オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月23日 16:05]

NEW ≪他業態経験者も歓迎★≫東京駅すぐ!非日常的なジャズライブレストラン♪未経験者月給30万円以上◎
非日常的な空間でおもてなし
非日常的な空間でおもてなし

COTTON CLUBの求人情報|東京都千代田区

▼お店データ [お店のサイト]
業態 エンターテイメントクラブレストラン(フレンチ)
客単価 10000円〜15000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩2分 JR山手線 有楽町駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 二重橋前駅より徒歩6分
勤務地 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 3F [地図]
運営 株式会社コットンクラブ・ジャパン

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 ※給与額は経験や能力を考慮の上、決定いたします

【スタート給与例】
・経験3年(25歳):月給33万円~
・経験5年(30歳):月給35万円~

◆賞与年1回(業績による・査定あり)
┗前年度実績:0.8~1.3カ月分
◆昇給・昇格査定(毎年4月)
◆交通費支給(上限32,000円/月)
◆マネージャーチーフ手当(20,000〜40,000円/月)
◆ソムリエ手当(資格所持者には10,000円/職種などの条件あり)
◆退職金制度

【年収例】
●シェフ(入社3年目・38歳)
→年収576万円=月給44万円×12カ月+賞与
●チーフ(入社6年目・27歳)
→年収494万円=月給35万円×12カ月+賞与
●サービススタッフ(入社2年目・24歳)
→年収416万円=月給32万円×12カ月+賞与
応募資格 \歓迎する方/
・サービス経験のある方
・飲食サービスのマネージャー経験がある方

高価格帯、大型店舗が多いので、新たなステップアップを図れます!
勤務時間
13:30〜23:00(シフト制・休憩1h)
※公演の時間帯による変動あり

育休を経ての時短勤務のスタッフも在籍しています。
┗時短勤務は10:00〜17:00(実働6h)

現在、産休育休取得者は5名おり、女性でも働きやすい職場環境です。
休日・休暇 公休 月8日〜

◆有給休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆産休・育休(現在の取得者は5名)
◆慶弔休暇
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆ソムリエ手当(資格所持者には10,000円/職種などの条件あり)
◆退職金制度
◆結婚祝い金 
◆年末一時金支給
◆ライブ招待・家族割引
┗食事代30%OFF、月15公演ほど50%OFF以上の特別価格で案内可能
◆社員割引(グループ内の全レストラン対象)
◆健保ほか、保養所などの支援あり
◆健康診断あり
◆まかないあり
◆制服貸与

【資格取得支援あり】
グループ内にソムリエが11名、チーズプロフェッショナルが2名在籍。
ワインの試飲会や勉強会、コーヒー、紅茶の勉強会もおこなっています。

【国内視察あり】
酒蔵・ワイナリー・食材産地・繁盛店など
(場所は北海道、青森、山形、長野、山梨、奈良、大分、佐賀ほか)
仕事内容・
求める人物
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
【NYが本店の老舗ジャズクラブ『ブルーノート』が運営】
あの有名アーティストの演奏が聴けるかも?
クリエイティブな人達に囲まれてお仕事しませんか!
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【 仕事内容 】
まずはお店の顔として、お客さまへのサービス業務全般からお願いします。
慣れてきたら、以下のようなマネジメント業務を担当してください。

*売上管理
*スタッフ教育
*PR業務
*イベントの企画など

経験をもとに、得意をいかせるお仕事です!
あなた自身のカラーを出したお店づくりを楽しんでください◎

:::━━ ここがポイント ━━:::
=+*音楽や料理と同じくらいお酒も大切!*+=
最高の音楽、美味しい料理にワインは欠かせません。
300種類以上のワインをソムリエがお客様のお好みに合わせてお選びします◎
オリジナルカクテルやクラフトビールなど、すべてのお客さまにご満足いただけるようなラインナップです。

=+*ブルーノートならではの環境でステップアップ*+=
ブルーノート独自のマニュアルを完備し、「エンタメ×食」の最高峰のおもてなしを習得!
ワイン講習や食材・調理の知識など、実践的な学びを通して飲食スキルをさらにアップデートできます◎
経験やスキルをお持ちの方は、人材育成マネジメントや新メニュー開発などの高度な研修も受講可能。
現場のプロフェッショナルからその先へ、確かなキャリアアップが叶う魅力的な環境です★

=+*充実のフォロー体制&早期キャリアアップ*+=
マネージャー研修(外部研修の導入も検討中)や人材育成マネジメント、新メニュー開発などの研修が充実◎
そのためマネジメント経験がなくてもチーフ→マネージャーへと着実にステップアップしていけます。
早期昇格も可能で、実際に20代後半・新卒入社4年目でマネージャーとして活躍する社員も!

入社1~2カ月後の入社後面談や、随時おこなわれるキャリア面談があるのでミスマッチが起きづらく、不安を相談しやすい環境です。

【 こんな方を歓迎します 】
■音楽や料理が好きな方
■クリエイティブな仕事をしてみたい方
■今まで学んだことや、自分の強みをいかしたい方
■自分にしかできないことを追求したい方
■現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方

少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。
ご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>COTTON CLUB 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <エンターテイメントクラブレストラン(フレンチ)> COTTON CLUB

未経験からチャレンジOK◎
未経験からチャレンジOK◎
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ライブ×食でワクワクする店舗体験を!
アーティストとのコラボメニューも提供◎
あなたもエンターテイナーを目指しませんか?
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**◇『COTTON CLUB』について◇**

東京の中心的な場所として存在感を放つ丸の内エリアにある、今年20周年の当店。
お客さまに上質な音楽と食事を楽しんでいただくエンターテイメントレストランです◎

1920年代に幾多のスターを輩出した、伝説のクラブ。
そんなクラブを復活させ、レストランへと生まれ変わりました。
インテリアや照明・BGMなど、店舗全体が非日常感たっぷりのエレガントな空間です。

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【ホールスタッフ大募集】未経験から学べます!
当店ならではのホスピタリティを学び、おもてなしスキルを磨きませんか?
「飲食や接客のお仕事は初めて」という方もご安心を!
マニュアルや研修が整っており、基本からしっかりと学べる環境です。

20〜30代が6割近く在籍しており、マネージャー職として活躍しているスタッフも!
若手の意見が通りやすい風通しの良さも自慢です★
経験・スキルよりも意欲重視の採用方針なので、まずは思い切って飛び込んできてください◎
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◇◆ 当店のここが魅力 ◆◇
《その1》こだわり食材を愉しむフレンチ
旬の食材を使用したメニューや、パティシエこだわりのデザートが人気の当店。
フレンチをベースとした、洗練された料理を提供しています。

また、バーテンダーのつくるカクテルも当店の自慢。
アーティストにちなんだオリジナルカクテルなど、当店での店舗体験をさらに彩る料理・ドリンクを提供しています。

《その2》地域と食と音楽をつなぐ!
会社全体で、音楽・人・食をテーマにした店舗を多数運営している当社。
国内外の著名なアーティストを中心に、幅広いジャンルの音楽をお届けしています。
人と人とをつなぐイベントの企画にも携われる環境です!

《その3》飲食以外のプロフェッショナルとの出会いも!
DJ・デザイナー・建築家・写真家etc.
多彩な分野の一流クリエイターと仕事ができ、やりがい抜群です。
いろいろなカルチャーに触れて、センスも磨いていけますよ◎


━━♪‥ 運営母体『株式会社コットンクラブ・ジャパン』 ‥♪━━
当社は、音楽と食をつなぐ『株式会社ブルーノート・ジャパン』の関連会社です。

「そこにいたい
人と音楽と食と、たくさんの出会いを求めて」

というビジョンのもと、多数の店舗を展開。
カジュアルなカフェからライブレストランまで、街に根ざしたさまざまな店舗を手がけています。

◆* キャリアアップはあなた次第!幅広い選択肢をご用意 *◆
マネジメントコース:店長・料理長・マネージャーを目指せる
専門スキルコース:アーティストアテンダント・バーテンダー・ソムリエ・フロントスタッフなど専門的な業務のプロを目指せる

上記2つのコースのほか、店舗のブランド開発/ジャズフェスやイベント出店の企画/人事や広報などのバックオフィス系のポジションもあります。
希望や適性に応じて2年ごとにキャリアチェンジも可能!
大型店舗から小規模なお店までさまざまな業態・規模感・街で働けます◎

◆* フレッシュでオープンな社風! *◆
スタッフの6割近くが20〜30代と、若手が中心の会社です。
今後の事業展開に関するオファーも多く、年齢に関係なく活躍のチャンスが豊富!
未経験者や経験が浅い方も、遠慮なくどんどん意見を発信してくださいね☆

◆* ジャズフェスや自社農園を運営! *◆
『株式会社ブルーノート・ジャパン』は〈Blue Note JAZZ FESTIVAL in JAPAN〉などのジャズフェスを年3回主催し、飲食ブースも出店しています。
また、埼玉県で『ブルーノート農園』を運営中!
各店舗で出たゴミをたい肥にリサイクルし、環境問題への対策にも取り組んでいます。
自社農園で育てた野菜・ハーブを使った料理やお茶は、お客さまにも好評です。
働きやすい環境が整っています
働きやすい環境が整っています
フレンチをベースとした料理
フレンチをベースとした料理
アーティストにちなんだカクテルを提供
アーティストにちなんだカクテルを提供
料理もサービスも本格的◎
料理もサービスも本格的◎
音楽好き!エンタメ好き集まれ〜!
音楽好き!エンタメ好き集まれ〜!
ご応募をお待ちしております♪
ご応募をお待ちしております♪
<応募先>COTTON CLUB 正社員 店長候補・マネージャーの募集
COTTON CLUB
COTTON CLUB [エンターテイメントクラブレストラン(フレンチ)]
東京駅より徒歩2分 有楽町駅より徒歩5分 二重橋前駅より徒歩6分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜45万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります