オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月6日 20:59]

NEW 【副料理長候補採用中!】赤坂の隠れ家フレンチで「和×仏」を学ぶ★IT企業母体の安定基盤・月8日休
笑いの絶えないキッチンです
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赤坂うさぎやの調理スタッフ(正社員)の求人情報|東京都港区

[ アカサカウサギヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストラン&マジックバー
客単価 15000円〜20000円 席数 50席〜75席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅より徒歩10分 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区赤坂4-3-5 [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社ワークスメディア

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜32万円 〈給与例〉
月給30万(未経験で入社、30代)

◆昇給、業績賞与あり
※研修期間1〜3カ月あり(実務経験により、短縮もあり)
※経験、スキルを考慮いたします。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 実務経験約2年以上
勤務時間
【勤務時間】
月〜金/12:00〜24:00
 土 /12:00〜23:30
※休憩あり(上記の時間内にてシフトを組みます)

【営業時間】
月〜金/18:00〜翌3:00(LO翌2:00)
 土 /18:00〜23:30(LO22:30)
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 【定休日】
日曜・祝日

【休暇】
夏季休暇
年末年始休暇
ゴールデンウィーク休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ※昇給/実務に応じてあり
※決算賞与/業績に応じてあり
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
お客様の思い出に残る店を作るために、まずは「料理」の調理を第一に。
そしてスキルに応じて、在庫管理や季節ごとに変わるコース料理のメニュー作成などもお任せいたします。

当店は「ポジティブな空気での調理」を何よりも大切にしているため、
現時点での技術や経験よりも、あなたの人柄や意欲を重視して採用いたします!


■ 仕事内容:一貫したスキルアップが可能
冷菜からスタートし、アミューズからデセールまで一貫して携わるステップアップが可能です。

具体的には、まずは基礎となる冷菜場(ガルド・マンジェ)から担当していただき、食材の扱いやスピード感に慣れていただきます。その後、アミューズ、温菜、メイン、そしてデセールへと、段階を踏んで全てのポジションを経験していただきます。

小さなキッチンだからこそ、分業制で一部しか見えない環境とは異なり、コース料理の全ての流れを把握し、実践することができます。

■ シェフ・環境について
シェフ、スーシェフは共にヨーロッパのミシュラン獲得レストランでの経験があります。
本場フランスでの修業経験者から、調理技術はもちろん、料理に対する姿勢や感性を直接学ぶことができる貴重な環境です。

■ 求める人材:独立希望者を全力応援!
【将来独立を目指している方、大歓迎!】
「いつか自分のお店を持ちたい」という夢を、ここでは現実に近づけることができます。

調理のスキルを極めたい方
自分の作った料理でお客様に喜んでほしい方
経営ノウハウを学びたい方

■ 飲食業界の勤務体制にメス!
~20代が安心して長く働ける環境を整備しました~

「修行=休みがない」という古い常識は当店にはありません。
良い仕事は、充実したプライベートと心身の健康から生まれると考えています。

【ここがポイント!充実の待遇・福利厚生】

月8日休み(しっかり身体を休められます)

一週間休暇あり(リフレッシュや旅行も可能!)

週休2日も応相談(柔軟な働き方を強く推奨しています)

社会保険完備

高い志を持つあなたが、不安なく料理に没頭できる環境を用意してお待ちしております!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>赤坂うさぎや 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <レストラン&マジックバー> 赤坂うさぎや

境内の中に位置する隠れ家レストラン
境内の中に位置する隠れ家レストラン
<お店の特徴>
一流を目指す仲間とあなたの経験を活かして、日本一ホスピタリティ溢れた唯一のレストランを一緒に作りましょう!

◆◇常に新しいサービスを生み出すIT企業が仕掛ける、飲食業の革新"◆◇
給与・待遇・勤務時間や福利厚生など、飲食業界の常識にとらわれることなくIT企業としての「働く上での価値観や企業風土」をそのまま飲食事業部でも活かしていきます。新しいイベント企画やマネジメント、幅広いチャンスであなたのスキルアップを積極的に支援します。

■お互いの夢を叶える為に、会社を利用してステップアップして下さい!
弊社ではお互いにWin-Winになれる関係性を何よりも重視しています。
母体がIT企業なので、集客やウェブマーケティングのノウハウは任せてもらいつつ、店舗メンバーでは現場でしか出来ないサービスの向上を、常に頑張ってもらっています。

自分のお店を持つことを目指している人には経営のノウハウを、よりレベルの高い接客の為の資格を取りたい人には費用も持ちます。
本社・現場・シェフそれぞれの武器を活かして、どこにもない唯一の名店を、一緒に作っていきませんか。

■社員・アルバイト一人ひとりが活躍できる環境があります
ミシュラン2つ星のレストランで修行を積んだシェフは、型にはまらない和とフレンチを融合した、見た目も楽しい料理を創作。
客単価2万円のお客様が多い為、ワインの知識を付けたいと勉強し、ソムリエ資格を取ったバーテンダー。
基本的な仕事だけに収まらず、新しいサービスを作っていく事を重視したサービススタッフ。
一人ひとりが存在意義を感じながら働ける仲間達と一緒に、お店を作っていきませんか。

■飲食業界の勤務体制にメス!
当社はIT事業で成長を続けてきましたが、過酷な労務環境が常識になる飲食業界に大きな疑問を抱いています。
しっかり休息が取れて、収入も満たされるからこそ良い仕事ができると思いませんか。豊かな生活とヤリガイある仕事。その為に一週間休暇というのも取得できます◎
ワークライフバランスを大切にするのは当然のこと、しっかりとリフレッシュをし、お店外の環境を知るからこそ、より面白いサービスや企画にチャレンジ出来ています。

~20代が安心して長く働ける環境を整備しました~
「修行=休みがない」という古い常識は当店にはありません。
良い仕事は、充実したプライベートと心身の健康から生まれると考えています。

【ここがポイント!充実の待遇・福利厚生】
月8日休み(しっかり身体を休められます)
一週間休暇あり(リフレッシュや旅行も可能!)
週休2日も応相談(柔軟な働き方を強く推奨しています)
社会保険完備

■お寺の境内にひっそりと佇む一軒家フレンチレストラン
当店は赤坂の中心地のお寺の境内の中にひっそりと佇む、一軒家を改装した創作フレンチのレストランです。
季節ごとに変わる和テイストを織り交ぜたフレンチのコース料理と、
豊富なお酒、またプロのマジシャンによるテーブルマジックを提供しています。
著名人や企業の代表者様、またVIPの接待の場としても多く利用されています。
うさぎやに来店されたお客様には「非日常的な時間」を過ごしてもらうべく、サプライズ演出やエンターテインメント性を重視しているお店です。月に一度、祇園より舞妓さんをお呼びし舞を披露するイベントを開催したり、紙切り職人を呼んだりと日本文化を発信するイベントも行っています。
接待・記念日でも使われるレストラン席
接待・記念日でも使われるレストラン席
お客様と対面でゆっくり話せるメインバー
お客様と対面でゆっくり話せるメインバー
スタッフのチームワークは抜群◎
スタッフのチームワークは抜群◎
フレンチのフルコースでお客様をおもてなし
フレンチのフルコースでお客様をおもてなし
視覚からも楽しめる新感覚フレンチを提供
視覚からも楽しめる新感覚フレンチを提供
<応募先>赤坂うさぎや 正社員 調理スタッフの募集
赤坂うさぎや
赤坂うさぎや [レストラン&マジックバー]
赤坂見附駅より徒歩10分 赤坂駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給24万円〜32万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります