オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月22日 12:58]

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NEW! 積極採用中!【飯田橋駅近】3年連続百名店☆人気塩ホル×A5和牛店☆待遇充実◎賞与2/平日ランチ営業無

「塩ホルモン好ちゃん 飯田橋本店」の求人情報

[ シオホルモンヨシチャン イイダバシホンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ホルモン焼・モツ鍋
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR総武線 飯田橋駅より徒歩3分 東京メトロ東西線 飯田橋駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区富士見2-3-13 飯田橋西口ビル 2F [地図]
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
運営 株式会社セレソン
塩ホルモン好ちゃん 飯田橋本店
20代若手スタッフも活躍中です!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 ※6か月間は契約社員(給与の変動はありません)
※経験・能力等を考慮の上優遇します
・賞与(年2回)
・昇給あり(査定による)
・交通費全額支給
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 未経験者歓迎 
勤務時間 12:00-23:30(シフト制)
休日・休暇 年間休日100日以上(月8日)
※月8日以上休み、有休休暇、連休休暇、
※産前産後休暇、育児休暇(実績あり)
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・社会保険完備(健康・厚生・雇用・労災)
・ソムリエ資格支援制度あり
(ソムリエ資格保持者はワイナリーツアー研修に参加できます)
・家族手当
・住宅手当
・社員紹介制度(20万円)
・永年勤続手当
・保養所あり(会員制プライベートホテルリゾートトラスト利用可能)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★★食べログ高得点を獲得し続けるセレソンは、積極採用いたします!★★
店長を目指したい!シェフを目指したい!将来独立したい!方、歓迎します!

【仕事内容】
お店を率いるリーダーとして店舗運営全般をお任せします。

セレソンは、お店に来ていただいたお客様全員を笑顔にする!をモットーとしています。
その為に必要な事は二つだけ!キッチンスタッフはおいしいお料理を提供する事、
ホールスタッフは優しく気の利いたサービスを提供し続けること。キッチンとホールに壁はありません。

お客様の年齢層や、使用用途、希望・要望は千差万別。その一つ一つのリクエストや状況にどう対応していくか、
どんな感動をつくりだす事ができるか。それぞれの役割の中でできることは無限にあります。

経験や年齢は関係ありません。笑顔と気遣いができる方、元気な挨拶ができる方でしたらお気軽にご応募ください。
お料理の知識や技術、サービス力を磨きながら、選ばれ続ける(=セレソン)お店を私たちと一緒に創っていきましょう!

~ここがポイント!~
♦♦チャレンジし続ける成長企業♦♦
私たちは、現在東京都内に9店舗、大阪梅田に1店舗を経営しています。
今後出店計画として、2025年までに国内出店5店舗とイタリア出店!を掲げています。
毎年ヨーロッパ研修ツアーを行う中で、自分たちのお店を現地で持つことは可能である!という確信を持っています。
より多くのスタッフが日本と海外の行き来を行う事で、視野を広げたくさんの体験を通してその驚きや感動を、
自分の持ち場で存分に発揮していただきたいと考えています。

♦♦柔軟で大胆な昇進システム♦♦
高みを目指す方は存分にチャレンジできる環境です。
私たちは、ポジションが人の成長を促すと考えています。
その為、経験が浅い方でもポテンシャルと情熱があれば副店長や副料理長、店長や料理長に抜擢しています。
2019年2020年のコロナの状況下でも昇進者を多数輩出しました。

♦♦仕事とプライベート、メリハリをつけて働けます♦♦
年間休日100日以上、有休休暇の取得や、連休取得など、しっかりとお休みがとれる環境です。
また、女性も活躍していただける産休・育休休暇も完備。(現在も取得中!)
2018年に産休・育休を取得し、2020年に復帰したスタッフも活躍中!

【求める人材】
♦元気な挨拶ができる方、笑顔が素敵な方
♦チームワークを大切にできる方
♦店長やシェフになるためにチャレンジしていきたい方
♦企業とともに成長していきたい方
♦将来独立をしたい方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>塩ホルモン好ちゃん 飯田橋本店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ホルモン焼・モツ鍋> 塩ホルモン好ちゃん 飯田橋本店

塩ホルモン好ちゃん 飯田橋本店
独立者有☆将来、独立したい方も大歓迎!!
◆業態にこだわらず進化し続ける企業です!◆
株式会社セレソンは焼肉・ホルモン業態の、好ちゃん(よしちゃん)を3人で立ち上げたのが始まりです。創業メンバーは全員イタリアン出身。でありながら、焼肉・ホルモン業態からスタートしたのは、肉を極めたい!という思いから。

好ちゃん開業2年後には念願のイタリアンTrattoria Tanta Boccaを立ち上げ、その後もトラットリア業態、CarneSioブランド=肉×ビストロ業態を次々と開店。
“メイン=肉がおいしいイタリアン、ビストロ”として予約が困難なお店となり、2019年には年商10億円を突破しました。

◆食べログ「焼肉 TOKYO 百名店」2019年・2020年・2021年と3年連続選出!
創業以来、市場から取り寄せる新鮮なホルモンを旨い塩で食べていただく!が不動のコンセプト。いいお肉だからこそ可能なシンプルな味付けで提供しています。

そして何よりも、毎日丁寧に時間をかけて肉の処理をしていることが、好ちゃんのお肉が旨い理由です。一頭買い和牛からとれる赤身やカルビも絶品。しゃきしゃきもやしのナムルや春菊バクダン(生春菊のサラダ)は好ちゃんの代名詞人気サイドメニュー。テールスープ、ちゃんぽんやもつ鍋など、おつまみからお肉、〆料理まで、"次回もたべたくなる料理"をつくり続けています。

◆好ちゃんブランドの拡大計画の為に積極採用しています!
2021年2月23日には姉妹店の"好子ちゃん"を好ちゃんから徒歩30秒のエリアにオープン。より多くのお客様に好ちゃんの"旨い肉と元気なサービス"を楽しんでいただけるよう、店舗を増やしました。そして今後も店舗展開を進めます。

焼肉業態経験者は、経験を存分に発揮していただけます。また、今後の好ちゃんブランドを広めるべく、料理長にとどまらず、更にエリアマネージャーを目指して頂ける方、将来独立を目指す方、大歓迎です。

完全キャッシュレス!業務効率化を推進◆
セレソンでは、店舗業務の効率化として、いちはやく完全キャッシュレスを導入しました。伝票・売上管理等、可能な限りのシステム化を図り、業務時間を短縮。
同時に、人間にしかできない"あたたかみのあるサービス"に注力しています。

◆セレソンの一員として求む人材
セレソン=選ばれし者。私たちは、働く一人一人が人生において、友人、恋人、家族、仲間、誰からも選ばれるような人間になっていきたい。そしてそんな仲間たちと供に、お客様から選ばれ続けるお店創りをしていきたいと思っています。

社員スタッフは20代〜40代。アルバイトスタッフは20代の学生が活躍してます。ベテランも新人も切磋琢磨しながら、時には厳しく!そして、楽しく働いています!

社員の成長をサポート!ソムリエ資格取得も積極支援します◆
コロナ禍中には、ソムリエ資格取得に向けてワインスクールに通い、2021年には8名の方がソムリエ資格を取得しています!セレソンでは成長したいスタッフは全力で支援!!
ワイン試飲会も頻繁に開催し、お客様へのご案内へと活かしていただいてます。
また、ソムリエ資格を有している方は海外研修にも参加でき、今年度も計画中です!

姉妹店の好子ちゃんも同時募集中!
ご応募時にお気軽にお申し付けください♪
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系列店
【ホルモン焼肉業態】
■好ちゃん飯田橋本店
東京都千代田区富士見2-3-13 飯田橋西口ビル2F
■好子ちゃん飯田橋
東京都千代田区富士見2-3-8 横江ビル102

【肉イタリアン業態】
■Trattoria GranBocca (トラットリア・グランボッカ)
東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グランブルームサクラテラス2F
■Trattoria TantaBocca (トラットリア・タンタボッカ)
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 ニュー外苑ハイツ105
■BISTRO CarneSio (ビストロ・カルネジーオ)
東京都渋谷区恵比寿西1-1-3 第一ビルB1F
■CarneSio EAST (カルネジーオ・イースト)
東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿3F
■STEAK&TRATTORIA CarneSio (ステーキ&トラットリア・カルネジーオ)
東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ1F
■Trattoria Macco (トラットリア・マッコ)
東京都千代田区内神田1-16-12 青木ビル1F
■Trattoria CarneSio (トラットリア・カルネジーオ)
東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと豊洲3 1F
■CarneSio WEST (カルネジーオ・ウエスト)
大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F
美しい☆自慢の牛タン
美しい☆自慢の牛タン
絶品!ホルモン盛り合わせ
絶品!ホルモン盛り合わせ
好ちゃん名物の春菊バクダン!ファン多数★
好ちゃん名物の春菊バクダン!ファン多数★
〆のもつ鍋を食べずして帰れません♪
〆のもつ鍋を食べずして帰れません♪
食べログ100名店に名を連ねています!!
食べログ100名店に名を連ねています!!
私たちとお店を盛り上げていきましょう!
私たちとお店を盛り上げていきましょう!

お店からの投稿

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    ★勤続6ヵ月でお祝い金支給!! (詳しくは、お問い合わせください!!)

    その他
    2016/11/30
<応募先>塩ホルモン好ちゃん 飯田橋本店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
塩ホルモン好ちゃん 飯田橋本店
塩ホルモン好ちゃん 飯田橋本店 [ホルモン焼・モツ鍋]
飯田橋駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜45万円