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最高ランクの佐賀牛を銀座で◎百名店常連の名店で料理人としての才能を開花☆【月8休み×実働7.5h】

佐賀牛 銀座季楽の正社員求人情報|東京都中央区

[ サガギュウ ギンザキラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 銀座の一等地から佐賀の魅力を発信する鉄板焼き店
客単価 15000円〜20000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタルGINZA 5F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社JAフーズ さが
年末年始に向けて洗い場を体制強化◎
年末年始に向けて洗い場を体制強化◎

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正社員 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※試用期間2~3カ月あり:時給1,400円
※経験・能力等考慮の上優遇します
※残業代は別途で支給いたします

■賞与年2回(支給実績年2.3ヶ月~2.5ヶ月分)
■別途年度末賞与支給(業績に応じます)
■交通費全額支給
■勤務地手当(6万円)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎他業態での調理経験を活かしたい方
→洋食やフレンチの経験者、その他も大歓迎!
◎鉄板焼き業態に初めてチャレンジしたい方
勤務時間 10:00〜23:00 (休憩1.5時間) ※実働7.5時間
※上記の時間でシフト制

【今のスタッフの勤務例】
10:00〜14:00 仕込みなど
14:00~16:00 休憩
16:00〜21:00 準備や営業時間

★基本的に22時には営業が終わります!
無駄な残業なども発生しないので、メリハリをつけて働ける環境です。
終電考慮
休日・休暇 月8日(シフト制)

■年末年始休暇(約4日間)
■有給休暇
■慶弔休暇
他、ビルの休館日に準ずる

★土日のお休みや連休などもお気軽にご相談ください!
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■制服貸与
■各種社会保険完備
■食事補助(1食100円)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\料理人としての新たなスタート!/
調理の技法・センス・食材の深い知識など
料理人としての才能を磨けるのがこの業界!!
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【 仕事内容 】
●食材の仕込み
●鉄板料理の調理
●一品料理の調理など
カウンターキッチン内における調理業務全般をお願いします。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
経験がある方は、即戦力として活躍していただけます。

鉄板料理に自信のない方には、基本から丁寧に教えていきます。
カウンター越しにお客様との会話も楽しみながら、スキルアップしていきましょう!

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◆ここがポイント!◆
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月休8日&実働7.5hで無理なく働ける!
「スタッフがいなくて休憩時間が取れない…」
「閉店作業までいるといつも終電を逃す」
なんていうことは、一切ありません!
一人ひとりが働きやすい環境を整えているので、定着率もバツグンです◎

安定母体を持つ成長企業!
運営元は、日本全国の農業を支えるJAグループ!
食材の仕入れルートも安定し、運営基盤も盤石です。
福利厚生充実しているので、安心して長く働いていただけます。

スキルアップを目指せる環境!
フレンチや洋食業態など、幅広い前職歴をお持ちのスタッフが活躍。
それぞれ磨いてきたスキルを活かし、切磋琢磨しています。
また、日々役員クラスのお客様をお相手にしているお店です。
上質なお客様へ向けたワンランク上のサービス・調理スキルを身につけていただけますよ!

【 こんな人に来てほしい 】
*これまでの調理経験を活かしたい方
*上質なお客様をお相手としたお店で活躍したい方
*挨拶やチームワークを大切にできる方
*鉄板調理のスキルを身につけたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 仕入れ・食材の目利き
<応募先>佐賀牛 銀座季楽 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <銀座の一等地から佐賀の魅力を発信する鉄板焼き店> 佐賀牛 銀座季楽

JA×生産者との深いつながりから仕入れ
JA×生産者との深いつながりから仕入れ
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百名店に何度も選ばれた佐賀牛の名店
\あなたの本気に応えます!/
腕を磨きながら、名店の味を極める。
━━━━━━━━━━◆◇◆━━


銀座駅から徒歩1分という好立地にお店を構える『佐賀牛 銀座季楽』。
本店を佐賀県に持ち、ここ銀座でも18年もの長い間愛されております。

当店は、食べログ百名店や食べログBRONZEに何度も評価いただいているお店です。
「料理人として、人生で最高の技術を手に入れたい!」
という方にも、これ以上ない環境をご用意しております。
鉄板焼きのスペシャリスト達から、直接技術を盗んでください◎

当店はオープンキッチンです。
お客様に楽しんでいただきながら、仕込みから料理の提供までをお願いします。
お客様に感動を与えられるような、パフォーマーの一員になりましょう!

◆◆1秒1秒の大切さを知るお客様と過ごす上質な時間◆◆
当店では、主に部長クラス以上の方々を会員で構成しています。
一般的なお店よりもハイクラスな顧客との会話ができるのは、おおきな魅力の一つです。

一流の場を知る方々こそ、制限なく長時間飲み続けるということもありません。
お客様の引きも早いので、基本的に22時前には営業も終われます。


【 『佐賀牛 銀座季楽』はこんなお店です 】
~■自慢は佐賀県が誇る、産地直送の食材■~
A5ランクの特選<佐賀牛>をはじめ、佐賀から空輸される新鮮な食材を毎日扱っています。
生産者と深いつながりを持ち、四季折々の一番おいしいものをお客様にご提供。
職人の技を楽しめる鉄板焼きスタイルで、銀座の一等地から佐賀の魅力を発信しています。

また<佐賀牛>は鉄板焼きだけでなく、せいろ蒸しも大人気!
佐賀県産を中心としたお野菜と一緒に、ヘルシーな味わいが楽しめると女性客から好評を得ています。
<玄界灘><有明海>という2つの海から獲れる魚介類も豊富。

料理人として最高に楽しいステージが整っていますよ!

~■店内は佐賀の魅力を前面に打ち出した内装!■~
木の温かみを感じられる和の設えのなか、落ち着いて食事ができる当店。
食器には佐賀の三右衛門が生みだす<有田焼><唐津焼>を使用。
飾りには<肥前名尾和紙>を使うなど、細部まで佐賀にこだわった空間を味わっていただけます。

また店内にて、<佐賀錦>や器の展示なども開催。
佐賀の文化に彩られた空間を、ここ銀座でお届けしています。

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安定感バツグンのJAグループ直営店◎
居心地がよくスタッフ定着率もバツグンです!
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安定基盤を持つJAグループの直営!
上質な食材の仕入れはJAグループだからこそ。
賞与年2回/業績次第ではさらに年度末賞与/勤務地手当として6万円支給
など、福利厚生も充実しています。

働きやすさにも自信があります!
公休8日のほか、年末年始や有給休暇もしっかりと整備。
毎日のお仕事でも全員が1.5hの休憩をとれるので、転職者さんにびっくりされます◎
実働時間は7.5時間で残業も一切なし!
ゆとりある体制のなか、自分に合ったポジションに専念できる環境です。

勤続7年、10年のベテランスタッフも多数!
なかにはオープン当初から在籍してくれる方までいらっしゃいます。

ありがたいことに、スタッフにも愛していただけるお店として成長を重ねてきました。

今の職場でやるべきことはすべてやってきて、さらに技術を極めたい!という方に最適◎
『佐賀牛 銀座季楽』を名店へと発展させた先輩達と共に切磋琢磨し合いましょう!

\今働いているスタッフについて/
社員さん:20〜40代が主力で活躍中です!
アルバイトさん:20代の若手が大活躍の職場です!

※ご応募される方へ※
面接に来られない場合は、前日までに必ずご一報ください。
せっかく当店を選んで応募してくださったので、ぜひお会いしたいです。
ご都合が悪くなった際には、お手数ですがご連絡くださいますようお願いいたします。

複数店舗ご応募されている方は、当店以外の選考状況や採用結果などに応じた日程調整も可能です。

ご応募を、心よりお待ちしています!
高価格帯のお店だから高時給を実現!
高価格帯のお店だから高時給を実現!
飲食経験がない方も大歓迎です!
飲食経験がない方も大歓迎です!
お皿洗いのあとは絶品まかないを堪能♪
お皿洗いのあとは絶品まかないを堪能♪
未経験からチャレンジOK◎
未経験からチャレンジOK◎
お店の運営を一緒に支えてください
お店の運営を一緒に支えてください
ご応募をお待ちしております!
ご応募をお待ちしております!
<応募先>佐賀牛 銀座季楽
正社員 調理スタッフの募集
佐賀牛 銀座季楽
佐賀牛 銀座季楽 [銀座の一等地から佐賀の魅力を発信する鉄板焼き店]
銀座駅より徒歩1分
調理スタッフ 月給25万円〜35万円