【月9日休み・各種手当充実】メディアでも話題で芸能人も唸ったお店☆本格中華を学べキャリアアップ可能◎

「過門香銀座店」の求人情報

［カモンカギンザテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	中国大陸料理
客単価	5000円〜7000円	席数	100席以上
最寄駅	東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅より徒歩1分　東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩5分
勤務地	東京都中央区銀座1-10-6 銀座ファーストビル B1　[地図]
運営	株式会社ラムラ

こんな会社が運営しています株式会社ラムラ

創業37年目！国内外合わせて現在52ブランド、１６０店舗展開中！社員が長く安心して働ける安定企業を常に目指します！

⇒詳細を見る

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2021年5月7日

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

このメッセージをもう表示させない閉じる

サービス・ホール募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜30万円 ※上記は残業42時間行った場合 ※みなし残業ではありません。（超過分は別途支給） ⇒基本給171,430円～＋諸手当＋時間外手当別途支給＜諸手当＞ ※個人差があります ■交通費補助（定期代は別途支給） ■家族手当 ■地域住宅手当(条件に応じて） ■役職者手当 ■残業手当／深夜手当 ■休日出勤手当【給与例】店長：入社5年目（36歳）　月給37万円／年収500万料理長：入社2年目（32歳）月給32万円／年収450万一般:入社半年（26歳）月給26.5万円／年収360万 ※給与例は42時間の残業を行った場合となります（手当て含む） ☆経験者は入社半年ほどで店長、調理長に昇格する方もおります ※未経験者、経験の浅い方は22～23万円スタートの場合があります。家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	□経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇 □業界未経験者、新卒・第2新卒者フリーターも大歓迎！
勤務時間	10:00～23:45の間でシフト制　※休憩あり、終電考慮 ☆残業なしの正社員制度もございます ☆生活に合わせた勤務形態でご相談させていただきます（月給19万～25万円程度）
休日・休暇	■年間休日108日（月9日休み） ■慶弔休暇 ■年次有給休暇 ■育児支援特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■昇給・昇格年1回（4月） ■賞与年2回（6・12月） ■社会保険完備 ■食事補助 ■スタッフ紹介制度 ■健康診断 ■慶弔見舞金各種 ■引っ越し補助金制度 ■確定拠出型年金制度 ■研修制度(基本・応用調理研修、マネジメント研修、接客・マナー研修等） ■社内レクリエーション（ボウリング大会、ゴルフコンペ、BBQ、富士登山、ウォーキング大会等） ■スポーツ同好会（フットサル、バスケット、野球等） ☆社内イベントにも力を入れているから、幅広いお付き合いや情報交換できる場があります!! まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【ラムラで働くことのポイント】ラムラでは和・洋・中・焼肉など50ブランド、130店舗以上を運営しています。だから1社でいろんな経験が積めてしまうのです。「やりがいもプライベートの充実も両方かなえたい、、！」そんなあなたにピッタリの会社です！【私たちのミッション】 ■「医食同源」の考えのもと、食の「健康」「安心」「安全」を伝えること！ ■「ダイレクト産食」の推進で、地域の活性化！生産者に元気になってもらうこと！【仕事内容】入社後はまずサービス業務全般からスタートしていただきます。その後はスタッフの管理や数値の管理、店舗の運営をお任せしていきます。ラムラでは１店舗１店舗「経営者」の視点で営業を盛り上げてもらっているので、見えることもできるようになることもたくさん！普段使いのカジュアルなお店から、本格的な専門店までそのスタイルは様々！新しいことへ挑戦できる場所も、今まで培ってきたスキルを活かすことができる場所もきっと見つかります。 ★さらなる「高み」を目指せる★ 入社半年で責任者へ昇格も！20代前半の責任者も可能！実力主義だから、頑張った分だけ次のステップへ進める。キャリアアップや昇給に年齢や性別、経験年数、社歴は関係ありません。「やりたい！」と手を挙げればチャンスのある職場です。 ★より働きやすい環境づくりに取り組んでいます★ ラムラではより働きやすく、長く働くことができる職場を目指して日々改善に取り組んでいます。例えば１店舗に社員は２名以上配置し、ひとりで負担を抱え込むといった心配はありません。今後も改善できることから実行に移しお客様満足度だけでなく、働くスタッフの満足度もより高くすることによって、今以上に愛着を持って働ける環境へと成長していきます。 ★未経験・経験が浅くても大丈夫★ 経験豊かなスタッフのもと、一から技術を身に付けることができます。ラムラは35年以上の安定経営を誇りに、今後も堅実に事業拡大をしていきます。そんな当社だからこそ、そのノウハウを生かして経営力・技術力をもったプロを目指せます！【こんな方是非一緒に働きましょう！】 □年齢関係なく責任者として頑張りたい方 □チームワークを大切にしている方 □飲食での仕事が好きな方 □もっとできることを増やしたい方 □技術や知識を活かしたい方 □人と接することが好きな方 □ひとの成長・成功を喜ぶことができるひと □何事にも前向きにチャレンジできる方身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発

＜応募先＞過門香銀座店サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜中国大陸料理＞　過門香銀座店

◆◇◆　数々のメディアで取り上げられた中華の名店「過門香」　◆◇◆

地下鉄銀座駅から徒歩1分。
これまで各種メディアにも何度も取り上げられており、数多くの芸能人や食通の方々の舌を唸らせてきました。
「世紀を越え、国境を越えて、五千年の歴史が誇る中国大陸料理を堪能していただきたい」、それがモダンチャイニーズダイニング「過門香」のコンセプト。
料理はもちろん、茶器や箸、皿も手作りのものを使用するなど、徹底的にこだわっています。

お客様は銀座にお買い物途中のマダムから政財界の重鎮まで幅広く、お食事会から結納、披露宴まで、あらゆるシーンでご利用いただいています。
空間にもこだわり、店内に入るとまず圧巻な景色がお出迎え。一歩進むごとにこれから始まる食事が一層楽しみになっていく…そんな最高の空間で最高級の中国大陸料理をご堪能いただきます。

〜◆　質の高い食材に触れ、料理人としての感性・技術を高められる環境です！　◆〜
素材へのこだわり　健康・安全・安心
全国から直送の有機・減農薬野菜、厳選中国野菜（過門香契約農家より調達）海鮮、肉類に至るまで安全・安心を追求。
フカヒレ、鮑、なまこ、金華ハムなどの高級厳選食材は独自のルートで調達しています。
最高級の素材に触れ、経験豊富なシェフのもと、感性と技術を伸ばしませんか！

＝株式会社ラムラ＝
都心を中心に50ブランド130店舗以上の飲食店経営を行っています。

＜店舗一覧＞
東京・神奈川・千葉の店舗（※仙台・名古屋）

・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚菜日本橋亭」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」「北海道はでっかい道」「北海道バル海」「京〇」など

・洋食（ﾚｽﾄﾗﾝ／ﾊﾞﾙ／ｶﾌｪ／ﾌﾞﾘｭﾜﾘｰ）
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro ＆ Bar」など

・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など

・中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「雲呑好」「上海ブギ」など

※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。

https://ramlajob.net/jobfind-pc/

＝本物志向＝

○創業以来38年間、ラムラでは食材へのこだわりはもちろん、手作りにもこだわります。
煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を惜しみません。
サービス向上のため、自発的に料理や食材について学ぶスタッフも多く、心のこもったサービスとおいしい料理をお届けしています。

＝経営者を育てる＝

○任される店舗はただ営業するのではなく自分が経営者だ！という気持ちですべて管理をしています。
原価管理、人件費にとどまらず、販促企画や店舗経営に関わる細かな数値まで。

お客様に喜ばれるためには、利益を出すためには……
そんなノウハウも学べます。
将来は独立したい！という方にも有利な環境です。

＝多彩な社内イベント＝

○会社で定期的なレクリエーションがあるので、積極的に参加していただくとコミュニケーションがUPします！
店舗以外のスタッフとも仲良くなれるチャンスをどんどん活用して下さい！