飯田橋駅近！人気のカジュアルイタリアン【年間休日105日】【月8日休以上】【賞与年2回】【月35万】

「Trattoria Gran Bocca」の求人情報

［トラットリアグランボッカ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2014年10月10日） [お店のサイト]

業態	肉イタリアン
客単価	5000円〜7000円	席数	75席〜100席
喫煙	喫煙室あり
最寄駅	JR総武線飯田橋駅より徒歩1分　東京メトロ南北線飯田橋駅より徒歩3分
勤務地	東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グラン・ブルームサクラテラス 2F　[地図]
定休日	無休（年末年始を除く）
運営	株式会社セレソン

Trattoria Gran Bocca — 毎日新しい気持ちで仲間と頑張っています！

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2021年4月25日

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店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円 ※6か月間は契約社員、給与の変動ありません。家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	※笑顔が素敵な方優遇 ※副店長・店長経験者優遇 ※ソムリエ資格保持者優遇 ※スポーツをしていた方優遇
勤務時間	・10:00〜16:00 ・17:00〜23:30 ・10:00〜23:30 ※シフト制・休憩あり
休日・休暇	仕事とプライベートで、しっかりメリハリつけて働いていますよ。ご家族との時間もしっかりと確保出来ますのでご安心くださいね！ ■年間休日105日 ■月8休み以上 ■冬季休暇 ■夏季休暇 ■GW休暇 ■家族誕生日休暇 ■マイバースデイ休暇 ■子供の行事休暇 ■結婚記念日休暇夏季休暇 GW休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	【福利厚生】 ■賞与（年2回） ■昇進（年4回） ■保養所（リゾートトラスト） ■交通費支給 ■社会保険完備 ■住宅手当 ■社員紹介制度（20万） ■ソムリエ資格手当 ■永年勤続手当 ■ビール工場視察 ■納涼会 etc 福利厚生は毎年見直しをおこなっており、今後も現場の声を聞きながらブラッシュアップしていく予定です！セレソンで長く働いてもらう仲間を増やすために会社も大きな変革期を迎えています！海外研修資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	笑顔で元気良く、お客様を迎える!! 現エリアマネージャーから店長業務を全て学んでいただきます。常連様の多いお店ですので、まず顧客の把握が必須です。お客様の対応、オーダー、料理提供、ワインのサーブから発注。また、店舗管理、スタッフシフト管理・作成・スタッフの教育・指導。売上収支管理・毎月の本部ミーティング参加など。幅広く、店長としてのマネージメント業務をおまかせします。副店長からスタートしていただきますので、同ポジションでの経験もしくは、それに近い業務を任されていた方を募集しています。 ▼ここがポイント【昇進年4回】年4回（店長は年２回）しっかりと評価される環境で、自身の頑張りが給与に反映される仕組みです。出店計画により、今後どんどんポストが生まれる予定ですので、是非高みを目指してください！【保養所（リゾートラスト）】全国に26施設ある会員制のプライベートリゾートホテルに格安で宿泊が可能です。別荘をもった感覚で友人やご家族と一緒に非日常を体感することができます！実際に社員の利用率は60％を超えています！身につくスキル！学べる知識！ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識テーブルマナー店舗運営

＜応募先＞Trattoria Gran Bocca 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜肉イタリアン＞　Trattoria Gran Bocca

カジュアルレストランの最高峰として
株式会社セレソンは、創業以来、おいしい料理と笑顔で多くの人を幸せにしたい！という想いでお店創りを続け、昨年度は年商10億円を突破。
メイン料理＝肉が抜群においしい！を最大の強みに、焼肉・ホルモン業態、イタリアン業態を展開しています。

飯田橋の人気店！イタリアン×肉料理のグランボッカ！
グランボッカはおおきな口という意味のイタリア語。
“大きな口でポップオーバーをほおばり、大きな口から笑い声がこぼれるように”
そんな思いがこめられた店名です。
その名の通り、ランチとディナーでも提供している食べ放題のポップオーバーはもはやグランボッカの代名詞。お子様から年配の方々にまで愛されています。
素材を活かした前菜やパスタに加え、セレソンの一番の強みの"お肉"をかけ合わせたグランボッカ。厚切りでジューシーなローストビーフは毎日売り切れるほどの人気メニュー。おいしいメイン料理＝お肉がおいしいイタリアン！を実現したグランボッカ。日替わりのＡ５ランクの和牛やフィレステーキ等のメイン料理の数々は、肉通のお客様からも高評価をいただいてます。
セレソンに多数在籍するソムリエスタッフがセレクトしている、80種類以上ある世界各国のワインはイタリアンならではの前菜料理にも、お肉料理にも相性ばっちりです。
高い天井の開放感溢れるフロアと臨場感のあるオープンキッチン。毎日満席！を合言葉に、活気あふれるお店となっています。

◆セレソンの一員として求む人材◆
セレソン＝選ばれし者。私たちは、働く一人一人が人生において、友人、恋人、家族、仲間、誰からも選ばれるような人間になっていきたい。そしてそんな仲間たちと供に、お客様から選ばれ続けるお店創りをしていきたいと思っています。

イタリアン・肉業態での経験者は、今までの経験を存分に発揮していただけます。さらに"新しく創り出す"という意欲をお持ちの方に、果敢にチャレンジしていただきたい。
試行錯誤を厭わない方、トライ＆エラーを楽しめる方を求めています！

◆はたらく仲間たち◆
社員スタッフは20代〜30代。アルバイトスタッフは20代の学生、フリーターが活躍してます。笑顔と気遣いはまずはスタッフ同士から！をモットーにベテランも新人も切磋琢磨しながら時には厳しく！そして、楽しく働いています！

◆盛りだくさんの社内イベント◆
ビール工場見学、ワイン試飲会、納涼会など、毎年様々なイベントを企画しています。イベントを通して自然といいチームワークがうまれる社風です。
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♦系列店♦
■torattoria GranBocca　東京都千代田区富士見2-10-2　飯田橋グランブルームサクラテラス2F
■torattoria TantaBocca　東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 ニュー外苑ハイツ105
■BISTRO CarneSio　東京都渋谷区恵比寿西1-1-3　第一ビルB1F
■CarneSio EAST　東京都渋谷区恵比寿1-11-5　GEMS恵比寿３F
■STEAK&TRATTORIA CarneSio　東京都千代田区大手町1-9-2　大手町フィナンシャルシティグランキューブ１F
■trattoria Macco　東京都千代田区内神田1-16-12　青木ビル１F
■好ちゃん飯田橋分家　東京都千代田区富士見2-3-12　飯田橋西口ビル2F
■CarneSio WEST（2019年3月28日OPEN)　大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F
■Trattoria CarneSio　東京都江東区豊洲2-2-1　アーバンドックららぽーと豊洲３　1F
■好子ちゃん飯田橋(2021年2月23日OPEN)　東京都千代田区富士見2-3-8　横江ビル102号