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「和食バル音音 御茶ノ水ソラシティ店」の求人情報
[ ワショクバルオトオト オチャノミズソラシティテン ]
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 | 和食創作ダイニング | ||
---|---|---|---|
客単価 | 5000円〜7000円 | 席数 | 100席以上 |
最寄駅 | JR総武線 御茶ノ水駅より徒歩4分 東京メトロ千代田線 新御茶ノ水駅より徒歩2分 | ||
勤務地 | 東京都千代田区神田駿河台4-6 B1F [地図] | ||
運営 | 株式会社ラムラ |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 履歴書不要 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ●年齢、経験は問いません!未経験者歓迎☆ ●経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇 ●フリーターも大歓迎! |
勤務時間 |
10:00〜23:30の間でシフト制 ※勤務時間は相談に応じます。
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
|
休日・休暇 | シフト制 |
待遇 |
●スタッフ特典あり! ●社員登用あり!
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 調理、又は調理補助のお仕事です。あなたの作るお料理でお客様を笑顔にしてください! 〜◆ 未経験でも安心☆充実の研修があります! ◆〜 未経験からスタートした方でも一人前になれるよう、調理全般の研修を用意しています。 調理技術、食材・お酒の知識を身に付け、お客様に自信をもって提供するヤリガイ、楽しさを感じながらお仕事できますよ! また、調理だけにとどまらず、希望があれば接客や経営についても学べます☆ 【 こんな方に来てほしい! 】 ●料理が好きな方 ●和食・日本酒・ワインが好きな方 レストランなどの本格志向の方も、バルなどのカジュアル志向の方も、心のこもった美味しい料理にきめ細やかなサービスを提供していきませんか? あなたの技術や個性が思う存分発揮できるステージを用意しています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発 |
<応募先>和食バル音音 御茶ノ水ソラシティ店
調理スタッフの募集
お店の特徴 <和食創作ダイニング> 和食バル音音 御茶ノ水ソラシティ店
◆◇◆ しっかりとした技術を身に付けることで、将来的にも安心できる ◆◇◆
土台をきちんとつくり、確かな技術を身に付けることで70歳以降もその技術を活かして安定した生活を送ることができます!
調理技術だけでなく、マネジメントのノウハウも学ぶことが可能です。
将来独立を考えているかたにもぴったりの場所で、夢も広がります!
◆◇◆ シンプルだからこそ技術力が光る、それが「音音」の和食 ◆◇
御茶ノ水でひときわ存在感を漂わせる「音音」。
お店は明るい和のイメージを演出しています。
席数としては92席あり、あらゆるスタイルのお席で、お客様にご満足いただけるようご用意しております。
目の前で料理が見れるカウンター席、壁に並べられているワインボトルが特徴のお席、2〜4名様でキッチンの臨場感を感じていただけるテーブル席、その他宴会用の完全個室も数多くご用意しております。
〜◆ 産直素材・減農薬野菜にこだわり! ◆〜
オープンして以来、小手先ではないシンプルな「和食」に徹してきました。
まずは素材選びからスタートし、まな板からトントン、お鍋からグツグツ。日本のごはんの音が響く心地よさ。
かつお節、さば節、昆布だしなど天然のミネラルたっぷりのだし汁、天然の海の塩、マイナスイオン水など、食材選びも徹底しています。
王道の和会食、旬のお料理にきらりと光る創作和食まで、料理長の素材を活かした料理は長く愛され、リピーターも続出。
四季を通じてその時期に一番旨い魚種を、日本全国から産直で仕入れております。
定番日本酒から季節物、入手困難プレミア日本酒まで!『肩肘張らずに気軽に日本酒を楽しんで頂きたい』をモットーに品揃えしております!
40種類を常備している他、季節物の初しぼり、ひやおろし、プレミア十四代や、スパークリング日本酒すず音など、裏日本酒メニューもご用意しており、日本酒好きの方にも好評です☆
数年後には、華麗な包丁捌きの料理人も夢じゃない。
「出汁の取り方に、魚の捌き方…。料理の基礎からしっかり学びたい」そんな想いのあなたへ。和食、洋食、中国料理はもちろん、焼肉やバル、ブルワリー、会席、鶏料理、など130店舗以上を運営する当社。
和食は出汁を取るところからはじまり、中華は醤も手づくり。魚も一匹ずつ捌く妥協のない環境で、学びたい分野の料理を身に付けられます。
入社後はまず前菜からスタートし、揚げ物、ご飯物、焼き物、鶏や魚を捌くといった工程を、一つひとつ段階的に習得。
食材にも徹底的にこだわっているため、素材の良さを活かした取り扱い方の知識も学べます。実際に未経験スタートの先輩も多く、「綺麗に盛り付けられるようになって楽しい」「ストーブや肉を扱うポジションに挑戦できた」など、成長を実感しつつ活躍している人もたくさんいます。
あなたもここで、確かな実力と安定した豊かな老後、または独立への夢を手に入れませんか。
・様々な業態で経験が積める(食の多様性、フュージョン)
・国産食材へのこだわり
・専門性の高い技術が学べる
【株式会社ラムラ..こんな会社です!】
都心を中心に130店舗以上の飲食店経営を行っており、「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
=企業ビジョン=
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます。
=事業ミッション=
「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」
〈医食同源〉
農薬節減作物の使用や調味料の選定、油はすべて米油を使用。
食は人にとってかかせないもの。だからこそ、ベースから食材にこだわりぬきます。
〈ダイレクト産食〉
生産者の顔が見える安心・安全な食材の使用。
お客様と生産者を結びつけることにより、地域の活性化をはかるとともに生産者の方々にも元気になっていただきます。
また、国産食材の使用率を高めることにより、日本の食糧自給率の向上を目指します。
【店舗一覧】
東京・神奈川・千葉・埼玉の店舗(※仙台・名古屋)
・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など
・洋食(レストラン/バル/カフェ/ブリュワリー)
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro & Bar」など
・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など
・中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「雲呑好」「上海ブギ」 など
※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/
土台をきちんとつくり、確かな技術を身に付けることで70歳以降もその技術を活かして安定した生活を送ることができます!
調理技術だけでなく、マネジメントのノウハウも学ぶことが可能です。
将来独立を考えているかたにもぴったりの場所で、夢も広がります!
◆◇◆ シンプルだからこそ技術力が光る、それが「音音」の和食 ◆◇
御茶ノ水でひときわ存在感を漂わせる「音音」。
お店は明るい和のイメージを演出しています。
席数としては92席あり、あらゆるスタイルのお席で、お客様にご満足いただけるようご用意しております。
目の前で料理が見れるカウンター席、壁に並べられているワインボトルが特徴のお席、2〜4名様でキッチンの臨場感を感じていただけるテーブル席、その他宴会用の完全個室も数多くご用意しております。
〜◆ 産直素材・減農薬野菜にこだわり! ◆〜
オープンして以来、小手先ではないシンプルな「和食」に徹してきました。
まずは素材選びからスタートし、まな板からトントン、お鍋からグツグツ。日本のごはんの音が響く心地よさ。
かつお節、さば節、昆布だしなど天然のミネラルたっぷりのだし汁、天然の海の塩、マイナスイオン水など、食材選びも徹底しています。
王道の和会食、旬のお料理にきらりと光る創作和食まで、料理長の素材を活かした料理は長く愛され、リピーターも続出。
四季を通じてその時期に一番旨い魚種を、日本全国から産直で仕入れております。
定番日本酒から季節物、入手困難プレミア日本酒まで!『肩肘張らずに気軽に日本酒を楽しんで頂きたい』をモットーに品揃えしております!
40種類を常備している他、季節物の初しぼり、ひやおろし、プレミア十四代や、スパークリング日本酒すず音など、裏日本酒メニューもご用意しており、日本酒好きの方にも好評です☆
数年後には、華麗な包丁捌きの料理人も夢じゃない。
「出汁の取り方に、魚の捌き方…。料理の基礎からしっかり学びたい」そんな想いのあなたへ。和食、洋食、中国料理はもちろん、焼肉やバル、ブルワリー、会席、鶏料理、など130店舗以上を運営する当社。
和食は出汁を取るところからはじまり、中華は醤も手づくり。魚も一匹ずつ捌く妥協のない環境で、学びたい分野の料理を身に付けられます。
入社後はまず前菜からスタートし、揚げ物、ご飯物、焼き物、鶏や魚を捌くといった工程を、一つひとつ段階的に習得。
食材にも徹底的にこだわっているため、素材の良さを活かした取り扱い方の知識も学べます。実際に未経験スタートの先輩も多く、「綺麗に盛り付けられるようになって楽しい」「ストーブや肉を扱うポジションに挑戦できた」など、成長を実感しつつ活躍している人もたくさんいます。
あなたもここで、確かな実力と安定した豊かな老後、または独立への夢を手に入れませんか。
・様々な業態で経験が積める(食の多様性、フュージョン)
・国産食材へのこだわり
・専門性の高い技術が学べる
【株式会社ラムラ..こんな会社です!】
都心を中心に130店舗以上の飲食店経営を行っており、「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
=企業ビジョン=
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます。
=事業ミッション=
「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」
〈医食同源〉
農薬節減作物の使用や調味料の選定、油はすべて米油を使用。
食は人にとってかかせないもの。だからこそ、ベースから食材にこだわりぬきます。
〈ダイレクト産食〉
生産者の顔が見える安心・安全な食材の使用。
お客様と生産者を結びつけることにより、地域の活性化をはかるとともに生産者の方々にも元気になっていただきます。
また、国産食材の使用率を高めることにより、日本の食糧自給率の向上を目指します。
【店舗一覧】
東京・神奈川・千葉・埼玉の店舗(※仙台・名古屋)
・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など
・洋食(レストラン/バル/カフェ/ブリュワリー)
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro & Bar」など
・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など
・中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「雲呑好」「上海ブギ」 など
※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。
https://ramlajob.net/jobfind-pc/
<応募先>和食バル音音 御茶ノ水ソラシティ店
調理スタッフの募集