天ぷら専門店にリニューアル☆★和食経験30年の店主から直接一から学べます◎男女同時募集◎月8日休み |
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調理スタッフ募集
特徴 | |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給23万円〜28万円
※試用期間3カ月(経験・能力考慮の上、給与を決定する)
家族手当
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
応募資格 | ■和食の調理経験が2〜3年ある方※和食に近い居酒屋等での調理経験のある方も歓迎 ■和食料理人として成長したい方 年齢は問いません。経験の浅い若手でも歓迎します。 「和食業界の道を進みたい」と本気で考える方のみ、お待ちしています |
勤務時間 |
◆10:30〜23:00 [休憩あり・終電考慮] 柔軟に給料も変動し、ご希望の働き方に対応します。 《営業時間》 11:30〜15:00 17:30〜22:00 ラストオーダーは20時00分です ※地方や中野坂上に遠い方で引っ越しも考えている方は相談下さい!
終電考慮
|
休日・休暇 |
月8日休み 他、年末年始・お盆・GWもみんなで相談の上、休みにしています。
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◆厚生年金加入可 ◆雇用・労災保険、 ◆東京料理飲食国民健康保険組合加入 ◆新年会・バーベキュー・お食事会・忘年会などスタッフ全員でのイベントをやります。 ◆引っ越し相談(有) 相談して下さい、出来る限りサポートします。
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
==・==・==・==・==・== \社人定着率が高くやりがいもバツグン★/ これまでの経験をもとに、さらに料理人としての腕を磨いていきませんか? 2〜3年の経験を持ち、これから更にスキルを高めたい方は大歓迎です! 若手を育てていく環境がしっかりと整っています◎ 調理希望で、ホールからはじめたい方も歓迎! ==・==・==・==・==・== 【 仕事内容 】 鮮魚をおろし、調理全般(お造り、前菜、盛り付け、食材管理・発注)できる方は大歓迎! ※できないことがあっても大丈夫です。 まずはスキルや経験に応じてお任せするので、あなたのレベルから始めていきましょう。 経験豊富な料理人のもと、和食の基本となる出汁の取り方、魚の捌き方といった和食の 基本から創作まで、幅広い技術が身につきます。 経験が浅くても、本気で調理と向き合っていける環境ですよ♪ ーー若いうちに経験をつみたい方をサポート! 『板前天ぷらすず』で働いて本当によかったと 数年後にはきっとそう思っていただけるという自信があります。 【 ここがポイント 】 調理スタッフを中心に、業界内でも”離職率が圧倒的に低い”ということが自慢です! オーナーとの距離も近く、スタッフ一人ひとりのレベルに応じてしっかりと向き合っている当店。 住宅手当や引っ越し相談もあるので、遠方からのご応募も歓迎します! 《 求める人物像 》 ◎和食の道を進みたい方! ◎若いうちに料理人として本気で技を磨きたい方 ◎成長のためには時間を惜しまず、妥協しない方 ◎現状に留まらず、日々考え、技術の向上を目指せる方 ============== 現在のお仕事先で悩まれいている方! ぜひ一度話を聞かせて下さい! 料理人として、大きく成長できる環境でお待ちしています。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>板前天ぷら すず木
調理スタッフの募集
お店の特徴 <天ぷら専門店> 板前天ぷら すず木

〜〜*〜〜*〜〜*〜〜*〜〜*〜〜
\若手スタッフの活躍をサポート!/
和食経験のある方は大歓迎です◎
料理人として、ワンランク上の技術を習得してみませんか?
ホールスタッフからのスタートも歓迎です◎
おもてなしをイチから学べます!
〜〜*〜〜*〜〜*〜〜*〜〜*〜〜
■□ 2021年3月、天ぷら専門店にリニューアル!□■
都会の喧騒を忘れさせる『板前天ぷら すず木 』
中野坂上駅2番出口から徒歩1分。
地下への階段を下りた先、ほっと心が安らぐ和の雰囲気がお客様を
迎えます。
店内は古民家風の空間で、どこか温かみを感じられる、ゆったりとした
時間が流れています。
料理人の調理風景が楽しめるカウンター席やテーブル席。
その時々のシチュエーションに合わせてご利用可能です。
接待の場や特別な記念日、デートなどでのご利用…想い想いのひと
時をお過ごしいただいてます。
■□ 食材へのこだわり □■
扱う食材は、どれも季節や産地にこだわり、オーナー自らが厳選したもの。
宮崎県直送の鮮魚のお造りや北海道産の野菜を使った天ぷら、季節の
食材を使った前菜などこだわりメニューをご用意!
◆コロナ対策も徹底して継続しています!
店内の換気、スタッフのマスク着用、手指消毒液の設置などを完備。
世界最強レベル空気清浄機『Airdog X5s』設置。
さらに店内の Air clean coating (エアークリーンコーティング)を実施しており
お客様の安心安全はもちろん、スタッフも安心して働ける環境です。
〜リニューアルを期に、これまで以上に本物の美味しさを
追求しています〜
漁師さん・農家さんが心を込めて作って頂いた食材を、お客様に美味しい
料理として楽しんで頂きたい思いです。
そんな料理にマッチする“48種類の日本酒ワンカップ”も当店の
目玉の一つ!各地方の珍しいワンカップを厳選を重ねて取り揃え、
どれも料理との相性は抜群です。
ーー長く、たくさんの方々にご愛顧いただくお店であるために。
空間も料理も含め、“おもてなし”を何よりも大切にします。
==【 求職者の方々へメッセージ 】=====
代表の鈴木と申します。求人を見ていただきありがとうございます。
私が料理人を目指したきっかけは、9歳の時、銀座のお寿司屋さんで食べた
料理に衝撃を覚えたことでした。
16歳で「伊豆長岡温泉」で修業を始め、22歳から飲食店のリノベーションを
15店舗手掛け、33歳で独立。
その後、5店舗の経営を行いながら、現在は『板前天ぷら すず木』で
腕を振るっています。
ーー私は、今まで様々な料理店でキャリアを磨いてきました。
店舗によって考え方は異なり、ただ業務を教えるだけの店舗も多くあります。
そんなお店に共通することが、“おもてなし”についての意識が低いことです。
私が日々考えることとして、”お客様に喜んで頂く”という基盤があります。
干渉しすぎず、離れすぎず、最適なタイミングで、 最良のコミュニケーションを。
和から学び、追求し続け、最高の和とおもてなしを提供する。
その結果、「また来るよ」とお言葉をいただける。
そのお言葉を頂くため、そして、長いお付き合いをして頂くために。
私を含めたスタッフ皆が、大切な心を守りながら、新たな挑戦を続けています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
――――全ては、お客様に喜んで頂くために。
中野坂上で『板前天ぷら すず木』を運営するのは
『株式会社坂乃ダイニング』。
中野坂上は大企業の本部も多く、人口も年々増加し、とても注目度の
高いエリアです。
そんな活気溢れる街を拠点とし、飲食店の運営を行っています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
〜*何でも言い合える仲間がいます*〜
当社では、スタッフが「やってみたい」と手を挙げたことは、
まずはさせてみるという方針。
当店には、さまざまな料理店でキャリアを積んだ社長がいます。
他業種で働いていた方でも、和食の基礎をイチから丁寧に学ぶ
ことができるので安心してください!
また、和食というと敷居の高いイメージがあるかもしれませんが、
決して堅苦しい雰囲気ではありません!
スタッフみんなで作り上げた”和”を重視しているお店です。
『株式会社坂乃ダイニング』は、飲食業界に夢を持ち続けている
スタッフが集まっています。
夢を持っている方には仲間と切磋琢磨できる、とても居心地の
よい職場です。
あなたの夢や想いの実現のために、仲間と一緒に努力していきませんか?
\若手スタッフの活躍をサポート!/
和食経験のある方は大歓迎です◎
料理人として、ワンランク上の技術を習得してみませんか?
ホールスタッフからのスタートも歓迎です◎
おもてなしをイチから学べます!
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■□ 2021年3月、天ぷら専門店にリニューアル!□■
都会の喧騒を忘れさせる『板前天ぷら すず木 』
中野坂上駅2番出口から徒歩1分。
地下への階段を下りた先、ほっと心が安らぐ和の雰囲気がお客様を
迎えます。
店内は古民家風の空間で、どこか温かみを感じられる、ゆったりとした
時間が流れています。
料理人の調理風景が楽しめるカウンター席やテーブル席。
その時々のシチュエーションに合わせてご利用可能です。
接待の場や特別な記念日、デートなどでのご利用…想い想いのひと
時をお過ごしいただいてます。
■□ 食材へのこだわり □■
扱う食材は、どれも季節や産地にこだわり、オーナー自らが厳選したもの。
宮崎県直送の鮮魚のお造りや北海道産の野菜を使った天ぷら、季節の
食材を使った前菜などこだわりメニューをご用意!
◆コロナ対策も徹底して継続しています!
店内の換気、スタッフのマスク着用、手指消毒液の設置などを完備。
世界最強レベル空気清浄機『Airdog X5s』設置。
さらに店内の Air clean coating (エアークリーンコーティング)を実施しており
お客様の安心安全はもちろん、スタッフも安心して働ける環境です。
〜リニューアルを期に、これまで以上に本物の美味しさを
追求しています〜
漁師さん・農家さんが心を込めて作って頂いた食材を、お客様に美味しい
料理として楽しんで頂きたい思いです。
そんな料理にマッチする“48種類の日本酒ワンカップ”も当店の
目玉の一つ!各地方の珍しいワンカップを厳選を重ねて取り揃え、
どれも料理との相性は抜群です。
ーー長く、たくさんの方々にご愛顧いただくお店であるために。
空間も料理も含め、“おもてなし”を何よりも大切にします。
==【 求職者の方々へメッセージ 】=====
代表の鈴木と申します。求人を見ていただきありがとうございます。
私が料理人を目指したきっかけは、9歳の時、銀座のお寿司屋さんで食べた
料理に衝撃を覚えたことでした。
16歳で「伊豆長岡温泉」で修業を始め、22歳から飲食店のリノベーションを
15店舗手掛け、33歳で独立。
その後、5店舗の経営を行いながら、現在は『板前天ぷら すず木』で
腕を振るっています。
ーー私は、今まで様々な料理店でキャリアを磨いてきました。
店舗によって考え方は異なり、ただ業務を教えるだけの店舗も多くあります。
そんなお店に共通することが、“おもてなし”についての意識が低いことです。
私が日々考えることとして、”お客様に喜んで頂く”という基盤があります。
干渉しすぎず、離れすぎず、最適なタイミングで、 最良のコミュニケーションを。
和から学び、追求し続け、最高の和とおもてなしを提供する。
その結果、「また来るよ」とお言葉をいただける。
そのお言葉を頂くため、そして、長いお付き合いをして頂くために。
私を含めたスタッフ皆が、大切な心を守りながら、新たな挑戦を続けています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
――――全ては、お客様に喜んで頂くために。
中野坂上で『板前天ぷら すず木』を運営するのは
『株式会社坂乃ダイニング』。
中野坂上は大企業の本部も多く、人口も年々増加し、とても注目度の
高いエリアです。
そんな活気溢れる街を拠点とし、飲食店の運営を行っています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
〜*何でも言い合える仲間がいます*〜
当社では、スタッフが「やってみたい」と手を挙げたことは、
まずはさせてみるという方針。
当店には、さまざまな料理店でキャリアを積んだ社長がいます。
他業種で働いていた方でも、和食の基礎をイチから丁寧に学ぶ
ことができるので安心してください!
また、和食というと敷居の高いイメージがあるかもしれませんが、
決して堅苦しい雰囲気ではありません!
スタッフみんなで作り上げた”和”を重視しているお店です。
『株式会社坂乃ダイニング』は、飲食業界に夢を持ち続けている
スタッフが集まっています。
夢を持っている方には仲間と切磋琢磨できる、とても居心地の
よい職場です。
あなたの夢や想いの実現のために、仲間と一緒に努力していきませんか?






<応募先>板前天ぷら すず木
調理スタッフの募集