コンセプトは、　「心と体に優しいチャイニーズレストラン」。
食の安全が重要視されている現在、今後も需要が伸びていく業態のひとつであると思っています。

◆いろいろな農家さんのこだわりが詰まった旬の野菜。

◆函館から熱い思いと一緒に届けられる魚介類。

◆生産者、消費者、双方の立場から考え、飼料や成育環境にこだわった　牛肉。


　そんな沢山の思いが込められた食材を、化学調味料を使用せず、中国各地域の技法を融合させて私達の料理が出来上がっています。
良い素材と調理法で、塩分・油分を控えても、おいしい中国料理があるんです！
まだまだ発展途上ですが、目指すところは決まっています。
同じ思いを共有できる方、共に成長できる方、お待ちしております。

　現在、いろいろなメディアで「食の安全」についての情報が溢れています。
何が正しくて何が間違っているのか。未来の子供たちに飲食に関わる私たちは何ができるのでしょうか？
１００％体に良い食事をするのは困難な世の中です。ジャンクフードも食べたくなります。
コンビニやファーストフードで食事を済ませてしまう時もあるでしょう。
せめて外食のときには、少しでも体に優しくおいしい料理を、心地よい空間と接客で楽しんでいただきたい！！それが、私達の思いです。

　もうすぐ１０周年を迎えようとするお店ですが、地域の多くのお客様にご来店いただき、順調に数字も延びてきています。
今後のコンセプト強化・売上UPや顧客満足度、従業員満足度向上の為に新しい人材を求めています。

この長い文章を読んでいただき、何か少しでも引っかかった方、まずはご連絡下さい。
そして、お話してみましょう。あなたの心の中に眠っている熱いものを伝えてください。きっと何かが動いていきます！！