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【夏季休暇・年末年始休暇あり】和食材×フレンチのモダンスタイル《更なる技術を磨きたい方歓迎!》 

「NARITA YUTAKA」の求人情報

[ ナリタユタカ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチ
客単価10000円〜15000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩5分 東急東横線 中目黒駅より徒歩5分
勤務地東京都目黒区中目黒1-10-23 リバーサイドテラス 103号 [地図]
定休日月曜に不定休(月1〜2回)
NARITA YUTAKA
渡仏経験もある成田シェフ♪

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フレンチ> NARITA YUTAKA

NARITA YUTAKA
和の要素も取り入れたフレンチ!
〜◆◇◆旬の和食材を用いた中目黒のモダンレストラン◆◇◆〜

「NARITA YUTAKA」は中目黒の路地を少し入ったところにある、隠れ家的雰囲気も持ったモダンスタイルのレストラン。
目黒川に臨み春には桜の花も楽しめる場所で、通常のテーブル席の他、カウンターやロフトなど、お好みや用途に応じて使い分けられるようお席を用意しています。

◆旬を迎えた和の食材をふんだんに用いた、モダンスタイルレストラン
お出ししているお料理は、シェフが作りだす「和食材を使用したモダンフレンチ」です。
カウンター越しにお客様との会話を楽しみながら目の前で料理を作り上げていきます。

野菜は有機野菜を使用し、魚や肉は熟成度合を見て火入れをしています。
日本各地の厳選素材を使って作り上げる和素材のフレンチは、親しみやすく気軽に味わっていただけるお料理です。
また、盛りつけにもこだわり、カラフルで目にも楽しい美しい一皿を最高のサービスでご提供することを心がけています。

ドリンクは、ブルゴーニュワインを中心にお料理に合うものを揃えています。
お酒、お料理、空間、サービス、全てにおいて上質なものだけを揃えています。

平均30歳前後のスタッフも渡仏経験者、フランス語を話せる者などプロ意識が高いです。
スタッフ同士の仲が良く、仕事自体も「楽しみながら」行えるレストランです。

ビュッフェパーティーや、日本酒とのマリアージュをしたイベントなども企画します!
そういったイベントに携わりたい方も大歓迎です!

是非一緒に良いお店づくりをしていきましょう!
<応募先>NARITA YUTAKA

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