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アロマクラシコの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ アロマクラシコ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリア料理(リストランテ&ワインバー)
客単価 10000円〜15000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 品川駅より徒歩7分 京急本線 品川駅より徒歩10分
勤務地 東京都港区港南2-16-3 品川グランドセントラルタワー 1F [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社アロマフレスカコーポレーション
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ◆シェフ経験がある方優遇
◆これからシェフを目指したい方、イタリア料理が好きな方歓迎
◆意欲重視の採用です!
勤務時間
10:00〜22:00(シフト制・休憩あり)
※週40時間労働
※月残業時間:平均45時間

◆終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月6日〜8日
年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◇まかない付き
◇社会保険完備(雇用保険・健康保険・労災保険・厚生年金保険)
◇制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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あたたかくて活気あふれる雰囲気が自慢のリストランテ◎
あなたを“一流の料理人”に育てます!
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【仕事内容】
・食材の選定や仕入れ(各業者との連携・情報収集)
・メニュー開発
・人材育成
・品質管理・数値管理(原価率・人件費など)
・オペレーション構築 など

料理長候補としてキッチン全体の管理・監督をお任せします。
まずはできることからスタートし、徐々に業務の幅を広げていってください◎

+:- 風通しが良く、活気あふれる職場環境 -:+
スタッフ同士の良好なコミュニケーションが、お店全体のあたたかい雰囲気をつくり出すと考えています。
そのためスタッフ一人ひとりの個性を大切にし、互いの意見や感じたことをオープンに話せる環境づくりをおこなっています。
協力しながら楽しく働ける方は大歓迎です!

+:- “本物”を追求しプロの料理人へ -:+
私たちは“本物のイタリア料理”を提供することを目標に、プロの料理人を育てることに情熱を注いでいます。
イタリア各地方の郷土料理を融合・進化させた料理を提供する当店でなら、本格的な調理スキルを習得できます。
基礎からお教えするので未経験の方でもご安心ください◎

+:- 目標はイタリアに出店 -:+
私たちは今後、新ブランドの立ち上げや全国展開を計画しています。
最終目標は、イタリアの地に私たちのレストランを開くこと。
お店の成長と共に、あなた自身も大きくステップアップできるチャンスです!
会社の未来を一緒につくっていきませんか?

【こんな方にピッタリ】
・お客さまやスタッフ同士のコミュニケーションを楽しみたい方
・チームワークを大切にできる方
・黙々と働くよりも、活気のある職場で働きたい方
・質の高い調理スキルを身につけ、プロとして成長したい方
・会社のビジョンに共感し、共に成長していきたい方

料理はもちろんのこと、お客さまが過ごす空間そのものを大切にし、心から楽しんでいただくことを最優先に考えています。
そんな想いに共感してくださる方からのご応募を、心よりお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>アロマクラシコ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <イタリア料理(リストランテ&ワインバー)> アロマクラシコ

◆◇----*-----◆◇----*-----◆◇----*-----◆◇
コンセプトは“東京クラッシックイタリアン”
イタリア各地方の伝統料理と季節ごとのワインをご提供◎
お客さまの記憶に残るひと時を――。
◆◇----*-----◆◇----*-----◆◇----*-----◆◇


■□ 『アロマクラシコ』について □■
Food
イタリアは地域ごとに個性豊かな郷土料理があり、『アロマクラシコ』ではそれらを融合させた料理を提供しています。
「Classico」という店名に込められているのは、“伝統を大切にしながら進化する”という創業者の想い。
その想いを受け継ぎ、シェフの多嘉良がイタリアの伝統と現代技法を組み合わせ、深みと広がりのある独自の一皿を生み出しています。

Wine
当店では、イタリア各地の魅力的なワインを200種以上取り揃えています。
特に注目しているのは、体に優しいオーガニックワインをつくる若手の生産者たち。
彼らは信念を持って“自分たちが心から美味しいと感じるワイン”を生み出しています。
そんな想いの詰まったワインをお客さまへご提案しています。

Service
ビジネスシーンから記念日・特別な日まで、多様な利用シーンに合わせた丁寧なサービスをご提供。
料理やドリンクはもちろん、空間づくりや雰囲気にもこだわっています。
まずは私たちが楽しむこと。そして「お客さまが心から楽しめること」を何よりも大切にし、リストランテとして上質な時間を演出しています。

■□ 働くスタッフについて □■
20~40代を中心とした活気あるスタッフが在籍し、明るく前向きな雰囲気の職場です。
まかないを囲みながら談笑するなど、仲の良さが自慢の当店。
一人ひとりが真剣に仕事へ向き合いながらも、協調性とチームワークを大切にしています。
その風土が、お店全体のあたたかさと活気につながっています。

■□ 私たちの想い□■
私たちが大切にしているのは、ただ食事を提供するだけでなく「人生の特別な瞬間を共につくること」。
還暦祝い・家族の記念日・ビジネスの成功など…大切な時間に寄り添い、心に残る体験を提供しています。
「また来たい」と思っていただける、唯一無二のひとときを創り出すことが私たちの使命なのです。
お客さまとの再会を心から楽しみにしながら、毎回のご来店に全力で向き合っています。

■□ 求職者の皆さまへメッセージ □■
経験者はもちろん、未経験の方も基礎から丁寧にサポートする体制を整えています。
将来独立を目指す方や、「一流の飲食人になりたい」という目標をお持ちの方にも最適な環境です。
多彩なシーンで利用されている上質な空間で、スキルを磨きながら成長しませんか?
何より「レストランの仕事が好き」という想いを持った仲間を歓迎します。
<応募先>アロマクラシコ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
港区のイタリアンの求人はどのくらいある?
A.
港区のイタリアンの求人数は619件あります。うち、正社員求人は404件、アルバイト・パート求人は215件です。
Q.
イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:イタリアン×港区
2位:イタリアン×渋谷区
3位:イタリアン×中央区
東京都の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:イタリアン×渋谷区
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Q.
港区のイタリアン求人の給与相場は?
A.
港区のイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給43.1万円、アルバイト・パートは時給1480円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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