「能登美」の求人情報

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「都内のおすすめぶりしゃぶランキング」1位獲得！
水道橋＆新橋で5店舗展開中の人気ブランド『能登美』♪

＼経験者は月給30万円スタート／＼残業代は1分単位で支給／
“褒めて伸ばす”手あつい研修があり、未経験者も安心です◎
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＼＼こんな方をお待ちしています／／
●━…『能登美』…━●
当社オーナーのふるさとである能登半島の食の魅力を、東京で発信！
『能登美』は水道橋＆新橋で愛されている、和食居酒屋です。
各種Webメディア「都内のおすすめぶりしゃぶランキング」にて、1位を獲得した実績があります◎

TV番組にも多数取り上げられており、常連の芸人さんやアイドルさんの“死ぬ前に食べたい1品”に選ばれたことも！
《例》
・サウナ好きとして知られる有名芸人さんが地上波ワイドショーで紹介
・“なにわ”の男性アイドルグループの新年会ロケ（YouTube）を実施

◇■新鮮＆うまい魚介と豊富なお酒
冬は"天然ぶりしゃぶ"、夏は"魚の焼肉"が看板メニュー。
魚の焼肉は、新鮮な鮮魚を自家製の味噌醤油ダレにつけて、焼き台で炙る完全オリジナルのメニューです☆
さらに、料理と相性抜群の日本酒も多数ご用意しています。

能登から届く最高の鮮魚を使っているので、まかないも絶品です！
当店自慢の品を実際に食べて、体験しておくのも立派なお仕事。
頑張り次第で石川旅行に参加し、現地で能登の味を楽しむチャンスもあります◎

◇■常連さんが多く温かい雰囲気
客単価が周辺の居酒屋と比べると少し高めなぶん、お客様の質が良くリピート率も高め。
スタッフも顔と名前を覚えてもらい、忙しい時にも「頑張っているね！」と応援していただけるような雰囲気をつくっています♪

＼＼ここに注目／／
◆その1：高待遇であなたをお待ちしています！
＊経験者は月給30万円スタート
＊残業代は1分単位で支給
＊ボーナス年2回（支給実績：1回20万円）
＊子ども手当あり（3万円）
＊入社祝い金あり（13万円）

◆その2：勤務年数が長いスタッフ多数！
当店の直近2年間の離職率は14％！
褒めて伸ばすスタイルで、研修も手あつくおこなっています♪
先輩社員がマンツーマンで丁寧に調理技術をお教えするので、未経験スタートでも安心◎
「ほかのお店でうまくいかなかった」という方も、当店で学びなおせますよ！

実際に、21歳で入社した新人社員が半年で1人前になった実績があります。
また、高校生の頃にアルバイトとして入り、社員になったスタッフも◎
採用の際も、経験ではなく人柄を重視しています！

◆その3：繫盛店で学べる！未経験でも半年で一人前に！
当店では、他では食べられない料理の質にこだわり、刺身はすべて能登直送の新鮮な魚を提供しています。
魚のプロフェッショナルである先輩社員から魚のさばき方や、目利きをイチから学べぶことができます◎
またメディアで取り上げられる繫盛店なので、メディア取材で活躍してもらうことも多数あり！

【★当店のスタッフ構成★】
■正社員2名
・40代の店長をはじめ、30～40代スタッフが活躍中！
・直近でも『飲食店ドットコム』で正社員採用実績あり♪

■アルバイト数名
・学生さん、フリーターさんなど20代スタッフがメイン♪

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■『RENDEZ-VOUS株式会社』について
「明るく優しい雰囲気ながら、ビジネスは確実に数字を上げている」当社。
売上は開業以来右肩上がりで、前年割れしたことなし…という盤石な経営を実現しています。

大切にしているのは、新しいものに挑戦していくマインド！
時代の流れに合わせて柔軟に変化し、進化を続けています◎

～ オーナー米田をご紹介 ～
オーナーはもともと、大阪で営業職に就いていました。
外食生活や過去の飲食アルバイト経験から、いつしか「自分で飲食店を経営したい」と思うように。
そして、ふるさとである能登の味を多くの人へ伝えるため、東京での展開を決意して上京しました。
1年間の飲食店勤務を経て、立ち上げ未経験の状態から2008年に独立して始めたのが『能登美』です。

＝＝ 最後に…オーナーからメッセージ ＝＝
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
ただいま当社では体制強化に取り組んでおり、新事業も計画しています。

お金・時間・スタッフの人柄・チームの雰囲気…。
応募を迷っている理由があれば、面接の際にぜひご相談ください。
包み隠さず、すべて正直にお話しします！
新しい仲間に出会えることを楽しみにしています！

インスタグラムもぜひご覧ください！
https://www.instagram.com/burishabu.tokyo_notomi
TikTokでは魚を捌いている動画も投稿しています！

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【『能登美』店舗一覧】
＜文京区／本郷＞
＊能登美 別館
＊能登美
＊能登美 はなれ（臨時休業中　※2024年8月時点）
＜港区／新橋＞
＊能登美 新橋店
＊能登美 新橋 2号店