◆大手飲食業グループのトラットリア「Bacio di Giulietta」◆
”日本イタリア料理界の鬼才”とも呼ばれる「小林シェフ」が手掛けるオリジナルメニュー多数！
●月に数回、小林シェフ自らの料理会あり
●2ヶ月に1回、小林シェフのコラボ企画あり
●今後もシェフ監修のメニュー多数登場予定！（店舗展開もあり）etc.

安定した企業で、本物の技術を磨ける環境が整っています！！

『Bacio di Giulietta』
恵比寿ガーデンプレイス1Fにあり、買い物帰りの恵比寿マダムや近隣のオフィスワーカーなど、若者からファミリー・ご年配の方まで、女性を中心に幅広いお客さまにご来店いただきています。
南イタリア・世界遺産のアマルフィ海岸沿いのチェターラにて、地元で評判のリストランテで修業したシェフによる本物のイタリア料理をご提供しています。

スタッフは20代の若いメンバーを中心に、日々切磋琢磨しています★
未経験の方も大歓迎！
当店でイタリアンのスキルを身につけませんか。

“トラットリア・ピッツェリア”スタイル！
「Bacio di Giulietta」では、食事の始まりに楽しむアンティパストから吟味した素材を使ったパスタ、石窯で焼き上げる粉の風味が活かされたピッツァなどのプリモピアット、こだわりの食材のセコンドピアットまで、イタリア料理を思う存分楽しんでいただけます。

厳選された食材を南イタリアの伝統的な調理法でシンプルに仕上げ、素材本来の味を生かした新しいイタリアンを楽しめるお店です。
肉料理・魚料理ともに、スローフードからオリジナルパスタまで多彩なメニューをご用意しています。

広々として開放的なテラス席が魅力！
お店は恵比寿ガーデンプレイスの1階の大きな広場を横目に、日本にいることを忘れさせてくれる開放的な空間。
店内は赤と白を基調としたカジュアルかつ程よいスタイリッシュさが大人の雰囲気！
オープンキッチンでは料理人たちが技の共演を繰り広げています。

開放的なテラス席が広がるお店で、イタリア料理の楽しさを私たちと一緒に広めませんか！

【　系列店情報　】
・Bacio di Giulietta 日テレプラザ店　
・Bacio di Giulietta 大宮店

【　壁の穴グループ　】
全国に8ブランド、33店舗を展開中。緩やかに右肩上がりを続ける安定＆成長企業です。
主要ブランド「壁の穴」のメニューは80種類以上。創業当時お客さまの意見を元にメニューを開発してきたように、お客さま、社員、取引業者、当社に関わるすべての方々とのよいリレーションシップを今後も大切にしていきたいと思っています。

【　担当者から一言！　】
これまでに、何百人ものスタッフが一人前の料理人へと成長しています。
あなたの経験に合わせたステージをご用意していますので、ご安心ください。
お店も人材も入れ替わりの激しい飲食業界にあって、創業66年以上経過しつつ今なお成長を続ける壁の穴グループ。
未経験の方、安定した環境で働きたい方、将来独立したい方、誰をも優しく迎え入れています。