ブルーノート東京の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都港区

＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝
ジャズライブの名門『ブルーノート東京』
音楽を愛する大人たちにスポットライトを★
音楽と食、人との出会いを繋げるお仕事です◎
＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝ｂ

創業36年を迎えた『株式会社ブルーノート・ジャパン』。
NYに本店があるジャズクラブの日本1号店として1988年にオープンしたのが、『ブルーノート東京』です。
世界の名だたるアーティストによるライブ演奏とともに、本格的な料理とお酒をご提供しています♪

／／
【ホールスタッフ大募集】未経験から学べます！
上質な音楽と食を提供する『ブルーノート東京』。
人と人との間に新たな〈出会い〉〈つながり〉〈喜び〉を生み出しています。
当店ならではのホスピタリティを学び、おもてなしスキルを磨きませんか？

「飲食や接客のお仕事は初めて」という方もご安心を！
マニュアルや研修が整っており、基本からしっかりと学べる環境です。
経験・スキルよりも意欲重視の採用方針なので、まずは思い切って飛び込んできてください☆
＼＼

◇◆ 当店のここが魅力 ◆◇
《その1》世界トップクラスのアーティストの生演奏が聴ける！
ジャズをはじめ、ソウル、R＆B、ロック、ダンスミュージックなど、さまざまなジャンルのライブを開催♪
グラミー賞を受賞したアーティストの来日公演も多数おこなっています。
世界で活躍するアーティストの生演奏の中で働ける、音楽好きにうってつけの職場です！

《その2》料理やドリンクも妥協なし！
当店ではフレンチをベースとしたコースとアラカルトメニューをラインナップ。
アーティストとのコラボメニューも魅力のひとつです。
こだわりのワインリストや、オリジナルカクテルなども揃えています◎

《その3》飲食以外のプロフェッショナルとの出会いも！
DJ・デザイナー・建築家・写真家etc.
多彩な分野の一流クリエイターと仕事ができ、やりがい抜群です。
いろいろなカルチャーに触れて、センスも磨いていけますよ◎

---

━━♪‥ 運営母体『株式会社ブルーノート・ジャパン』 ‥♪━━
「そこにいたい
人と音楽と食と、たくさんの出会いを求めて」
というビジョンのもと、直営・関連合わせて15店舗を展開。
カジュアルなカフェからライブレストランまで、街に根ざしたさまざまな店舗を手がけています。
2025年1月時点のスタッフ数は556名（うち正社員は167名）です。

◆＊ キャリアアップはあなた次第！幅広い選択肢をご用意 ＊◆
●マネジメントコース：店長・料理長・マネージャーを目指せる
●専門スキルコース：アーティストアテンダント・バーテンダー・ソムリエ・フロントスタッフなど専門的な業務のプロを目指せる

上記2つのコースのほか、店舗のブランド開発／ジャズフェスやイベント出店の企画／人事や広報などのバックオフィス系のポジションもあります。
希望や適性に応じて店舗間の異動もでき、カジュアルな業態から高級業態まで経験を積むことが可能です◎

◆＊ フレッシュでオープンな社風！ ＊◆
スタッフの6割近くが20～30代と、若手が中心の会社です。
今後の事業展開に関するオファーも多く、年齢に関係なく活躍のチャンスが豊富！
未経験者や経験が浅い方も、遠慮なくどんどん意見を発信してくださいね☆

◆＊ ジャズフェスや自社農園を運営！ ＊◆
〈Blue Note JAZZ FESTIVAL in JAPAN〉などのジャズフェスを年3回主催し、飲食ブースも出店しています。
また、埼玉県で『ブルーノート農園』を運営中！
各店舗で出たゴミをたい肥にリサイクルし、環境問題への対策にも取り組んでいます。
自社農園で育てた野菜・ハーブを使った料理やお茶は、お客さまにも好評です。