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鳥竹総本店の調理補助・調理見習い(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ トリタケ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ◆焼き鳥・うなぎ専門店◆
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 京王井の頭線 渋谷駅より徒歩1分 JR山手線 渋谷駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区道玄坂1-6-1 [地図]
運営 株式会社鉄人化ホールディングス
正社員 調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎
応募資格 ■焼き鳥・うなぎ 経験者優遇
■その他和食等飲食経験者歓迎
■専門技術・ノウハウを身につけたい方
*人柄と気持ち重視の採用です!
*高卒者・飲食業界未経験者・第二新卒の方も大歓迎◎
勤務時間
■固定シフトによる4交代制
お住まいや終電等を考慮した上で勤務シフトを決定致します
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① 9:00〜18:00
②10:30〜19:30
③13:00〜22:00
④15:00〜24:00
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*完全週休2日制(公休日固定)
*実働8H・休憩1H
*残業は15〜20時間程度/月
*残業は相談の上、無理の無い範囲でお願いしています
*出勤は曜日・時間固定です
(やむを得ず全体シフトを変更する場合がございます)
終電考慮
休日・休暇 完全週休2日制、有給休暇、慶弔休暇、夏季休暇、年末年始休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ★完全週休2日・実働8時間・待遇面充実★

東証スタンダード上場企業
鉄人化ホールディングスのグループ企業の為、充実した福利厚生

◆社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険)
◆交通費支給(上限3万円/月まで)
◆昇給年1回(6月)
◆賞与年2回(7月・12月)
◆決算賞与(5月)
◆住宅手当(1万〜最大3万円)
◆家族手当
◆深夜手当
◆残業手当
◆休日出勤手当
◆皆勤手当
◆役職手当
◆食事つき(1食)
◆社割あり
◆健康診断
◆退職金制度あり(勤続3年以上)
◆制服貸与

希望者へは寮のご用意も可能ですので、お気軽にご相談ください
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★完全週休2日・実働8時間・待遇面充実★
安定した店舗で経験を積むチャンス!


…■□お仕事内容□■…
焼き⿃は「バラシ」「串打ち」「焼き」までを店内で⼀貫して⾏っています。
⼀品料理は出汁からしっかりとひき、すべて⼿作りのため、焼き⿃の専門スキルに加え、和食の基礎もしっかりと学べます。
ご入社後は、つくね・つみれ(ピーマン肉詰め)の肉練りからの仕込みや野菜の串打ちなどからスタートし、徐々に慣れてきたら⽪の下焼きなどもお任せしていきます。

ご経験やスキルに応じて板場(冷菜や⼩鉢等)やガス台(揚げ物や炒め物等)なども経験しながら「焼き台」をお任せできるようしっかりと教えていきます。

その他、開店準備・閉店業務といった清掃などのほか、ホール業務も経験して頂きながら⿃⽵ならではを学んで頂き、気が付けば独⽴できるだけの技術と経験がつめている…そんなイメージの仕事内容です◎

■ココが鳥竹のPOINT!!
チェーン店とは違い、調理の基礎と手作りの良さや基本を現場から学ぶことができます
自分たちが心を込めて「旨い!」と自信を持てるお料理をご提供しています
1日のご来店数は300名を超える繁盛店です
是非鳥竹で基礎とスキルを磨いてください!

■ こんな方を探しています ■
*安定した待遇の職場で働きたい方
*専門店だからこその技術や味を学びたい方
*やったことはないけど、飲食にチャレンジしてみたいという方
*プライベートを大切にできる職場を探している方

まずはざっくばらんな面接でお逢いしましょう!
ご連絡・ご応募をお待ちしております。

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■WEBサイト
https://toritake.jp
■社員インタビューはこちら!!
https://en-gage.net/toritake/

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鳥竹総本店 正社員 調理補助・調理見習いの募集

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お店の特徴 <◆焼き鳥・うなぎ専門店◆> 鳥竹総本店

\未経験・経験浅めの方も働きやすい◎渋谷の大衆酒場!/
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渋谷で焼鳥といったらココ!と言われる人気店
1日300名を超えるお客様が来店する繁盛店
お店はとても忙しいけど、充実待遇で安心して働けます
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◆渋谷駅徒歩3分!◆
京王井の頭線改札の目の前、煙をモクモク出している角のお店
そこが「鳥竹総本店」です
JR改札からも徒歩3分と駅チカ、通勤しやすさも◎

1963年創業の「渋谷・鳥竹」
焼鳥・うなぎ専門店として世代を超えて幅広いお客様に親しまれています
創業から変わらない大串やきとりと継ぎ足し続けているタレ
今もなお当時の味を守り続けています

サラリーマンの方はもちろん、外国人観光客のお客様や学生さんなど…
毎日たくさんのお客様に出逢える楽しさがあります
お店の“次のこれから”を一緒に創っていく、新規メンバーを募集!
流行に左右されない繁盛店で活躍してみませんか?

“どこよりも真面目”に“法令順守”の働き方を‼

▶実働8H&完休2日制!安心の勤務体制◀
全メンバーが完全週休2日制。
社会保険の完備はもちろん、家族手当や住宅手当、深夜・残業手当など安心して働くことができる環境を整えています。
シフトはお住まいや通勤面を考慮して決定するため、無理なく勤務が可能です。

▶賞与&年次昇給!◀
賞与(ボーナス)は、夏冬+決算の年3回!コロナ禍でもゼロにすることなく社員への還元はしっかり行います。
残業時間は月平均15〜20時間ほど、全額支給します。

▶専門店ならではの技術と経験を◀
串打ち、焼きの専門技術はもちろん、揚げ物や板場も同時に経験できる環境です。
経験の浅い方にはゼロからしっかりとお教えしますので、ご安心を◎
経験豊富な方はご経験を存分に活かしていただきたいと思います‼

■□TV・メディア情報□■
BS-TBS「吉田類の酒場放浪記」(2021年8月23日放送)
日本テレビ「news every. "every.特集"」(2021年5月24日放送)
プレジデント社「dancyu11月号」(2020年10月6日発行)
日テレ「火曜サプライズ」(2019年9月24日放送)
WORLD ORDER "HAVE A NICE DAY" Shibuya Ver. ロケ地
など

※その他多数のTVやメディアにてご紹介頂いております

"老舗"だからこその「技術」や「味」があります
経験の有無に関係なく技術を深めたい方も、これから身に着けたい方も大歓迎です!
ざっくばらんな面談で、是非お逢いしましょう
<応募先>鳥竹総本店 正社員 調理補助・調理見習いの募集

現在募集中のお仕事求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか?

よくある質問

Q.
渋谷区の焼き鳥の求人はどのくらいある?
A.
渋谷区の焼き鳥の求人数は94件あります。うち、正社員求人は61件、アルバイト・パート求人は33件です。
Q.
焼き鳥の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:焼き鳥×港区
2位:焼き鳥×渋谷区
3位:焼き鳥×中央区
東京都の正社員の焼き鳥求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:焼き鳥×港区
2位:焼き鳥×中央区
3位:焼き鳥×渋谷区
東京都のアルバイト・パートの焼き鳥求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。
Q.
渋谷区の焼き鳥求人の給与相場は?
A.
渋谷区の焼き鳥求人の平均給与は、正社員が月給36.5万円、アルバイト・パートは時給1405円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります