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〜〜　デイリーに使えるカジュアルフレンチ　　〜〜
歴史ある日本橋に華やかさを添える「BRASSERIE D ＆ SWEETROOM」
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老舗デパートが立ち並ぶ歴史ある街「日本橋」。
この地に新しい風を吹き込むために誕生したのが、『ブラッセリー ディ アンド スィートルーム』です！

ブランドカラーや内装の基調となっているのはピンク。
男っぽいイメージがある日本橋で、女性も家族連れも、老若男女誰もが、『本物』を気軽に楽しめる場所にしたいという思いが込められています。

開放的な店内は、料理人たちが腕を振るうオープンキッチンを目の前に、メインダイニング、眺めの良いバーラウンジ、ブース席や個室もご用意。
シーンを選ばず活躍する使い勝手の良い空間です！

◆◆　全てに芯の通った、クオリティが自慢のフレンチ　◆◆
提供するのは、小皿料理からメインディッシュに至るまで、シェフがこだわり抜いたカジュアルなフレンチ。
常時20種類の前菜、素材の味を生かしたメインディッシュ、自家製パスタ、豊富なアラカルトメニュー…。
どれを選んでも300円、500円均一価格のタパスなど、カジュアルな価格帯でありながら、HUGEを代表するファインダイニング「DAZZLE」で培われた技法を取り入れた本格的なメニューばかり！
3回も出汁を取るブイヤベース、手ごねで仕上げるハンバーグなど、複雑な調理工程も省くことはありません。
パンも生地から作り、毎日お店で焼き上げています。

店名のとおり、デザートの種類も豊富。
特に、氷点下の御影石の上でフルーツなどを混ぜ合わせて作る自家製アイスクリームは、当店でしか体験できないひと皿です。
すべてスイーツで構成されたコースもご提供しています！

ワインの品揃えにも自信があります。
どれを選んでも2,500円のセレクションから、ここでしか飲めない一品まで、コーポレートソムリエが世界中から選び抜いてきた良質の銘柄ばかり。
味、コストパフォーマンス共に自信を持っておすすめできるラインアップです！

【　運営会社：株式会社HUGE　】
情報は会社紹介ページよりご確認下さい。