過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | |
---|---|
応募資格 | ◆和食経験がある方(居酒屋経験も可) |
勤務時間 |
9:30〜22:30 [休憩あり・終電考慮] 《営業時間》 11:30〜15:00 17:30〜22:00 ラストオーダーは21:00です ※地方や中野坂上に遠い方で引っ越しも考えている方は相談ください!
終電考慮
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休日・休暇 |
【 定休日 日曜・祝日・不定休 】 月8日休み 他、年末年始・お盆・GW
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◆厚生年金加入可 ◆雇用・労災保険、 ◆東京料理飲食国民健康保険組合加入 ◆新年会・バーベキュー・お食事会・忘年会などスタッフ全員でのイベントをやります。 ◆引っ越し相談(有) 相談して下さい、出来る限りサポートします。
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
==・==・==・==・==・== \定着率が高くやりがいもバツグン★/ これまでの経験をもとに、さらに料理人としての腕を磨いていきませんか? 2〜3年の経験を持ち、これから更にスキルを高めたい方は大歓迎です! 若手を育てていく環境がしっかりと整っています◎ 調理希望で、ホールからはじめたい方も歓迎! ==・==・==・==・==・== 【 仕事内容 】 鮮魚をおろし、調理全般(お造り、前菜、盛り付け、食材管理・発注)できる方は大歓迎! ※できないことがあっても大丈夫です。 まずはスキルや経験に応じてお任せするので、あなたのレベルから始めていきましょう。 経験豊富な料理人のもと、和食の基本となる出汁の取り方、魚の捌き方といった和食の 基本から創作まで、幅広い技術が身につきます。 経験が浅くても、本気で調理と向き合っていける環境ですよ♪ ーー若いうちに経験をつみたい方をサポート! 『やさいと』で働いて本当によかったと 数年後にはきっとそう思っていただけるという自信があります。 【 ここがポイント 】 調理スタッフを中心に、業界内でも”離職率が圧倒的に低い”ということが自慢です! オーナーとの距離も近く、スタッフ一人ひとりのレベルに応じてしっかりと向き合っている当店。 住宅手当や引っ越し相談もあるので、遠方からのご応募も歓迎します! 《 求める人物像 》 ◇お客様を喜ばせることが好きな方 ◆これまでのスキルやアイデアを発揮したい方 ◇自分のスキルを上げるためにチャレンジしたい方 ============== 現在のお仕事先で悩まれいている方! ぜひ一度話を聞かせて下さい! 料理人として、大きく成長できる環境でお待ちしています。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>やさいと、 中野坂上
調理スタッフの募集
お店の特徴 <厳選食材を扱った和食料理店> やさいと、 中野坂上
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**2021年10月27日にリニューアルオープン!**
上質な和食×居心地のいい空間の『やさいと、』
売上好調につき、増員募集を開始します◎
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◇◆『やさいと、』について◆◇
中野坂上駅2番出口から徒歩1分。
店内に一歩足を踏み入れると、調理風景を眺められるカウンター席がお出迎えします。
古民家風の店内は、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた内装。
どこか温かみも感じられ、ゆったりとした時間が流れる空間です。
個室席も完備し、接待やお祝い・デートなどのお席にもぴったり。
隠れ家的な雰囲気のなか、思い思いのひとときを楽しんでいただきます。
〜◆ 食材は全国の契約農家だけから厳選! ◆〜
得意とするのは、厳選した食材と旬の味覚を組み合わせたお料理。
なかでも、出汁からこだわったしゃぶしゃぶは自慢の逸品です。
出汁は鯖節・昆布・鰹節の3種の節から取ったオリジナルの出汁を使用。
そこに青森県の柔らかくてフルーティーな紅木豚(りんごポーク)をサッとくぐらせていきます。
そのほか、料理長のお任せコースから一品料理までどれをとっても一流。
日本が誇る厳選食材を、この道30年のベテラン料理長が渾身の一皿へと昇華させていきます。
■コロナ対策も徹底して継続しています!
店内の換気、スタッフのマスク着用、手指消毒液の設置などを完備。
世界最強レベル空気清浄機『Airdog X5s』設置。
さらに店内の Air clean coating (エアークリーンコーティング)を実施!
お客様の安心安全はもちろん、スタッフも安心して働ける環境です。
ーー長く、たくさんの方々にご愛顧いただくお店であるために。
空間も料理も含め、“おもてなし”を何よりも大切にします。
==【 求職者の方々へメッセージ 】=====
代表の鈴木と申します。求人を見ていただきありがとうございます。
私が料理人を目指したきっかけは、9歳の時、銀座のお寿司屋さんで食べた料理に衝撃を覚えたことでした。
16歳で「伊豆長岡温泉」で修業を始め、22歳から飲食店のリノベーションを15店舗手掛け、33歳で独立。
その後、5店舗の経営をおこないながら、現在は『やさいと、』で腕を振るっています。
ーー私は、今まで様々な料理店でキャリアを磨いてきました。
店舗によって考え方は異なり、ただ業務を教えるだけの店舗も多くあります。
そんなお店に共通することが、“おもてなし”についての意識が低いことです。
私が日々考えることとして、”お客様に喜んでいただく”という基盤があります。
干渉しすぎず、離れすぎず、最適なタイミングで、 最良のコミュニケーションを。
和から学び、追求し続け、最高の和とおもてなしを提供する。
その結果、「また来るよ」とお言葉をいただける。
そのお言葉を頂くため、そして、長いお付き合いをしていただくために。
私を含めたスタッフ皆が、大切な心を守りながら、新たな挑戦を続けています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
――――全ては、お客様に喜んでいただくために。
**2021年10月27日にリニューアルオープン!**
上質な和食×居心地のいい空間の『やさいと、』
売上好調につき、増員募集を開始します◎
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◇◆『やさいと、』について◆◇
中野坂上駅2番出口から徒歩1分。
店内に一歩足を踏み入れると、調理風景を眺められるカウンター席がお出迎えします。
古民家風の店内は、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた内装。
どこか温かみも感じられ、ゆったりとした時間が流れる空間です。
個室席も完備し、接待やお祝い・デートなどのお席にもぴったり。
隠れ家的な雰囲気のなか、思い思いのひとときを楽しんでいただきます。
〜◆ 食材は全国の契約農家だけから厳選! ◆〜
得意とするのは、厳選した食材と旬の味覚を組み合わせたお料理。
なかでも、出汁からこだわったしゃぶしゃぶは自慢の逸品です。
出汁は鯖節・昆布・鰹節の3種の節から取ったオリジナルの出汁を使用。
そこに青森県の柔らかくてフルーティーな紅木豚(りんごポーク)をサッとくぐらせていきます。
そのほか、料理長のお任せコースから一品料理までどれをとっても一流。
日本が誇る厳選食材を、この道30年のベテラン料理長が渾身の一皿へと昇華させていきます。
■コロナ対策も徹底して継続しています!
店内の換気、スタッフのマスク着用、手指消毒液の設置などを完備。
世界最強レベル空気清浄機『Airdog X5s』設置。
さらに店内の Air clean coating (エアークリーンコーティング)を実施!
お客様の安心安全はもちろん、スタッフも安心して働ける環境です。
ーー長く、たくさんの方々にご愛顧いただくお店であるために。
空間も料理も含め、“おもてなし”を何よりも大切にします。
==【 求職者の方々へメッセージ 】=====
代表の鈴木と申します。求人を見ていただきありがとうございます。
私が料理人を目指したきっかけは、9歳の時、銀座のお寿司屋さんで食べた料理に衝撃を覚えたことでした。
16歳で「伊豆長岡温泉」で修業を始め、22歳から飲食店のリノベーションを15店舗手掛け、33歳で独立。
その後、5店舗の経営をおこないながら、現在は『やさいと、』で腕を振るっています。
ーー私は、今まで様々な料理店でキャリアを磨いてきました。
店舗によって考え方は異なり、ただ業務を教えるだけの店舗も多くあります。
そんなお店に共通することが、“おもてなし”についての意識が低いことです。
私が日々考えることとして、”お客様に喜んでいただく”という基盤があります。
干渉しすぎず、離れすぎず、最適なタイミングで、 最良のコミュニケーションを。
和から学び、追求し続け、最高の和とおもてなしを提供する。
その結果、「また来るよ」とお言葉をいただける。
そのお言葉を頂くため、そして、長いお付き合いをしていただくために。
私を含めたスタッフ皆が、大切な心を守りながら、新たな挑戦を続けています。
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――――全ては、お客様に喜んでいただくために。
<応募先>やさいと、 中野坂上
調理スタッフの募集