々-noma-の調理補助・調理見習い（正社員）の求人情報｜東京都調布市

■ 料理人の仕事を、もっと面白く。
和食をベースに、
自由に料理とお酒を楽しむお店です。
魚を捌く、出汁をとる、
焼く、煮る、揚げる。
基本を大切にしながら、

旬の食材やその日の仕入れから発想を広げ、
新しい組み合わせやひと工夫を加えて、
私たちらしい一皿をつくっています。

■ いい店を、みんなでつくりたい。
忙しい日もあれば、
仕込みに追われる日もあります。

決して簡単な仕事ではありません。

でも、自分がつくった料理を
「おいしい」と言ってもらえたとき。
顔なじみのお客様が、
少しずつ増えていくとき。

飲食店だからこそ味わえる
面白さがたくさんあります。

料理もサービスも、もっと良くする。

お客様に選ばれ続ける店にする。
自分の仕事だけではなく、
店全体のことを考えながら、

みんなで「いい店」をつくっていきたい。

そんな、仕事を楽しめる人と
一緒に働きたいと思っています。

■ 頑張った人が、次に進める会社に。
昇給・昇格査定 年2回／賞与 年2回
私たちの会社には、
等級・評価制度があります。
年齢や勤続年数だけではなく、
技術や仕事への取り組み、チームへの貢献、
任せられる仕事の幅などを見ながら評価します。
頑張った人がきちんと評価され、
次のステップに進める会社でありたいと考えています。

■ 働くときは働く。休むときは休む。
月8～9日休み
夏季休暇5日／年末年始休暇5日
飲食店なので、
週末や繁忙期はもちろん忙しくなります。
だからこそ、働くときはチームでしっかり働き、
休むときはしっかり休む。

仕事と休みのメリハリを大切にしています。

■ 私たちがつくりたいもの。
私たちのVisionは
「帰り道にワクワクがある街を、日本中に!」
特別な日に行く店ではなく、

仕事帰りに
「今日はちょっと土と青に寄って帰ろう」
と思ってもらえる店づくり。
そして、そこで働くスタッフも、

自分たちの店を好きでいられる。

そんな店を、
一つずつ増やしていきたいと思っています。

■ 4号店出店決定。次の挑戦へ。
現在、狛江に4号店
『和食堂 土と青』を出店予定です。

新しい店舗が増えることで、
料理長・店長など、
新しいポジションも生まれていきます。
これまでの経験を活かしたい人。
ここでもっと成長したい人。
いつか自分が中心になって、店を動かしてみたい人。

まずは一度、
あなたがこれまでやってきたこと、
これからやってみたいことを聞かせてください。

＝＝姉妹店紹介＝＝

●『調布 土と青』／東京都調布市
●『新百合ヶ丘 土と青』／神奈川県川崎市麻生区
●『和食堂 土と青』／東京都狛江市【COMING SOON】

現在のお住まいや希望を考慮し
姉妹店での勤務も可能です。
まずはお気軽にご応募ください！