オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月27日 16:05]

NEW! 注目! ≪未経験歓迎!≫最低23万保証!厚待遇×安心感◎週2休・賞与3回・有休・残業代全支給、手当充実!

「鳥竹総本店」の求人情報

[ シブヤトリタケソウホンテン ]
  • 個人経営
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態焼き鳥・うなぎ専門店
客単価2000円〜3000円 席数100席以上
最寄駅京王井の頭線 渋谷駅より徒歩1分 JR山手線 渋谷駅より徒歩3分
勤務地東京都渋谷区道玄坂1-6-1 [地図]
鳥竹総本店
【嘘のない職場】で自分らしく働こう!

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜30万円 ■調理経験者/月給26万円〜30万円+賞与年3回+諸手当
■調理未経験/月給23万円〜27万円+賞与年3回+諸手当

※上記はスタート給与です(23万最低保証!)
諸手当内容は待遇欄をご確認ください
経験・年齢・家族構成を考慮し、スタート給与を決定いたします

<スタート給与モデル(実績)>
◆Aさん(29歳で入社、未経験からスタート)
1年目/年収303万円
◆Bさん(30歳で入社、飲食店経験者)
1年目/年収336万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給 寮・住宅手当あり 家族手当 退職金
応募資格 ■和食・焼き鳥経験者優遇
※人柄重視の採用となります。
高卒者・飲食業界未経験者の方も歓迎!

また、建築業やアパレル業など、異業種からの転職者も多数在籍しています。
新卒で入社したスタッフも日々成長しながら活躍中です!
勤務時間 ■シフト制(固定シフトによる2交代制)
□12:00〜21:00
□10:00〜19:00

※実働8h(休憩1h)、残業は13h〜15h程度/月、休憩1hあり
その他、15:00〜24:00、15:45〜24:45 などのシフトもあります。
シフトはお住まいや終電等を考慮し、ご相談の上決定致しますのでご安心ください!
終電考慮
休日・休暇 完全週休2日制、有給休暇、慶弔休暇、夏季休暇、年末年始休暇あり
有給あり 月8日以上休み 夏季休暇 年末年始休暇
待遇 昇給年1回(6月)、賞与年2回(7月・12月)、交通費支給(上限3万円/月まで)、決算賞与(5月)
介護保険、健康診断、退職金制度あり(勤続3年以上)

■各種手当も充実!
皆勤手当、役職手当
住宅手当(1万〜最大3万円)
家族手当(配偶者4000円/第一子3000円/第二子以降2000円)
深夜手当(22:00以降、月給を時給換算し25%を手当として支給)
残業手当(8時間勤務以降、月給を時給換算し25%を手当として支給)
休日出勤手当(万が一、休日出勤の際はキチンと手当をお出しします!)
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
・‥…━━━■□仕事内容□■・‥…━━━
まずは、つくね・つみれ(ピーマンの肉詰め)の仕込みや野菜の串打ち、皮の白焼きなどからスタートします。
慣れてきたら「板場」(冷菜や小鉢など)や「ガス場」(揚げ物や炒め物など)、焼物を一手に引き受ける「焼き場」などのポジションをお任せしていきます。

焼き鳥は丸鶏から捌き「バラシ」「串打ち」「焼き」までを店内で一貫して行っています。
一品料理は出汁からしっかりと引き、すべて手作りのため、焼き鳥の専門スキルに加え、和食の基礎もしっかりと学べます!

■ココが鳥竹のPOINT!!
チェーン店とは違い、調理の基礎、手作りの良さや基本を現場から学ぶことができます。
自分たちが心を込めて、「旨い!」と自信を持てる料理しか提供していません!
料理人としてのスキルアップはもちろん、日々の業務を通じて、”気が付けば独立できるだけの技術と経験が積めている”。
そんな職場をお探しの方にオススメの職場です!

「経験」は職人としての厚さとなり、お客様の「旨い」につながっていきます。
他ではなかなか学ぶことができない「鶏」のすべてに触れることで、経験値はグっと上がり、自然とプロフェッショナルとしてのスキルが培われていきます。

■ こんな方を探しています ■
□安定した待遇の職場で働きたい方
□専門店だからこその技術や味を学びたい方
□家族や自分の時間、プライベートを大切にできる職場を探している方
□やったことないけど、飲食にチャレンジしてみたいという方

まずはざっくばらんな面接でお逢いしましょう!
ご連絡・ご応募をお待ちしております。

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■WEBサイト
https://toritake.jp
■採用専用サイト
https://en-gage.net/toritake/

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鳥竹総本店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <焼き鳥・うなぎ専門店> 鳥竹総本店

鳥竹総本店
▲創業から継ぎ足しのタレと大串が看板!
お店からのメッセージただ今!特集掲載中
■□未経験・経験浅めの方も働き始めやすい、渋谷の大衆酒場!□■
イチから焼き鳥をやってみたい方も、家族や自分の時間を大切にしながら働きたい方も。
鳥竹は安心感抜群の職場です◎

学生やサラリーマン、女子会利用まで多くの方にご利用いただく大衆的な焼き鳥店!
「飲食店はバイトしか経験がない」「焼き鳥店は初めて…」そんな方も大歓迎。
鳥竹は焼き鳥未経験で入社したスタッフがほとんどです!

・…━☆賞与(ボーナス)は年3回支給&年次昇給!☆・…━
賞与(ボーナス)は、‟当然”社員全員に支給。
繁盛店だからこそ、社員への給与としての還元もしっかりと行っています。
昨年度も年2回の賞与と決算賞与の計3回の賞与を支給いたしました!
また、勤続年数を重ねることで、しっかりと昇給もしていきますよ。

・…━☆実働8H&完全週休2日制!安心の勤務体制!☆・…━
社会保険の完備や完全週休2日制、実働8時間を超えない2交替制など。
働く仲間のことを考え、職場としての環境づくりを徹底しています。
残業は月に13~15時間ほどで、深夜や残業に対する手当も当然、全額支給しています!

・…━☆専門店ならではの「資格取得支援」アリ☆・…━
当社では「食鳥処理衛生管理者」の資格取得費用を会社で全額負担!
今では珍しい丸鶏を捌くために必要な資格ですが、当店にとってはとても重要です。
今年は5名のスタッフが資格を取得!
その他「食品衛生管理責任者」の資格取得費用も当社で負担しています。

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【スタッフインタビュー】
■入社9ヶ月 Yさん(35歳)
マニュアルやオペレーションがあるチェーン店ではなく、料理や仕事の完成形をみて
「どうすればいいか」を考えて仕事ができます。
やる気があれば仕事をどんどん任せてもらえるので、やりがいも十分にあります!
そこが、このお店で働く楽しさだと感じています。

■入社2年半 Mさん(28歳)
入社して半年~1年くらいはホール業務と仕込み、開店準備を中心に担当していましたが、
今は板場で冷菜を担当したり、焼き場に立って焼き物も任せてもらってます。
前職の焼鳥居酒屋の業務経験を活かして働けています!

■入社4年 Tさん(32歳)
休日がしっかりあるので、家族がいる方にも良い職場だと思います。
僕も休みの日は子供と遊ぶ時間をしっかりと取れていて、家族も安心してくれています。
子供や家族のために休みが必要な時も相談できる環境です。
完全週休2日だからオンとオフの”メリハリ”がつけられると思いますよ!
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転職の理由は人それぞれです。
ですが安心して笑顔で、自分らしく働ける職場を、多くの方が探しているのではないでしょうか。
私たちも、そのような考えの方と一緒に働きたいと考えいています!
ざっくばらんな面談で、是非お逢いしましょう。
休みの日は子供と遊ぶ時間にしてます
休みの日は子供と遊ぶ時間にしてます
毎日新しい事を覚えていける事が楽しいです
毎日新しい事を覚えていける事が楽しいです
ON/OFFのメリハリつけて仕事できます
ON/OFFのメリハリつけて仕事できます
渋谷駅から徒歩3分の好立地
渋谷駅から徒歩3分の好立地
50余年継ぎ足し続けてきたタレが人気
50余年継ぎ足し続けてきたタレが人気
一品料理やおつまみ、鍋料理も充実
一品料理やおつまみ、鍋料理も充実
<応募先>鳥竹総本店
調理スタッフの募集