BAR LIVETの求人情報｜東京都新宿区

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ここで働かなかったら、きっと後悔する。
バーテンダーという生き方に、挑戦したい人へ。

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「バーテンダーを、なりたい職業TOP10に。」

この言葉を笑わずに、本気で掲げているチームが、ここにあります。
お酒の知識だけじゃない。技術だけでもない。
**あなた自身が“誰かの記憶に残る存在”**になるための場所。

それが、『BAR LIVET』です。

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■ BAR LIVETとは？

新宿三丁目のカクテル＆ウイスキーバー。桜のカウンター、煉瓦造りの壁、バックバーには700本以上を誇るウイスキーが整然と立ち並ぶ。
店名にも冠しているTHE GLEN LIVET の意味は「静かなる谷」。オーナーバーテンダー静谷 和典と同じ意味を持つ、まさにオーセンティックバーというにふさわしい静寂なる空間。
オーナーは最難関資格である「マスター・オブ・ウイスキー」を保有し、スコットランドにてザ・グレンリベットのベストアンバサダーを受賞。
セレクトした「ザ・グレンリベット」を100種類以上揃えるほか、自らプロデュースしたプライベートボトルは数十種類にも及ぶ。
東京のサステナブルで先進的なバーを決めるアワード「Bar World of Tomorrow」において環境へのポジティブな影響をもたらす最終4つのバーとしてノミネート。
2024年2月には10周年を迎え、アニバーサリープライベートボトルとしてウイスキーのみならず、ジンやラムなど含め20本リリースしている。
カクテル日本チャンピオンにも輝いた静谷の考案するウイスクテイルは100種類以上。四季折々の新鮮なフルーツを使ったカクテルも楽しめる。
また、BAR専用チョコレート「Airgead」は全29種類を取揃え、ウイスキー専用チョコレートを協働して開発。ウイスキーやカクテルとの贅沢なペアリングや葉巻とのマリアージュもお楽しみいただける。

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■ 未経験でも、大丈夫です。

「知識もないし、技術も不安…」
そんな風に感じている人にこそ、来てほしい。

ここではスタッフのほとんどが未経験スタート。
マニュアルも練習環境も整っていて、
最初の一杯から、あなたのペースでしっかりと育てていきます。

先輩バーテンダーが誰よりも丁寧に、誰よりも本気で向き合います。
あなたの“はじめの一歩”を、ここで一緒に踏み出しましょう。

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■ ここで働く理由は、未来の自分が教えてくれる。

お客様はもちろん、働くスタッフ一人ひとりが輝ける舞台を用意することが、我々の使命です。
言うなれば、『バーテンダー全員が主役』。
数年後、「あの時、ここに応募してよかった」と思う自分が、きっといます。
なぜなら、

•世界トップクラスのウイスキーとカクテルに囲まれ
•カウンターの中でも外でも活躍できる
•SNSやメディアでの発信にもチャレンジできる
•自分が考えたカクテルがテレビ、メディアや本に載るチャンスも
•コンペティションへの挑戦も全力で応援

あなたの「やってみたい」「伝えたい」を、ちゃんと形にできる場所です。

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■ この環境で、人生が変わる。

多くの実績に裏付けられた「最強の環境」で学ぶことができます。
•日本で19人しかいない「マスター・オブ・ウイスキー」から直接学べる
•世界TOP10入賞のカクテル、日本優勝カクテルをはじめ、様々なアイデアが日々生まれる現場
•SNS総フォロワー数220万人超（TikTok150万、YouTube45万、Instagram24万）
•BSフジ「ウイスキペディア」出演や『ウイスキーガロア』の公式テイスターなど様々なメディア、書面にて掲載実績あり
•世界11都市で⾏われた最もサステナブルなBARを決める「The Bar World of Tomorrow」を受賞。タイムアウト東京より東京で最も先進的なBARとして、「新宿ウイスキーサロン」最優秀賞「BAR LIVET」優秀賞　認定
•国内外のイベントでゲストバーテンディング・セミナー出演のチャンスも

あなたの才能が、今はまだ眠っているだけかもしれません。
ここでなら、それを必ず開花させられます。

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■ ウイスキーの製造に携わるチャンスも

代表の静谷は、北海道大樹町に設立された「株式会社 Taiki Cosmic Glen Distillery」の取締役として、ウイスキーづくりにも参画しています。
実業家の堀江貴文氏も同社の取締役として参画しており、大樹町から世界に向けて新たなウイスキーブランドのリリースに向けて発信しています。
ウイスキーの製造やブランディングに携わるチャンスも多くあるため、製造からお客様にご提供するまで全てに関わる唯一無二の環境を提供します。

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■ 勤務条件・待遇（正社員）
•月給：27万円～50万円（未経験者は23万円～／研修1～6ヶ月あり）
•勤務時間：17:30～2:30（休憩1時間・終電考慮）
•各種手当：大入り手当（5,000/日）、スキル・役職・深夜・残業手当
•福利厚生：社会保険／交通費全額支給／ボーナス／海外研修／クリーニング代支給
•休日：週1～2日（月4日～）、年末年始・有給・特別休暇・産育休あり
•ダブルワーク可／フルタイム歓迎

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■ 昇進・評価制度
•入社1年で店長就任の実績
•入社1年半で副店長2名輩出
•実力と姿勢を、年齢関係なく正当に評価します

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■「夢を語れる環境」が、ここにある。
•独立支援（のれん分けも可能）
•PR・広告・集客・内装・SNS運用まで完全サポート
•咲グラス、ウイスキー、リキュールなど新商品のプロデュース実績あり
•新店立ち上げのチャンスも続々
「自分の店を持ちたい」という夢も、
この会社では、絵空事じゃありません。

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■ 代表からあなたへ

「バーテンダーって、ただお酒を出すだけじゃないんです。
誰かの記憶に残る“時間”をつくる仕事なんです。」

静かにお話しを聞いてくれる人。笑顔でお客様を迎える人。
派手じゃなくても、話すのが苦手でも、誰かに寄り添う力があれば、それがこの仕事の“才能”です。

あなたのままで、きっと大丈夫。
ここで一緒に、あなたらしいバーテンダーになっていきましょう。

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■ 最後に。

もし今、バーテンダーという職業に少しでも憧れや好奇心があるのなら、
このチャンスを見送るのは、もったいない。

ここでしか見られない景色があります。
ここでしか得られない経験があります。
そして、ここにしかいない仲間たちが、あなたを待っています。

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自分の人生に、後悔を残したくないあなたへ。
新しい世界の扉を、ここで一緒に開きませんか？
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています。

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