◆◆ 名物「へぎそば」が楽しめるお店！天ぷらや大和芋のとろろ汁との相性も良し！ ◆◆

☆自慢のそば＆一品料理☆
新潟県発祥の「へぎそば」。越後地方の布海苔を使った「へぎそば」はのどごしがよく、ツルツルとした食感が絶妙♪
自家製そばつゆとの相性抜群。寒い時期には温かいおそばやうどんもオススメです。
八ヶ岳の自社農園で栽培した大和芋とろろと一緒に楽しめるメニューもあり、
当店一押しなのは「大和芋とろろ御膳」。

一品料理も多数揃えています。「大和芋とろろ磯辺揚げ」「陣笠椎茸の天婦羅」など
全国各地から取り寄せた絶品食材をふんだんに使った、お酒に合う料理を多数ご用意☆

☆女性客に人気のオリジナル甘味☆
そば茶と一緒に召し上がれる「アイス最中（そばの実・抹茶・あずき・バニラ・チョコレートなどの種類あり）」
「みたらしそば団子」など当店特製の和スイーツが楽しめます。
食後のデザートとして、お子様から女性の方には喜ばれています。

木を基調とした店内ではゆったりとくつろぎながら、お食事が楽しめます。
ソファー席、テーブル席や半個室の席などをご用意。どんなシーンでも利用できます。
アットホームな雰囲気のそば屋で働いてみたい方、そばが好きな方、大歓迎！！

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【 株式会社フードワークス 】
Food Architecture
「食に関する独自の開発思考で飲食業界をリードします」
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大きいことも、小さいことも、夢中になって挑戦し続けるのが『株式会社フードワークス』です。
レストラン事業をはじめ、「食」に関わるあらゆる事業を展開し、飲食業界全体を引っ張ってまいりました。
時代の先を見据えて、今後も拡大と発展を続けていきます。

■■ 事業紹介 ■■
○ レストラン事業部
時代のニーズに合わせたレストランを運営。
ダイニング・エスニックなど、様々なジャンルの店舗を提供しています。

○ 通販事業部
カタログ、メディア、インターネットを通じてお客様に「おいしい」と満足いただける【食】を提供。
直営レストランの人気メニューやブランド商品を様々な媒体で広げています。

○ 6次産業化
自社農場や提携畜産業者と協力する第一次産業、それら加工しブランド化する第二次産業。
そして、自社レストランで提供、通販で販売する第3次産業。
第一次産業〜第三次産業までを一貫して行う、当社ならではの1×2×3の6次産業化を行っています。

〜企業からのメッセージ〜
みなさんの「夢」を全面的にバックアップします！
「将来、○○になりたい」「将来はこんなスキルを身につけたい」「この仕事に就いてみたい」など…
このような強い想いを持っている方、大歓迎！
自分の意見や考えをどんどん表現し、成長して行って欲しいです。
当社と一緒に飲食業界を盛り上げながら、新しいことにチャレンジしていきましょう♪