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表参道のカルチャーを創る『LOTUS』
料理人として新たなステージへ――
ジャンルレスな料理で、あなたの可能性を広げませんか？
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＼ “東京のフードカルチャー”を発信！料理人募集 ／
メディアにも多数取り上げられるカフェダイニング『LOTUS』。
私たちが目指すのは、単なる“食堂”ではなく、東京のカルチャーそのものを発信する場所。

今回は、その味の核となるキッチンを支える調理スタッフを募集します。
有名空間プロデューサー・山本宇一氏が手がけた洗練された空間で、料理人として働きませんか？

～◆ ジャンルの枠を超える、本格的な調理スキルを習得 ◆～
カフェではありますが、料理提供にこだわりをもつ当店。
看板メニューである“栗とゴルゴンゾーラのペンネ”は、オープン以来愛され続ける人気メニューです。
この味を求めて、時々食べにやってくるリピーターさんもいらっしゃるんですよ♪

『LOTUS』では、洋食、和食、エスニックなど…料理にジャンルの壁はありません。
日々生まれる新しい料理を創作できるため、幅広い調理に携われます。
特定のジャンルに縛られず、多様な食材や調理法に挑戦できるのが魅力！
料理人として着実にスキルアップできる環境です◎

～◆ “東京の食堂”がテーマ！表参道で愛されるカフェダイニング ◆～
ガラス張りの外観と蓮の花をイメージしたピンクの壁が印象的な内装。
店内には100席をご用意しており、おしゃれで居心地の良い空間にファンが多いのが特長です。
昼はゆったりとしたカフェシーン、夜は活気あるダイニングと…
時間帯によってお店の顔が移り変わっていきます。

昼でも夜でも、いつでも気軽に行くことのできるお店を目指している私たち。
日本の若者も欧米の若者のように自由に過ごしてもらいたい――
そんな想いを込めて、オシャレなひとときを過ごせる場所をつくっています！

■【20～30代の若いスタッフが活躍中！】■
社員・アルバイトも関係なく、互いに高め合い、励まし合いながら仕事をしています。
スタッフ全員で本格的な料理・クオリティの高いサービスを追求しています！
たくさんのことが学べる環境で、仕事を通してもっと自分を磨きましょう☆

＞＞まずはお話をしてみませんか？
転職先をお探しの方、腰を据えて長く働けるところを探している方！
経験が浅い方でも、ブランクがある方もOK。面接で一度、お会いしてお話をしてみませんか？

「“カフェ文化”をこの日本で伝えていきたい」その想いに共感していただける方！
ぜひご応募をお待ちしております！

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＊＊＊ 運営会社：テーブルモダンサービス ＊＊＊
空間プロデューサー“山本宇一”が率いる空間創造企業。
『バワリー・キッチン』をはじめ、カフェ・コーヒースタンド・ダイニング・レストランなど
現在都内で、さまざまな業態を運営しています。

他にはない「one ＆ only」な店づくりを目指す私たち！
“東京のフードカルチャー”を、生み出し続けています。
ライフスタイルを提案し、時代をリードする会社で一緒に働いてみませんか？
少しでも興味を持ってくれた方、お気軽にご応募くださいね！