| （株）ブルーノート・ジャパンが運営するスタイリッシュレストラン！年間公休日数は109日／月8日～休み |
「resonance」の求人情報
［ レゾナンス ］
- シニア・ミドル活躍
- 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
| 業態 | ダイニングバー、フレンチ、カフェ | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 7000円〜10000円 | 席数 | 50席〜75席 |
| 最寄駅 | JR山手線 東京駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩10分 | ||
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F [地図] | ||
| 定休日 | ビル休館日に準ずる | ||
| 運営 | 株式会社コットンクラブ・ジャパン | ||
このお店で募集中の職種
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アルバイト
サービス・ホール募集
| 特徴 | 履歴書不要 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
アルバイト 時給1300円〜
○22時以降：時給25％アップ！ 時給1500円〜 ○22時以降に8時間以上勤務で時給50％アップ！ 1800円〜
扶養内OK
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ・接客経験のある方優遇します！ ・フリーターさん、学生さん、主婦（夫）さん、Ｗワークさん大歓迎 ・未経験の方も歓迎！ |
| 勤務時間 |
10：00〜23：00（シフト制） 週1日〜、1日3時間からＯＫです♪ もちろんレギュラー勤務も大歓迎です♪ あなたの希望をお聞かせください
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
シフト制です 出勤日数・曜日は随時ご相談してください♪ |
| 待遇 |
○正社員登用制度あり ○清潔感があれば髪型・髪色・ピアス自由です♪
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＊＊＊＊＊おしごと内容＊＊＊＊＊＊ ご案内やお料理のご説明、提供、バッシング、ワインサーブなどの ホールのお仕事をペースに合わせてお願いします。 もちろん、未経験の方も大歓迎！ 当店のシェフは、 国内のフランス料理の名店で経験を積み しっかりとしたフランス料理の知識と経験があります。 各国への料理視察などで得た知識と技術で、フランス料理をベースに イタリア、スペイン、ニューヨークスタイルなど様々なスタイルの 料理メニュー独自のアイデアで提供しています。 またシェフ自身もソムリエ資格を所有しており、料理とワインのマリアージュも 楽しんでいただけるレストランを目指しています。 resonanceは、 東京駅すぐの立地において大人の流動性豊かなライフスタイルに応える食空間としてオープン。 ライブ感溢れるオープンキッチン、丸の内の夜景を臨む開放的な雰囲気の中、 シェフこだわりの洗練された料理の数々とデザート、自然派を中心としたワインやオリジナルのクラフトビールやオリジナルカクテルが自由に楽しめるフレンチダイニング。 株式会社ブルーノート・ジャパンの総料理長 国内数店で経験を積んだのち26歳で渡仏。フランスとスイスで6年間過ごし、ミシュラン三ツ星「ラ・コートドール」他にて経験を積む。 帰国後、2001年にブルーノート・ジャパン入社。丸の内「resonance」シェフを経て2013年にブルーノート東京及びグループのエグゼクティブシェフに就任。 ブルーノート東京ではさまざまなアーティストのコラボ料理企画などを通して、世界各国の料理をフレンチの技法で表現する料理やまた日本各地の生産地を訪れ、その土地で生まれた食材をフレンチの技法で生かす料理も好評。 その唯一無二のオリジナリティはお客様はもちろんのこと各企業からのケータリングなどのオファーの数からも伺える。 総料理長のフランスでの経験より様々な星付きレストランシェフとの人脈があります。 フランス人シェフの紹介でフランスのレストランで働くことになったスタッフも多い職場です。 またフランスから様々なイベントで来日するシェフ達がグループ店舗に来訪する ことも多く、ガラディナーなどで一緒に働く機会も。様々な体験や出会いが可能。 サービスはもちろんの事、キッチンにも女性は多数いますし、 グループ内のレストランには女性シェフもいます♪ 東京駅が目の間の素晴らしい立地と天高の窓から見える丸の内の景色は圧巻です。 朝は光がサンサンと降り注ぎ、夜は丸の内の夜景の中、１日の中でも 様々な表情を見せる素敵な空間。 オープンキッチンの店内は活気に溢れ、また奥のテーブルエリアはシックな空間 とお客様やシーンに合わせて楽しめるレストランです。 ＊＊＊＊シフトの融通は安心ください＊＊＊＊ 週1日〜、1日3時間〜OK！ シフトの融通もきいてプライベート充実します☆ 未経験の方も丁寧にお教えします。 ＊＊＊＊＊採用予定人数＊＊＊＊＊ 今回、4名以上の採用予定をしています！ スタートが同じで安心です。 ＊＊＊＊ライフスタイルに合わせて＊＊＊＊＊＊ 東京駅や有楽町からすぐの立地で、Wワーク、学生さん 様々なお仕事をされている方にとても働きやすい立地 です。 「レギュラーワークでしっかり稼ぐ」「ランチのみ働く、ディナーのみ働く」 「学校帰り、仕事帰りに楽しくお仕事」「休日だけ働きたい!」「家庭と両立して働きたい!」など、 二つのお仕事の両立、家庭との両立、扶養内勤務、学校との両立など、 あなたの希望を気軽に教えて下さいね◎ ＊＊＊＊＊働きやすさを大切にします＊＊＊＊＊ お店はアルバイトが20代半ばが多く、社員は30代半ばぐらいで、 キッチンにも女性スタッフが多く、気さくで温かいメンバーばかりです。 ＊＊＊＊＊求める人材＊＊＊＊＊＊＊ 経験・未経験者問わず、 飲食業、接客に興味のある方大募集です。 空いてる時間を有効に使って稼いでください！ ◆飲食が好きな方 ◆スタッフ、お客様が好きな方 ◆ワインが好きな方 ◆今まで学んだことを活かしたい方 ◆自分の強みを活かしたい方 ◆自分にしかできないことをしたい方 ◆新しいことを作り出したい方 ◆クリエイティブな仕事をしたい方 ◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方 ◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方 ◆お互いを尊重し尊敬し合える方 ◆店舗マネージメントを学びたい方 ◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい方 ◆将来的には独立したい方 身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー |
＜応募先＞resonance
アルバイト
サービス・ホールの募集
お店の特徴 ＜ダイニングバー、フレンチ、カフェ＞ resonance
resonanceについて
『ブルーノート・ジャパン』『コットンクラブジャパン』が
"東京駅すぐの立地において大人の流動性豊かなライフスタイルに応える食空間"としてオープン。
店舗デザインは有名デザイナーのデザイン。
ライブ感溢れるオープンキッチン、丸の内の夜景を臨む開放的な雰囲気の中、シェフこだわりの洗練された料理の数々とデザート、自然派を中心としたワインを自由に楽しめるフレンチダイニング。
某口コミでも4.03以上の話題のレストランが
特別募集を行います。
FOOD
フランス料理を徹底的に極めたシェフが研修で回った各国の郷土料理をレゾナンスならではのアレンジでご用意。フレンチの技法で多国籍料理を時にフォーマルに、時にはカジュアルにご利用のシーンに合わせて楽しんでいただける大人が満足できる料理の数々。 食材にもこだわり、自社農園畑の新鮮な野菜やフランスから仕入れるフランス食材、日本の各産地から届く生産者の顔が見える食材も大切にしています。
DRINK
ワインは料理にあわせて、自然派ワインを常時１０種ほどご用意しています。
自然派ワインに興味がある方には最適な職場。
シェフ自身もソムリエであり、現場のソムリエスタッフと料理とワインのマリアージュ
を大切にしています。
オリジナルカクテルやオリジナルクラフトビールも充実したドリンクメニュー、
株式会社ブルーノート・ジャパンの総料理長
国内数店で経験を積んだのち26歳で渡仏。フランスとスイスで6年間過ごし、ミシュラン三ツ星「ラ・コートドール」他にて経験を積む。フランスのその地方ごとの特色ある食文化・伝統にのっとった技術、素晴らしいシェフたち、そしてその土地ならではの食材、料理に触れて大きな影響を受けた。帰国後、2001年にブルーノート・ジャパン入社。丸の内「resonance」シェフを経て2013年にブルーノート東京及びグループのエグゼクティブシェフに就任。ブルーノート東京ではさまざまなアーティストのコラボ料理企画などを通して、世界各国の料理をフレンチの技法で表現する料理やまた日本各地の生産地を訪れ、その土地で生まれた食材をフレンチの技法で生かす料理も好評。その唯一無二のオリジナリティはお客様はもちろんのこと各企業からのケータリングなどのオファーの数からも伺える。
総料理長のフランスでの経験より様々な星付きレストランシェフとの人脈があります。
フランス人シェフの紹介でフランスのレストランで働くことになったスタッフも多い職場です。
またフランスから様々なイベントで来日するシェフ達がグループ店舗に来訪する
ことも多く、ガラディナーなどで一緒に働く機会も。様々な体験や出会いが可能。
またフランスの料理研修などでパリのクラッシックから最先端レストラン、またカフェ、
の視察。またスペインやイタリアなどの郷土料理も視察。
各シェフの様々な料理経験の中から、ご自身のスタイルで
料理の提案を行っていただきます。
株式会社ブルーノート・ジャパンについて
今年で創業35年を迎えます。
音楽と食をつなぐ 『ブルーノート・ジャパン』
『そこにいたい人と音楽と食と、たくさんの出会いを求めて』
というVISIONの元、
直営・関連合わせて14店舗を展開、従業員数約326名（内正社員139名）の会社が母体で、カジュアルなカフェからライブレストランまで街に根差した様々な店舗を展開しています。
ご自身のステップアップや興味のある業態に社内でチャレンジできる環境です。
今後の事業展開のオファーも多く、新しい業態でのチャレンジやオープニングの
経験を積みたい方にも大いに魅力的な会社です。
また、35年の歴史はありますが、社風は比較的に自由で
やる気のあるスタッフにはどんどん仕事を任せてもらえる社風です。
２０代で店長になっているスタッフも多いですし、またその後
大型店舗の立ち上げや企画、ケータリング事業、宅配事業
フェスへの出店、また公演の企画にも参加できます。
アーティストはもとより様々なプロとの出会い
ご自身の興味があることや感性を思う存分発揮できる環境に
あります。また一流の音楽家はもとより、デザイナー、建築家、ライター、写真家
日本でもトップクラスのクリエーターたちと仕事ができる喜びもあります。
何かを一緒に作り上げる際の学びは他ではなかなか味わえません。
たくさんのプロが集まった集団ですので、OBで
独立したスタッフも多く、有名店のエグゼクティブシェフやありとあらゆる業界で活躍しています。
独立された実績はフレンチからカフェ、居酒屋、バー、
カフェのプロデュースからワイン講師まで・・・・
OBがこの業界で大活躍されていることも私たちは誇りに思っています。
社内の人間関係はとてもオープン
グループ内レストランでは、アルバイトが20代が多く、
社員は20代半ば～30代が多く、
フレッシュでオープンなスタッフばかりです。
マネージャーはみんなで楽しみながらのお店づくりを目指しているので
スタッフ同士が意見を言い合いやすい職場です。
様々な企画をキッチン、アーティスト企画スタッフ、ホール、バーテンダー
音響スタッフ一丸となって企画、運営しています。
若いスタッフも様々なことにチャレンジできる社風があります。
アーティストとのコラボのカクテルやデザート、料理など
他のレストランでは体験できない経験を積むことができます。
調理希望の方
厚待遇で大募集です！
あなたの力を生かしてみませんか？
パティシエ希望の方も
厚待遇で大募集です！
◆飲食が好きな方
◆スタッフ、お客様が好きな方
◆ワインが好きな方
◆今まで学んだことを活かしたい方
◆自分の強みを活かしたい方
◆自分にしかできないことをしたい方
◆新しいことを作り出したい方
◆クリエイティブな仕事をしたい方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方
◆店舗マネージメントを学びたい方
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい方
◆将来的には独立したい方
身につくスキル！ 学べる知識！
今後の企画、運営様々なお仕事があるので皆さんの参加をぜひ
お待ちしています。
『ブルーノート・ジャパン』『コットンクラブジャパン』が
"東京駅すぐの立地において大人の流動性豊かなライフスタイルに応える食空間"としてオープン。
店舗デザインは有名デザイナーのデザイン。
ライブ感溢れるオープンキッチン、丸の内の夜景を臨む開放的な雰囲気の中、シェフこだわりの洗練された料理の数々とデザート、自然派を中心としたワインを自由に楽しめるフレンチダイニング。
某口コミでも4.03以上の話題のレストランが
特別募集を行います。
FOOD
フランス料理を徹底的に極めたシェフが研修で回った各国の郷土料理をレゾナンスならではのアレンジでご用意。フレンチの技法で多国籍料理を時にフォーマルに、時にはカジュアルにご利用のシーンに合わせて楽しんでいただける大人が満足できる料理の数々。 食材にもこだわり、自社農園畑の新鮮な野菜やフランスから仕入れるフランス食材、日本の各産地から届く生産者の顔が見える食材も大切にしています。
DRINK
ワインは料理にあわせて、自然派ワインを常時１０種ほどご用意しています。
自然派ワインに興味がある方には最適な職場。
シェフ自身もソムリエであり、現場のソムリエスタッフと料理とワインのマリアージュ
を大切にしています。
オリジナルカクテルやオリジナルクラフトビールも充実したドリンクメニュー、
株式会社ブルーノート・ジャパンの総料理長
国内数店で経験を積んだのち26歳で渡仏。フランスとスイスで6年間過ごし、ミシュラン三ツ星「ラ・コートドール」他にて経験を積む。フランスのその地方ごとの特色ある食文化・伝統にのっとった技術、素晴らしいシェフたち、そしてその土地ならではの食材、料理に触れて大きな影響を受けた。帰国後、2001年にブルーノート・ジャパン入社。丸の内「resonance」シェフを経て2013年にブルーノート東京及びグループのエグゼクティブシェフに就任。ブルーノート東京ではさまざまなアーティストのコラボ料理企画などを通して、世界各国の料理をフレンチの技法で表現する料理やまた日本各地の生産地を訪れ、その土地で生まれた食材をフレンチの技法で生かす料理も好評。その唯一無二のオリジナリティはお客様はもちろんのこと各企業からのケータリングなどのオファーの数からも伺える。
総料理長のフランスでの経験より様々な星付きレストランシェフとの人脈があります。
フランス人シェフの紹介でフランスのレストランで働くことになったスタッフも多い職場です。
またフランスから様々なイベントで来日するシェフ達がグループ店舗に来訪する
ことも多く、ガラディナーなどで一緒に働く機会も。様々な体験や出会いが可能。
またフランスの料理研修などでパリのクラッシックから最先端レストラン、またカフェ、
の視察。またスペインやイタリアなどの郷土料理も視察。
各シェフの様々な料理経験の中から、ご自身のスタイルで
料理の提案を行っていただきます。
株式会社ブルーノート・ジャパンについて
今年で創業35年を迎えます。
音楽と食をつなぐ 『ブルーノート・ジャパン』
『そこにいたい人と音楽と食と、たくさんの出会いを求めて』
というVISIONの元、
直営・関連合わせて14店舗を展開、従業員数約326名（内正社員139名）の会社が母体で、カジュアルなカフェからライブレストランまで街に根差した様々な店舗を展開しています。
ご自身のステップアップや興味のある業態に社内でチャレンジできる環境です。
今後の事業展開のオファーも多く、新しい業態でのチャレンジやオープニングの
経験を積みたい方にも大いに魅力的な会社です。
また、35年の歴史はありますが、社風は比較的に自由で
やる気のあるスタッフにはどんどん仕事を任せてもらえる社風です。
２０代で店長になっているスタッフも多いですし、またその後
大型店舗の立ち上げや企画、ケータリング事業、宅配事業
フェスへの出店、また公演の企画にも参加できます。
アーティストはもとより様々なプロとの出会い
ご自身の興味があることや感性を思う存分発揮できる環境に
あります。また一流の音楽家はもとより、デザイナー、建築家、ライター、写真家
日本でもトップクラスのクリエーターたちと仕事ができる喜びもあります。
何かを一緒に作り上げる際の学びは他ではなかなか味わえません。
たくさんのプロが集まった集団ですので、OBで
独立したスタッフも多く、有名店のエグゼクティブシェフやありとあらゆる業界で活躍しています。
独立された実績はフレンチからカフェ、居酒屋、バー、
カフェのプロデュースからワイン講師まで・・・・
OBがこの業界で大活躍されていることも私たちは誇りに思っています。
社内の人間関係はとてもオープン
グループ内レストランでは、アルバイトが20代が多く、
社員は20代半ば～30代が多く、
フレッシュでオープンなスタッフばかりです。
マネージャーはみんなで楽しみながらのお店づくりを目指しているので
スタッフ同士が意見を言い合いやすい職場です。
様々な企画をキッチン、アーティスト企画スタッフ、ホール、バーテンダー
音響スタッフ一丸となって企画、運営しています。
若いスタッフも様々なことにチャレンジできる社風があります。
アーティストとのコラボのカクテルやデザート、料理など
他のレストランでは体験できない経験を積むことができます。
調理希望の方
厚待遇で大募集です！
あなたの力を生かしてみませんか？
パティシエ希望の方も
厚待遇で大募集です！
◆飲食が好きな方
◆スタッフ、お客様が好きな方
◆ワインが好きな方
◆今まで学んだことを活かしたい方
◆自分の強みを活かしたい方
◆自分にしかできないことをしたい方
◆新しいことを作り出したい方
◆クリエイティブな仕事をしたい方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方
◆店舗マネージメントを学びたい方
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい方
◆将来的には独立したい方
身につくスキル！ 学べる知識！
今後の企画、運営様々なお仕事があるので皆さんの参加をぜひ
お待ちしています。
＜応募先＞resonance
アルバイト
サービス・ホールの募集