜・〜調理業務だけでなく、メニュー開発やBGMの選曲など、お店にかかわることをスタッフ全員で分担していきましょう。初めてのことやわからないところも、どんどん吸収する意欲をもってチャレンジしてほしいと思っています！各地のこだわりのいい食材を使って調理したり、国産・自然派ワインにこだわってワイナリーに訪問したり・・・今までにない経験にチャレンジしてみませんか☆ まずは得意なところから仕事をお任せしていきます。ゆくゆくは管理面にも携わったり、後輩の指導もお願いしたいと考えています！〜・〜　求める人材　〜・〜 ■飲食店が好きな方！！ ■一緒にお店を盛り上げてくださる方 ■将来の独立に向けて、経験を積みたい方 ■食に対して興味がある方初心者大歓迎！！経験よりも、飲食に携わる人間としての志や意欲を重視していきます。料理に対して強い関心のある方歓迎します。まずはお話しましょう！ご応募お待ちしています！！ ◎将来独立したい、自分の腕を試したい方。 ◎今まで活躍の場が与えられなく、これからチャレンジ精神をもって取り組みたい方。 ◎活躍の場を広げたい方 ◎ステップアップしたい方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識出店開業ノウハウメニュー開発

＜応募先＞ワインと日本酒 Le Ｇinglet アルバイト調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜日本酒と自然派ワイン御縁のある生産者さんの食材＞　ワインと日本酒 Le Ｇinglet

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豊富な自然派ワイン＆日本酒を揃える、飯田橋の隠れ家
新しいことにチャレンジしたい方集まれ‼
一緒に当店を盛り上げていきましょう♪
美味しい賄もご用意しています‼
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飯田橋駅から徒歩2分、路地裏にある『ル・ジャングレ』
店内に入るとひときわ目を引くのが、大きなワインセラーやずらりと並ぶ日本酒の一升瓶。
奥には広々としたキッチンと、お客様と話しながら料理ができるオープンキッチンがあります。

◇◆シンプルな料理◆◇
どんな素材に対しても、どう食べたらおいしいのか、常に味覚の探求を続けています。
シンプルなお料理が中心ですので、未経験の方でも少しずつ学べる環境ですし、経験者さんは試作をしながら得意分野でお手伝いして頂けたらと考えています。
試行錯誤を繰り返すことで、お客様が何回食べても美味しいと思うものを目指していくのはとっても楽しいですよ～😄

◇◆日本酒やワインを豊富に揃えています◆◇
「お客さまに自然派ワインや純米酒を好きになってほしい‼」
こんな想いからラインナップを豊富に揃え、料理に合わせておススメをしています。
ワインや日本酒の種類は豊富ですが、知識が無くても一緒に勉強しながらやっていけるので、未経験の方でも大丈夫です^_^
ソムリエとしてステップアップしたい方・お酒が好きな方は大歓迎◎

◇◆生産者とのふれあいを大切にしています◆◇
シェフの有沢は毎日豊洲市場に仕入れに出向いたり、全国のワイナリーや酒蔵を巡ったり、農業や畜産・漁業の現場に行ったり....
実際に現場に行き、生産者の方々と関わることを大切にしています。
もしご希望があれば、仕入れや生産者の訪問に同行していただくことも可能★
生産者の方々との人脈を築くことができます‼

【求職者の方々へメッセージ】
初めてのことやわからないところも、どんどん吸収する意欲をもってチャレンジしてほしいと思っています。
はじめはなかなか仕事ができなくても、自分はできないなんて思わないでください‼
料理長がヘルニアにより退職する為、特にキッチンスタッフを探しています！

料理長候補の方は、正式に就任して頂ければ、売り上げに応じて報酬が上がります！
自分の給料は自分で稼いでください！
ただ、料理長だけが頑張れば売り上げが伸びる訳ではなく、他のスタッフとの協調性や、しっかりとコミュニケーションをとり、不安な部分や不明確な部分を取り除いて、活き活きと働かなければお客様には喜んでもらえません！
料理の技術だけではなく、人間性やコミュニケーション、原価管理など多くのことを求められる立場です。その分、しっかりとした報酬形態をご用意しております。
お客様は日々たくさんご来店頂いておりますので、みんなで協力していい職場を作っていきましょう！

当店は即戦力を求めておりません。
スタッフで協力しあって徐々に成長していきましょう。
ともに成長していける仲間を探しております。
たくさんのご応募をお待ちしております。