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日本料理 衛藤の求人情報｜東京都大田区

［ ニホンリョウリ エトウ ］
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 会席料理
客単価 20000円以上 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR京浜東北線 蒲田駅より徒歩8分　京急本線 京急蒲田駅より徒歩5分
勤務地 東京都大田区蒲田3-17-16　[地図]
定休日 日曜日、月曜日、祝日
運営 日本料理 衛藤

お店の特徴　＜会席料理＞　日本料理 衛藤

武蔵小山で開業して13年、その後地元蒲田へ移転して6年。
季節を感じる月替わりのお任せコース、季節ごとの器達、それを引き立てる飲み物、綺麗に整えた店内。
現在は、店主と女将の2人で3人の子育てをしながら日々奮闘中。
飲み物は特に日本酒に力を入れていて全て試飲できます。
小さな個人店ですので、将来自分の店を持ちたいという方に最適です。やる気があれば仕事はどんどん教えます。店主が吉兆で地道に11年間修行してきた丁寧な仕事です。
カウンターならではの醍醐味、お客様の反応をダイレクトに感じられる仕事が出来ます。
チームとなって、お客様に美味しく楽しい時間を過ごしていただく為の料理、空気感作りを一緒に力を合わせてやりましょう！

お店からの投稿

  • 日本料理 衛藤

    今夜は熟成天然鰻があります。 熊本県天草産の天然鰻を生きた状態で仕入れ、神経締めした後に熟成させました。丁寧に血抜きをし寝かせることにより、身の旨みが強くなります。さらに炭を使い地焼きで仕立てることにより、今までの「鰻」の概念が覆されてしまう様な料理に仕上がります。 和食の板前として約30年。様々な食材や調味料、調理方法と向き合って来たからこそ、魚種や脂の乗り具合・身の厚さを見極め判断し“美味しい”を創り出します。

    メニュー・イチオシ食材
    2023/06/27
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＜応募先＞日本料理 衛藤

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よくある質問

Q.
大田区の和食の求人はどのくらいある？
A.
大田区の和食の求人数は67件あります。うち、正社員求人は42件、アルバイト・パート求人は25件です。
Q.
和食の仕事を探すなら、どのエリアが人気？
A.
【正社員】
1位：和食×港区
2位：和食×中央区
3位：和食×渋谷区
東京都の正社員の和食求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位：和食×港区
2位：和食×中央区
3位：和食×渋谷区
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Q.
大田区の和食求人の給与相場は？
A.
大田区の和食求人の平均給与は、正社員が月給33.6万円、アルバイト・パートは時給1394円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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