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NEW 【やっぱり”レストランって、超最高!”】未経験OK◎仕事もプラべも思いっきり楽しみたい方へ☆

「el caliente modern mexicano」の求人情報

[ エルカリエンテ モダン メキシカーノ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 モダンメキシカン
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
最寄駅 JR京浜東北線 品川駅より徒歩1分 
勤務地 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F [地図]
運営 株式会社HUGE
飲食経験を活かしてください!
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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給39万円〜80万円 ※ご経験を考慮した上で決定いたします

◇昇給あり(年4回/自己申告制)
◇賞与(年2回/職位に準ずる)
◇深夜・時間外・役職手当
◇交通費支給(上限4万円まで)
◇住宅手当(規定により2~3万円)
 └住宅手当が支給される場合は交通費の支給なし
◇退職金制度(確定給付型企業年金制度/職位に準ずる)

《キャリア例・年収シミュレーション》
●20代・新卒入社/入社3年目でアシスタントマネージャーに昇格⇒年収400万円以上
●30代・経験者/入社2年目で副料理長に昇格⇒年収540万円以上
退職金 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ◎学歴不問
◎レストラン経験&マネジメント経験をお持ちの方
勤務時間 【勤務時間】
9:00〜24:00
シフト制・休憩あり

《正社員》
早番・中番・遅番のシフト制
※一日6~10時間程度の変形労働シフトを組んでいます
※シフトは本人の希望などを考慮します

《セレクト社員》
月間130h~労働時間を設定可能
お子さんを保育園に預けてランチだけの勤務など、勤務時間をチョイスした働き方が可能です

【営業時間】
月~土/11:00-23:00
日・祝/11:00-22:00
休日・休暇 ◇月8日(シフト制)
※シフトは半月毎の申告制です
◇有給休暇制度
◇育休・産休制度
◇慶弔、他
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 【福利厚生】
◇各種保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◇定期健康診断
◇まかない有
◇社員割引制度※一部条件あり
◇資格取得補助制度(ソムリエ資格等)
◇保養所利用制度(東急ハーヴェストクラブ/SANU 2nd Home)※セレクト社員は対象外
◇企業型確定拠出年金 ※職位に準ずる
◇従業員持株会
◇保育料補助制度※規定有
◇社内販売制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
副店長候補として、お客様に食事を楽しんでいただくための、テーブルのトータルコーディネートをお願いします。
店舗運営やスタッフの育成・管理、シフト管理や人件費管理など、幅広い業務をお任せします。

メニュー考案時の原価計算や、店舗の経営会議などにも参加できます。
「将来自分のお店を持ちたい」と考えている方も勉強できる環境です。

\『HUGE』で働くココがポイント!/
昇給・昇格は3か月に1回、自己申告制!
『HUGE』では年に4回、自己申告制による昇給制度があり、誰にでも平等に昇給・昇格のチャンスがあります!
店長やシェフが一方的に給与を決めるという仕組みではありません。
一人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらいます。
オープンで正直なコミュニケーションにより、フェアな評価でお互いの給与に納得して働く事ができ、より良いチームができると考えています。

マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
『HUGE』のレストランは、同じブランドでも店舗ごとに内装やメニューが一つひとつ異なり、店舗には多くの裁量権が与えられております。
例えば本社でメニューを決めることはなく、一緒に働く仲間と共に、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行っていただきます。
そのため、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やシェフ、リーダーを目指したい方にも勉強できる環境が整っています。

経営者になる為に必要な「ヒト・モノ・カネ」のノウハウを学べる、マネジメント勉強会も実施!
『HUGE』の強みであるサービス講習やワイン講習などの社内勉強会も充実!

自分で働く時間を選べる!セレクト社員とは?
月間の働きたい労働時間のご希望をお伺いし、自分のライフスタイルと合った働き方ができます。
◎月間130時間〜で、自分で労働時間をセレクトできる時短社員制度
◎お子さんを保育園に預けて、9:00〜15:00のランチだけ出勤など
◎保育料のサポートあり
◎中途・新卒を問わず、残業なしの働き方もOK
社内でも、主婦(夫)が多く活躍中!

【 求める人物像 】
◇経営について学びたい・マネジメントスキルを伸ばしたいと考えている方
◇接客の経験を活かしたい方
◇マネジメントを楽しむことができる方

あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>el caliente modern mexicano 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <モダンメキシカン> el caliente modern mexicano

アトレ品川内にお店を構えています☆
アトレ品川内にお店を構えています☆
━━+【el caliente -modern mexicano-(エル カリエンテ)】+━━━
ニューヨーク発祥、本場の空気を伝える「モダンメキシカン」


品川駅港南口直結のアトレ品川4階。
ニューヨークのモダンメキシカンを日本に伝える『エル カリエンテ』。
リーズナブルな価格設定と気軽に立ち寄れる雰囲気で、「普段使いのメキシカン」という新しいスタイルを提案しています。

店内には、メインダイニングの他、立ち飲みのバーラウンジも併設。
ドリンクだけや待ち合わせの利用にも使い勝手の良いお店です。
開放感抜群の広々としたオープンテラスもあり、ラグジュアリーな中南米のリゾートを彷彿とさせます。

◆ 「モダンメキシカン」って? ◆
「モダンメキシカン」とは、隣接するアメリカや世界各国で、本場の味を洗練させ、地域に根付いていったメキシコ料理のこと。
本場のスパイスの使い方を生かしつつ、野菜もたっぷり食べることができるヘルシーなモダンメキシカンを、お客様同士でシェアしながらお楽しみ頂けます。
さらに、ラテンの中心をメキシコに据えつつも、ブラジルやペルー、アルゼンチンなど、様々な南米の味を伝えていきます。

『エル カリエンテ』では、日本でもおなじみの「ワカモレ」や「ファヒータ」の他、多彩なメニューをご用意。
なかには、テーブルの前で仕上げるエンターテインメント性あふれる一品も…。
ドリンクは、豊富なメキシカンビールや、フレッシュな果汁をたっぷり使ったモヒートやマルガリータが人気です。

◆ サービスも「モダンメキシカン流」 ◆
明るく元気の良いスタッフが、フレンドリーにご対応します。
一歩店内に足を踏み入れると、ここまで来た道、周りにある他店とは違う空気を体感することができます。
お客様の時間を陽気に盛り上げながら、しっかりとしたテーブルサービスを提供して、ここにしかない一体感のある空間を作り出します。


■株式会社HUGE(ヒュージ)ってどんな会社?
”街の資産になるレストラン創り”を掲げ、日本のレストランシーンをリードするリーディングカンパニー!
東京都内を中心に『RIGOLETTO』『DAZZLE』など、36店舗のレストランを展開。2023年は、フレンチ、薪焼きイタリアンなど、オリジナリティに溢れた新店・新ブランドを続々とオープン致しました。
関東エリア以外にも仙台・勝沼・名古屋・京都・福岡・沖縄のほか、2019年にはハワイ・オアフ島に海外進出も果たしました。

■「食」への想い
・NO MSG(化学調味料不使用)
・ZERO TRANS FAT/NON GMO(低温圧搾抽出法油/トランス脂肪酸ゼロ)
・NATURAL SALT(自然製法の塩)
・ORGANIC SUGAR(オーガニック砂糖)
・πWATER(πウォーター使用)
「素材本来の味を味わって欲しい」という想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。
食材本来の味わいを活かし、体に優しい商品を提供しています。

■HUGEのキラーコンテンツワイン
HUGEのレストランを楽しむコンテンツのひとつ、3,300円に均一されたワインリスト。
日本国内では流通していない独自の輸入ルートで仕入れた“エクスクルーシブワイン”。
そして世界各国の著名なワイナリーがHUGEのためだけにオリジナルブレンドしてくれた、
世界ではHUGEでしか飲むことができない“スペシャルキュベ”。
この2種類をオンメニューした特別なワインリストです。
*<ワインソムリエ資格取得のサポートも充実>*
ワインにこだわっているHUGEだからこそソムリエ資格取得のサポートも充実しているため、毎年沢山のソムリエを輩出しています!
2021年度:13名合格!/2022年度:5名合格!

■昇給・昇格は3か月に1回、自己申告制!
HUGEでは年に4回、自己申告制により昇給制度があり、誰にでも平等に昇給・昇格をするチャンスがあります!
フェアな評価を行うために店長やシェフが一方的に給与を決めるのではなく、1人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらい、給与が決定します。
オープンで正直なコミュニケーションを図ることによって、お互いの給与に納得して働く事ができ、より良いチームができると考えているからです。

■マネジメントが身につく“個店主義”と“研修制度”
HUGEのレストランは、同じブランドでも店舗ごとに内装やメニューがひとつひとつ異なり、店舗には多くの裁量権が与えられております。
例えば本社でメニューを決めることはなく、一緒に働く仲間と共に、収益・費用・利益の管理もすべて店舗で行っていただきます。
そのため、店舗経営に必要なマネジメントを学ぶことができ、将来店長やシェフ、リーダーを目指したい方にも勉強できる環境が整っています。
*<アウトプット出来る研修制度>*
経営者になる為に必要な「ヒト・モノ・カネ」のノウハウを学べる、マネジメント勉強会も実施!

■自分で働く時間を選べる!セレクト社員とは?
月間の働きたい労働時間のご希望をお伺いし、自分のライフスタイルと合った働き方ができます。
◎月間130時間〜で、自分で労働時間をセレクトできる時短社員制度
◎お子さんを保育園に預けて、9:00〜15:00のランチだけ出勤など
◎保育料のサポートあり
◎中途・新卒を問わず、残業なしの働き方もOK
社内でも、主婦(夫)も多く活躍中!

■みなさまへのメッセージ
HUGEは、「人」を大切にする真っすぐな目線と「信頼関係」を大切にした採用方法を取っています。
あなたが思い描くのはどんな未来ですか?
どんな人生を歩んでいきたいですか?
あなたの想いを、率直にお聞かせください!

面接でお会いできることを楽しみにしています。
当店こだわりの“モダンメキシカン”
当店こだわりの“モダンメキシカン”
母体安定!活躍できるチャンス多数◎
母体安定!活躍できるチャンス多数◎
ライフスタイルに合った働き方が可能◎
ライフスタイルに合った働き方が可能◎
立ち飲みのバーラウンジも併設
立ち飲みのバーラウンジも併設
一緒にお店を盛り上げてください!
一緒にお店を盛り上げてください!
待遇充実で安心して働ける環境◎
待遇充実で安心して働ける環境◎
<応募先>el caliente modern mexicano
正社員 店長候補・マネージャーの募集
el caliente modern mexicano
el caliente modern mexicano [モダンメキシカン]
品川駅より徒歩1分
店長候補・マネージャー 月給39万円〜80万円