Ottantottoの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜神奈川県川崎市麻生区
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
| 業態 | トラットリア | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 7000円〜10000円 | 席数 | 20席〜30席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | 小田急小田原線 新百合ヶ丘駅より徒歩5分 | ||
| 勤務地 | 神奈川県川崎市麻生区万福寺6-2-23 MSビル 2階 [地図] | ||
| 定休日 | 日、月 | ||
| 運営 | Ottantotto | ||
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 応募資格 | イタリアン フレンチ 経験者 |
|
勤務時間
|
10:00-22:00 シフト制 ・休憩1-2時間あり(14:30〜16:30)
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
・月8日〜10日公休 年末年始 (4〜9連休) 夏季休暇 (4〜9連休)
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
食品衛生組合保険あり(健康保険) 社会保険加入あり 希望者 バイク通勤OK 家族手当あり
生産者訪問
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
〔人材について〕 一度行きたいお店ではなく、何度も通いたいお店を目指して ホスピタリティーがあり協調性をもってお店のリーダーとして働いて頂ける方 お待ちしております お客様に愛されるお店を一緒に作っていきませんか！！ 結果を出して頂ければきちんと評価致します 〔仕事内容〕 まずはお店の料理を覚えて頂き、前菜からメインの方を担当して頂きます 毎月変わるおまかせのコースメニューや、旬の食材を使ったアラカルトメニューの考案や ワインの管理、人材育成、後に店舗運営などもお願い致します 市場や畑にも近いので、慣れてきたら一緒に仕入れも行きましょう 肌で旬の食材に触れながらその時一番おいしい料理を作ります 食事会や試飲会など勉強になる事や、お祭りに出店など楽しい事もやっていきます。 自分たちも楽しみ、沢山のお客様に美味しいって言ってもらいましょう！！！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜トラットリア＞ Ottantotto
2013年にオープンしてから12年新百合ヶ丘でやって参りました
毎月変わる シェフのおまかせフルコースをはじめ、旬の食材を使ったアラカルトメニュー、こだわりのお肉の炭火焼きや自家製パスタなど 料理にもかなり力をいれております。
ソムリエによるコースに合わせてのワインペアリングもおすすめです
場所柄 地元のお客様に、9割以上のお客様にリピートして頂いており、
ほぼ毎月いらっしゃる常連様もかなり多くいらっしゃいます
働いているスタッフの一人一人の将来のビジョンが見えるよう
キッチンスタッフは8段階の階級に、ホールスタッフは5階級に分かれており
未経験者は見習いから、経験者の方は研修期間を経てスタートの階級が決まります。
未経験→冷製☆→冷製☆☆→ストーブ☆→ストーブ☆☆→スーシェフ→シェフ
成果が出た分はキチンと評価していきたいと思いますので、是非力を発揮してください
その他に、地域のお祭りへの出店や、食事会、バーバキューなども開催されます
これからはインセンティブ制度の導入も検討中ですので
是非やる気のある方、これからも新たにお店を展開し、その柱となって頂ける方を募集しております
仕事、プライベート 共に満足出来る会社を作っていきたいと思いますので
宜しくお願い致します
求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか？
-
- [業]
- 日本酒を中心としたカジュ…
- [駅]
- 新百合ヶ丘
-
- [業]
- オーガニックレストラン＆…
- [駅]
- 新百合ヶ丘
-
- [業]
- 気軽に楽しめるしゃぶしゃ…
- [駅]
- 新百合ヶ丘
-
- [業]
- 和食（おばんざい 旬の地…
- [駅]
- 新百合ヶ丘
-
- [業]
- 四季と文化を感じる演出☆…
- [駅]
- 新百合ヶ丘
-
- [業]
- 病院の給食
- [駅]
- 柿生
-
- [業]
- 寿司・和食
- [駅]
- 新百合ヶ丘
-
- [業]
- 患者さま用給食施設
- [駅]
- 柿生
-
- [業]
- イタリアンダイニング
- [駅]
- 新百合ヶ丘
-
- [業]
- カフェレストラン＆ビストロ
- [駅]
- 表参道
-
- [業]
- オリジナルパスタと生搾り…
- [駅]
- 渋谷
-
- [業]
- 厳選ワインとシェフこだわ…
- [駅]
- 横浜
-
- [業]
- イタリアン
- [駅]
- 渋谷
-
- [業]
- 産地直送魚介類とワインの…
- [駅]
- 五反田
-
- [業]
- イタリアンレストラン(南…
- [駅]
- 豪徳寺
-
- [業]
- 炭火焼きイタリアン
- [駅]
- 西荻窪
-
- [業]
- カフェレストラン
- [駅]
- みなとみらい
-
- [業]
- 奥日光イタリアン
- [駅]
- 東武日光
-
- [業]
- トラットリア
- [駅]
- 築地
よくある質問
1位：イタリアン×横浜市中区
2位：イタリアン×湘南エリア
3位：イタリアン×横浜市西区
神奈川県の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「横浜市中区」です。次いで「湘南エリア」「横浜市西区」が続きます。
【アルバイト・パート】
1位：イタリアン×横浜市中区
2位：イタリアン×湘南エリア
3位：イタリアン×横浜市西区
神奈川県のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「横浜市中区」です。次いで「湘南エリア」「横浜市西区」が続きます。
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。