| NEW | ＼キッチンスタッフ募集中／生産者の想いを乗せて…ワインや料理をご提供◆賞与・インセン・生産者訪問あり |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給36万円〜45万円
試用期間3ヵ月（能力に応じて期間短縮有り）
インセンティブ制度
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 飲食店経験者 ジャンルは問いません |
| 勤務時間 | 10時-25時（シフト制・休憩有り） |
| 休日・休暇 |
月6-8日 年末年始、夏季休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
|
| 待遇 |
社保完備 生産者訪問、研究費補助あり 姉妹店のナチュラルワインショップでの社員割引あり
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
・一読お願いいたします。 生産者の食材を第一にシンプルなお料理が多いです。 ボーダーレスな料理が多く難しいテクニックよりも、食材に対して基本的な火入や食材の選定、管理等の丁重さと愛情を持って考えれる方を歓迎いたします。 仏・伊・和・中、その他いずれでも構いませんが、調理経験者に限らさせていただきますが、経験が浅くても志がある方も歓迎いたします。 お店全体のバランスを考えて、既存の料理を大事にしながら、個性を出したり、伸ばしたり、料理そのものからサービスのあり方、お客さまの口に運ばれるまでを大切に一緒にお店作りをしてくださる方だと嬉しいです。 身につくスキル！ 学べる知識！ ワインの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞sansa
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜クラフトビール ナチュラルワイン レストラン バー＞ sansa
◇◆:::::::::::::::::::::
【調理経験者を積極採用中】
生産者の想いを伝えるワイン＆ビアバー
＼生産者訪問の機会多数あり／
ナチュラルワイン・食材について学べます！
:::::::::::::::::::::◇◆
赤坂駅・溜池山王駅どちらからも歩いて5分程の場所。
2012年に開業した、ビールやナチュラルワインに特化したお店です。
昼間は体に優しい和定食を提供しており、魚が新鮮で美味しいと大好評。
夜はワイン＆ビアバーとして、大人のお客様を中心にご利用いただいております。
『sansa』では、ほぼすべての食材を生産者をはじめ縁のある方からいただいてます。
「生産者との繋がりを大切に、食材に愛情をもってお客様へお届けする」それが私達の使命です。
＼＼食材が主役の料理をつくっていきましょう！／／
『sansa』の料理は、生産者から仕入れた食材がメインのシンプルなお料理がほとんどです。
難しい調理テクニックよりも、食材に対して愛情を持っていただける方を歓迎いたします◎
イメージとしては、火入れや食材の選定、管理など基本を大切にしてくれる方です！
▼料理人メインの採用です▼
ボーダーレスな料理が多いので、和食やフレンチなど過去の経験ジャンルは問いません。
あなたの今までの知識や経験を活かして活躍してみませんか？
定期的に生産者のもとを訪ねて、食材やワインについての理解を深める場があるので、素材を学べる機会も多いですよ。
食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう。
経験が浅い方でも、志がある方を歓迎いたします！
●━… メディアでも注目されています …━●
テレビや雑誌に多数掲載させていただいている『sansa』。
2021年には六本木に姉妹店のナチュラルワインショップを開業し、ナチュラルワインについても学ぶことができます！
●姉妹店『awai』
ナチュラルワインの専門ショップとして六本木にて運営。
1000本ものワインを貯蔵しています。
生産元と近い環境でワインを寝かせるため、ワインセラーは土と木の蔵でつくった特注。
お客様の日常に照らし合わせた、シーンに合わせたワインを提供しています。
【調理経験者を積極採用中】
生産者の想いを伝えるワイン＆ビアバー
＼生産者訪問の機会多数あり／
ナチュラルワイン・食材について学べます！
:::::::::::::::::::::◇◆
赤坂駅・溜池山王駅どちらからも歩いて5分程の場所。
2012年に開業した、ビールやナチュラルワインに特化したお店です。
昼間は体に優しい和定食を提供しており、魚が新鮮で美味しいと大好評。
夜はワイン＆ビアバーとして、大人のお客様を中心にご利用いただいております。
『sansa』では、ほぼすべての食材を生産者をはじめ縁のある方からいただいてます。
「生産者との繋がりを大切に、食材に愛情をもってお客様へお届けする」それが私達の使命です。
＼＼食材が主役の料理をつくっていきましょう！／／
『sansa』の料理は、生産者から仕入れた食材がメインのシンプルなお料理がほとんどです。
難しい調理テクニックよりも、食材に対して愛情を持っていただける方を歓迎いたします◎
イメージとしては、火入れや食材の選定、管理など基本を大切にしてくれる方です！
▼料理人メインの採用です▼
ボーダーレスな料理が多いので、和食やフレンチなど過去の経験ジャンルは問いません。
あなたの今までの知識や経験を活かして活躍してみませんか？
定期的に生産者のもとを訪ねて、食材やワインについての理解を深める場があるので、素材を学べる機会も多いですよ。
食材を知り、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒につくっていきましょう。
経験が浅い方でも、志がある方を歓迎いたします！
●━… メディアでも注目されています …━●
テレビや雑誌に多数掲載させていただいている『sansa』。
2021年には六本木に姉妹店のナチュラルワインショップを開業し、ナチュラルワインについても学ぶことができます！
●姉妹店『awai』
ナチュラルワインの専門ショップとして六本木にて運営。
1000本ものワインを貯蔵しています。
生産元と近い環境でワインを寝かせるため、ワインセラーは土と木の蔵でつくった特注。
お客様の日常に照らし合わせた、シーンに合わせたワインを提供しています。
＜応募先＞sansa
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集