| 【月休8-9日／賞与年2回】店舗展開につきスタッフ募集中★成長中の安定母体で「食」を追求！！ |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜60万円
※固定残業代45時間分を含みます。 ※試用期間3ヵ月/給与変動なし
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | イタリアンレストランでの調理経験10年以上の方 |
| 勤務時間 |
《正社員》1 10時〜23時のうちからシフト制 （休憩1.5時間） 実働8時間＋残業1-2時間程度
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
《正社員》月休8-9日。夏期休暇。冬季休暇。慶弔休暇。
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
賞与年2回、昇給年1回、住宅交通手当 2万円（条件あり）
海外研修
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
あなたの学んできたこと、大切にしていること、好きなことを活かしながら、腰を据えチャレンジできる職場です！！ 長く愛される本物の店を目指して、 イタリア料理の精神を大切に、日本の愛すべき良質な食材・素材たちをイタリア料理に仕立て、 幅広いお客様のご要望にお答え、お喜びいただいております。 各界のトップの方にも多くご利用いただけるお店ですので、 自らの腕が本物を知る方々に通じるのか知るチャンスも多々あります。 また、将来の展望としまして、 チェーンではなく、本物のお店で日本の全都道府県に地方の食材を活かしたFLATTORIAを展開していく予定でありますので、 料理だけでなく、店舗運営・管理まで様々なお仕事にご興味のあるかたにピッタリの職場かとおもいます。 また、将来地元での就労を希望の方も、店舗をおまかせしたり、 ご自分のお店の出店サポートをさせていただくことも考えており、 チャンスの多い企業です。 定休日のなく安定した営業を行って参りたいため、現シェフとともにシェフ同様のポジション・待遇にて、力を発揮いただける方 また、当事者意識を持ち仕事に取り組んでいただける方を探しております。 10年20年と明るい未来の先の見える飲食店をお探しの方、 当店に少しでもご興味を持ってくださった方、まずはお話してみませんか！ ご応募お待ちしております。 身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート 包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞FLATTORIA
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜リストランテ＞ FLATTORIA
＝＝＊＝＝＊＝＝＊＝＝＊＝＝＊＝＝
＜高田馬場駅から徒歩2分＞
大切な人と訪れたい本格イタリアン♪
＝＝＊＝＝＊＝＝＊＝＝＊＝＝＊＝＝
＊「trattoria ＝ イタリアンレストラン」
＊「flat ＝ 気軽に立ち寄り、語らえる場所」
この2つの言葉を合わせ、
“本物の味を、大切な方とともに心から愉しんでほしい”
という想いを込めて19年前『FLATTORIA』は誕生しました。
都会の喧騒を忘れ、日本の食材に向き合い、その魅力を存分に引き出したイタリア料理をゆっくりと味わっていただけるリストランテとなっています。
高田馬場で50年、100年と続く、街のみなさまに愛されるレストランを目指しています！
この度は、当ビル1階にカジュアルにプロの調理人が作るイタリア料理を楽しめるカフェ
「デリ フラットリアーノ（Deli flattoriano）」も開業し、
キッチンカーなども運営しながら、さまざまな形でお客様に食をお楽しみいただいております。
レストランのみならず、さまざまな業種に挑戦し続けるため
新たにスタッフを募集しております。
勤務はレストラン（フラットリア）への勤務です。
ハイレンジなリストランテの料理とテイクアウトデリやカフェメニューを双方経験し、
シーンに限らず力を発揮できる人材になれる職場になります。
将来独立をお考えの方にも最適な環境です。
～良質な国産食材を厳選～
徹底された衛生環境の中、一つひとつ丁寧にハンドメイドで作り上げています。
イタリア料理の基本をベースに、日本各地の食材、特に魚介と野菜に力を入れ、
独自のコース料理を提供いたします。
＝＝■■＝＝＝＝＝＝＝＝＝
運営会社【株式会社 ハートップ】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝■■＝＝
「安心・安全な食を提供し、心から満足できるおもてなしを追求」を企業理念に、50年、100年先の未来へ「食のバトン」をつなぎ、
「本当にお客様に愛されるお店づくり」を目指しています！
＼ここがポイント／
▼各種研修も充実！
イタリア研修旅行、生産者・ワイナリー訪問、研修合宿、勉強会なども行っています。
常に学ぶ姿勢を忘れずに、「食」の道を全員で追求していきたいと考えています。
▼一人ひとりに合わせたカリキュラム
未経験の方も不安なく働けるよう、教育制度には力を入れています！
食材の知識や目利き、サービスや空間づくりまで、飲食業界に必要なすべてを学ぶことができます。
▼ホスピタリティ部門で国際認証を取得
上質なサービス・料理を提供するイタリアンレストランにのみ付与される「イタリアホスピタリティ国際認証マーク（MOI）」を取得しています。
本国同様のホスピタリティを学びたい方に最適な環境です！
----------------------
～＊当社の目指す未来＊～
「美しいイタリア料理を通じ、地方創生を目指す」
その地域にしかない文化や食材の魅力にフォーカスし、街の魅力を最大限引き出す飲食店を創造。
人と人とがつながり、街に潤いと活気を生み出す場所を一緒に作り上げていきませんか？
「イタリアンをもっとカジュアルに」
デリ＆カフェ・バール・キッチンカーなど、新形態の事業への取り組みも進めています。
基本を学んだ後は、各人の個性や適性に合わせてさまざまな活躍の道が待っています！
「全都道府県に出展計画」
当社グループ企業と連携し、各地方都市に店舗展開を予定。
「人と人がつながる場所」であるレストランという空間で、地域や日本を活性化の一躍を担っていきたいとの想いがあります。
---------------------
「やりがいある仕事で自分を開花させたい」
「夢＆目標のためにスキルやセンスを磨きたい」
その想いに応える環境をご用意し、お迎えいたします♪
情熱と意欲を持って、自らの可能性にチャレンジしていける方をお待ちしています！
＜高田馬場駅から徒歩2分＞
大切な人と訪れたい本格イタリアン♪
＝＝＊＝＝＊＝＝＊＝＝＊＝＝＊＝＝
＊「trattoria ＝ イタリアンレストラン」
＊「flat ＝ 気軽に立ち寄り、語らえる場所」
この2つの言葉を合わせ、
“本物の味を、大切な方とともに心から愉しんでほしい”
という想いを込めて19年前『FLATTORIA』は誕生しました。
都会の喧騒を忘れ、日本の食材に向き合い、その魅力を存分に引き出したイタリア料理をゆっくりと味わっていただけるリストランテとなっています。
高田馬場で50年、100年と続く、街のみなさまに愛されるレストランを目指しています！
この度は、当ビル1階にカジュアルにプロの調理人が作るイタリア料理を楽しめるカフェ
「デリ フラットリアーノ（Deli flattoriano）」も開業し、
キッチンカーなども運営しながら、さまざまな形でお客様に食をお楽しみいただいております。
レストランのみならず、さまざまな業種に挑戦し続けるため
新たにスタッフを募集しております。
勤務はレストラン（フラットリア）への勤務です。
ハイレンジなリストランテの料理とテイクアウトデリやカフェメニューを双方経験し、
シーンに限らず力を発揮できる人材になれる職場になります。
将来独立をお考えの方にも最適な環境です。
～良質な国産食材を厳選～
徹底された衛生環境の中、一つひとつ丁寧にハンドメイドで作り上げています。
イタリア料理の基本をベースに、日本各地の食材、特に魚介と野菜に力を入れ、
独自のコース料理を提供いたします。
＝＝■■＝＝＝＝＝＝＝＝＝
運営会社【株式会社 ハートップ】
＝＝＝＝＝＝＝＝＝■■＝＝
「安心・安全な食を提供し、心から満足できるおもてなしを追求」を企業理念に、50年、100年先の未来へ「食のバトン」をつなぎ、
「本当にお客様に愛されるお店づくり」を目指しています！
＼ここがポイント／
▼各種研修も充実！
イタリア研修旅行、生産者・ワイナリー訪問、研修合宿、勉強会なども行っています。
常に学ぶ姿勢を忘れずに、「食」の道を全員で追求していきたいと考えています。
▼一人ひとりに合わせたカリキュラム
未経験の方も不安なく働けるよう、教育制度には力を入れています！
食材の知識や目利き、サービスや空間づくりまで、飲食業界に必要なすべてを学ぶことができます。
▼ホスピタリティ部門で国際認証を取得
上質なサービス・料理を提供するイタリアンレストランにのみ付与される「イタリアホスピタリティ国際認証マーク（MOI）」を取得しています。
本国同様のホスピタリティを学びたい方に最適な環境です！
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～＊当社の目指す未来＊～
「美しいイタリア料理を通じ、地方創生を目指す」
その地域にしかない文化や食材の魅力にフォーカスし、街の魅力を最大限引き出す飲食店を創造。
人と人とがつながり、街に潤いと活気を生み出す場所を一緒に作り上げていきませんか？
「イタリアンをもっとカジュアルに」
デリ＆カフェ・バール・キッチンカーなど、新形態の事業への取り組みも進めています。
基本を学んだ後は、各人の個性や適性に合わせてさまざまな活躍の道が待っています！
「全都道府県に出展計画」
当社グループ企業と連携し、各地方都市に店舗展開を予定。
「人と人がつながる場所」であるレストランという空間で、地域や日本を活性化の一躍を担っていきたいとの想いがあります。
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「やりがいある仕事で自分を開花させたい」
「夢＆目標のためにスキルやセンスを磨きたい」
その想いに応える環境をご用意し、お迎えいたします♪
情熱と意欲を持って、自らの可能性にチャレンジしていける方をお待ちしています！
＜応募先＞FLATTORIA
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集