サクラカフェ＆レストラン池袋の調理・キッチンスタッフ（アルバイト）の求人情報｜東京都豊島区

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世界各国のビールや異国料理を楽しめるビストロカフェ
サクラカフェ＆レストラン池袋


年間90ヶ国以上から旅行者が訪れる
「サクラホテル」に併設されたカフェレストランです。

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世界各国のローカル料理や60種以上ビールを提供し、
ホテルに宿泊する海外ゲストとの交流も多い、
国際色豊かな職場です。
　
オープンから20年以上。
当店では、世界各国から訪れるゲストとの交流を大切にしながら、
さまざまな国の料理をメニューとして提供してきました。

宿泊中のゲストから現地のレシピを教えてもらい、
実際に一緒に調理しながら味や作り方を確認。
そこで生まれた料理が、実際の店舗メニューとして採用されることもあります。
反対に、日本料理の作り方を海外ゲストへ紹介する機会もあり、
日々さまざまな食文化に触れることのできる職場です。

外国語に自信がない方も語学堪能なスタッフがサポートします。
語学力だけではなく、人と接することが好きな方、
異文化に興味のある方にも活躍していただける環境です。
　

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　■サクラカフェ＆レストランとは
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サクラホテルは、東京で宿泊施設や
シェアハウスを運営する企業です。
外国人旅行者向けホテルとして、1994年に創業し、
現在では世界各国から多くのゲストを迎えています。

サクラカフェ＆レストランは、
そんなホテルに併設されたカフェレストラン。
宿泊ゲストはもちろん、
地域のお客様やパーティー利用など、
幅広いお客様にご利用いただいています。

＜雰囲気＞
世界中から日本を訪れる旅行者、
ビジネスパーソンなど海外のゲストが多く、
店内にはいつもゲストとスタッフの笑顔と笑い声で
心温まるアットホームな雰囲気です！
お客様もスタッフも自然体で交流できるから、
まるで友人の輪にいるような居心地の良さが魅力です。

＜メニュースタイル＞
朝食はビッフェスタイル。
ランチタイムには日替わり・月替わりのメニューをはじめ、
世界各国の料理を提供しています。
ディナーでは、お酒と相性の良い料理や肉料理、
各国のメイン料理など、幅広いメニューをご用意しています。

＜こだわり＞
世界各国のビールを約60種類と豊富に取り揃え、
オープンテラスではビアガーデンのような雰囲気も楽しめます。
また、自社農場で採れた野菜を使用した料理も提供しています。
　

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　■自分のアイデアがメニューになることも
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当店では日々の業務だけでなく、
スタッフからのメニュー提案も積極的に取り入れています。

お客様からいただいた
「こんな料理食べてみたい」
という声をもとに考えることもあれば、
スタッフ自信の経験やアイデアから
新しいメニューが生まれることもあります。

ホール・キッチン、雇用形態にかかわらず意見を出し合える環境で、
実際にスタッフの提案が商品化された実績も多くあります。

＜豊富な食材を使ったメニュー開発＞
自社農場から届くハーブなどさまざまな食材を活用できます。
決められた業務をこなすだけではなく、
「どんな料理ならお客様に楽しんでいただけるか」
を考え、店舗づくりに関わることもこの仕事の魅力の一つです。
　

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　■スタッフ特典
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勤務時には、店舗メニューをスタッフ価格で利用できます。

実際に自店の料理を味わうことで、
接客時の商品説明やおすすめにも活かすことができます。
　

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　　『代表からのメッセージ』
サクラホテルは海外から日本を訪れる旅行者や
留学生、ビジネスパーソンなどを中心に、
安心して日本で過ごしていただける宿泊サービスを提供しています。

一方、併設するサクラカフェ＆レストランは、
ホテルに滞在する海外ゲストだけでなく、
日本にいながら異国の雰囲気や世界各国の食文化を楽しみたい
日本のお客様にも多くご利用いただける場所を目指しています。

世界各国から訪れるゲストと、
日本のお客様が同じ空間で食事を楽しむ。
そうした自然な交流が生まれることも、
サクラカフェ＆レストランならではの特徴です。

料理やドリンクを通じて世界の文化に触れたり、
海外ゲストとの会話から新しいメニューの
アイデアが生まれたりすることもあります。

私たちが大切にしているのは、
単に料理やサービスを提供するだけではなく、
海外から来た方には「日本に来てよかった」と感じていただき、
日本のお客様には身近に異国情緒を感じられる
「日本にいながら世界を感じられる時間」を提供することです。

今回募集する方にも、接客や店舗業務だけでなく、
こうしたサクラホテル・サクラカフェならではの
環境を一緒につくっていただきたいと考えています。

フルタイムで継続して勤務し、
お客様やスタッフと積極的に関わりながら
店舗づくりに取り組んでいただける方をお待ちしています。


▼より詳しい情報は下記HPへ
https://www.sakura-cafe.asia/ikebukuro/