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【秋葉原UDX】\肉の旨味がビールで倍増!門崎熟成肉が人気のお店/系列店舗も続々OPEN★見た目自由

「oerbier man AKIHABARA」の求人情報

[ ウルビアマン アキハバラテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 クラフトビール カフェ レストラン ビアガーデン
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR総武線 秋葉原駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 秋葉原駅より徒歩2分
勤務地 東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX 1階 [地図]
運営 エバーブルー株式会社
熟成肉とシカゴピザが自慢のビアテラス★
熟成肉とシカゴピザが自慢のビアテラス★

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調理補助・調理見習い募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26.8万円〜30万円 ※給与は経験や能力を考慮の上決定します
※下記の手当を含んだ金額です
・固定残業代40時間/55,800円
・深夜手当19,700円
勤務の実状として、残業が月40時間を超えることはありません◎
 残業が40時間未満の場合も、固定残業代は全額支給!

\\「月休7日」「月休8日」「週休2日」「週休3日」制も選べます!//
※働き方で給与が変わるため、面接でご説明いたします。

◆入社祝い金20万円支給!(規定あり)
◆昇給(年2回査定あり)
◆交通費全額支給(基本1か月分の定期代支給)
◆住宅手当(規定有り)
◆育児手当(18歳以下のお子様を扶養に入れられる場合)

【給与例】
・入社1年目/一般社員 月給26.8万円スタート
・入社2年目/一般社員 月給29万円
※新卒・未経験の方は月給22.8万円~25万円スタート
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ◆洋食経験者優遇!
 フレンチ・イタリアンの経験者は特に歓迎◎
◆やる気があれば未経験の方もOK!

※外国籍の方は在住権のある方のみとなります
※定年は60歳となります
勤務時間 ◆10:00〜24:00
上記時間内でシフト制(休憩あり)
…シフトは30分単位で調整!
※変形労働時間制

《シフト例》
・10:00〜23:00
・11:30〜23:00
・12:00〜21:00
・16:00〜23:30 など…

※店舗や商業施設の営業状況に応じて変動する場合があります
※終電はもちろん考慮致します!
終電考慮
休日・休暇 ◆月7~8日休み
※弊社では現在、若手向けの選べる新しい働き方を作っており、「週休2日」「週休3日」もご相談可能です。

・夏季休暇(3日)
・冬季休暇(3日)
・有給休暇(入社半年後10日付与)
・慶弔休暇
・結婚休暇
・産休、育休(取得実績あり)
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社割制度(店舗での飲食・オンラインショップ)
◆慶弔金の支給(結婚等)
◆シェアハウスあり
◆定期健康診断
◆会社でワクチン接種実施
◆入社祝い金20万円支給(入社2カ月後10万円、入社半年後10万円をそれぞれ支給)

《研修制度が充実!》
・ビアフェス等のイベント参加研修
・生産者訪問(醸造所見学など、国内外)
・ベルギービール勉強会
・数値勉強会
・役職やポジションに応じた研修各種
┗マネージャー、ホール、新卒・若手向けなど…
海外研修 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\Diversity & Inclusion/
ココでしか飲めないビールがある!!
自分らしさをガマンしない環境って大事♪
オシャレOK&個性派大歓迎で若手活躍中◎
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【 仕事内容 】
・仕入れ
・仕込み
・調理
・仕上げ
・食材管理 など
あなたのスキルや能力を考慮した上で少しずつお任せしていきます。
新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発をおこなっています。

\★ここがポイント!★/
---● 気分はベルギー♪フレンドリーなお店
当店では、海外の接客やカルチャーを取り入れたフレンドリーなコミュニケーションが特徴!
「いらっしゃいませ」ではなく、「こんにちは・こんばんは」での挨拶にこだわっています♪
お客様とのコミュニケーションを大切にしながら、当社自慢の自社輸入ビールやワイン・樽生クラフトビールをオススメしていきましょう!

---● 自社独自輸入&自家醸造!ビールをイチから知れる
ビールを生産から輸入、販売まで幅広く行っているのが当店の最大&最強の特徴!
こだわりのビールの味や歴史を知れることはもちろん“ここでしか学べないこと”もしっかり身につきます◎
ビールが好き!クラフトビールをもっと知りたい!という方にはピッタリの環境です♪

---● オシャレや自分らしさをガマンしない!
髪色・髪型自由・ヒゲ・ピアス・帽子なんでもOK!
自身のスタイルをガマンするなんてnonsense★あなたらしさを大切にします。
あなたの個性を活かして、お店を盛り上げていってください!

【 こんなあなたを待っています! 】
・クラフトビール、ワインに興味がある方
・向上心がある方
・チームワークを大切にできる方
・人の笑顔が好き、喜ばせることが好きな方
・フードビジネスに興味がある方

少しでも興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください!
あなたにお会いできることを楽しみにしています◎

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 カクテル技法 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>oerbier man AKIHABARA 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <クラフトビール カフェ レストラン ビアガーデン> oerbier man AKIHABARA

未経験からでも店長を目指せます
未経験からでも店長を目指せます
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お店に住みつく妖精“oerbier man”が目印!
ベルギーの“いい意味で”クレイジーな醸造所
世界初のレストランでビールを究められる★
熟成肉の旨味を堪能できるお店!
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━━■ 『oerbier man AKIHABARA』 ■━━
ベルギー西フランダース州にある醸造所『デ・ドレ・ブルワーズ』世界初のレストラン!
ベルギーから直輸入で届く、地ビール×熟成肉をメインにご提供◎

当店の自慢は、肉の寝かせることで、旨味を最大限に引き出したお料理。
牛や豚・ジビエなど…さまざまなお肉を楽しめるお店です♪

この店の名前である『ウルビアマン』とはこの醸造所やこの店舗に住み着くといわれる酵母の妖精たち。
黄色くてどこか憎めない表情がカワイイ…と人気(?)です。
『デ・ドレ・ブルワーズ』の樽生を味わえるのは当店だけ!
温度や品質を管理しながら輸入した、最高の一杯をお届けしています。

▼▼ Our Products ▼▼
(FOOD/フード)
ビールとのペアリングにマッチした魅力的なフードも当店の自慢♪
門崎熟成肉や輸入元直取引のイベリコ豚やジビエなどのグリル料理はビール好きなら思わずうなる逸品。
特にさまざまなお肉を堪能できる〈お肉のグリル盛り合わせ〉は当店の人気メニュー!
お肉に合わせて火入れを調節し、BESTな状態でお出ししています◎

肉だけではなく、魚介メニューにも注力!
宮城県石巻より直接取引のムール貝や季節の魚介など、厳選されたこだわりの食材を堪能できます。
ブイヤベースやカルパッチョなど…
一口食べると海の香りが口いっぱいに広がります♪

(BEER/ビール)
直輸入ベルギービール樽生を中心に最大20種、ボトルビールを取り揃えています。
ワインはフランスのアルザス、ボルドー地方、スペイン・ラマンチャ地方から直輸入を行っているものを提供します。
希少な正規輸入アラビア・ウルビア樽生や、限定醸造品など圧巻のラインナップが魅力です◎

▼▼ About『De Dolle Brouwers』 ▼▼
ベルギーの鬼才、De Dolle Brouwers(デ・ドレ・ブルワーズ)は訳せばThe Mad Brewers(狂った醸造家達)。
1980年、建築を学んでいたクリスら兄弟が醸造所を始めようとしたところ、「こんなのクレイジーだ、できるわけがない!」と多くの人に言われたそう。
クリスは画家として醸造所の設計やラベルのデザインも行い、醸造家としても世界から尊敬される人物でもある、まさに“鬼才”。
西フランダース州でひっそりと家族経営の醸造所を営んでいるものの、週末の醸造所見学やウルバールには村の人でごった返すどころか世界中の醸造家か訪れる状態に。
なんとクラフトビールで知られるブリュードッグのオーナーでさえここを訪れて感銘を受けているとか!

▼▼ Message ▼▼
現在業績好調につき新しいメンバーをさらに追加募集しています!
経験者の視点やスキルを活かした、より良いお店にしていくためのアドバイスもお待ちしています。
ーー経験者はもちろん、これからチャレンジしたいという未経験者さんも歓迎します。
アルバイトからスタートし、社員登用も可能です。
興味がある方は、一度お話をしませんか?

Why don't you meet“oerbier man”?
お話することから始めましょう。
かるーい気持ちでご応募ください!


▼▼ Store ▼▼
● EVERBREW
『デリリウムカフェ』『リオ・ブルーイング・コー』『ブッチャー・リパブリック』
『ベル・オーブ』『ブラッスリー セント・ベルナルデュス』『ブラッスリームー』
『ウルビアマン』『ブラインドパンダ』『WIZ CRAFT BEER and FOOD』『ダブリューチキン』などを運営
● EVERCREED
『SHOGUN BURGER』『秋葉原拉麺劇場』などを運営

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#akihabara #秋葉原
場所柄、ビール以外のドリンクも強化
場所柄、ビール以外のドリンクも強化
直接取引の熟成肉などをグリルで
直接取引の熟成肉などをグリルで
スタッフは明るく、楽しく、元気に
スタッフは明るく、楽しく、元気に
料理長に会いにくるお客様がいます
料理長に会いにくるお客様がいます
自社醸造ビールもご提供!
自社醸造ビールもご提供!
日々成長を感じられるのがやりがい!
日々成長を感じられるのがやりがい!
<応募先>oerbier man AKIHABARA
調理補助・調理見習いの募集
oerbier man AKIHABARA
oerbier man AKIHABARA [クラフトビール カフェ レストラン ビアガーデン]
秋葉原駅より徒歩2分
調理補助・調理見習い 月給26.8万円〜30万円