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NEW 【ホテルの朝食スタッフ募集】20~30代の若手活躍中!農家訪問やイベント企画の機会多数
若手スタッフもメニュー考案に挑戦中です。
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THE KITCHEN KANRAの求人情報|京都府京都市下京区

[ ザ キッチン カンラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 デザインホテル内のレストラン朝食
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 五条駅より徒歩1分 JR東海道本線 京都駅より徒歩12分
勤務地 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190 [地図]
定休日 なし
運営 UDS株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜35万円 年収:3,645,000円〜5,265,000円
月俸:243,000円〜351,000円
※半期年俸制(経験・能力を考慮のうえ決定)

その他
・試用期間3カ月(条件変更なし)
・残業代は1分単位で別途支給
・賞与:年2回(成果に応じて支給)
・給与条件見直し:年2回
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 <必須>
・3年以上のホテルレストランのサービス経験
・後輩指導経験
・早朝勤務可能な方

<歓迎>
◆マネジメント経験
◆予約管理経験
◆ソムリエ取得に興味のある方
勤務時間
・実働8h・休憩1h (1箇月単位の変形労働時間制)

<朝食シフト例>
・6:00~15:00
・7:20~16:20
・8:00~17:00

※始発を考慮します。
※催事等でディナー営業時間のシフトが発生する場合がございます。
※現在ランチ営業の再開に向けて準備中のため、今後勤務のシフトが変更となる可能性がございます。
終電考慮
休日・休暇 休日117日
・毎月9日間(2月は8日間)
・冬季休日5日間
・夏季休日5日間

休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・子の看護休暇
・転勤時の特別休暇
・産前産後休業
・育児介護休業
産休・育休 夏季休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ・交通費支給(上限50,000円/月)
・社会保険完備(雇用労災健康厚生年金)
・社員割引制度/社員紹介制度
・無料宿泊制度
・資格支援制度
・定期健康診断
・制服/ロッカー貸与
・育児短時間勤務制度(小学校卒業まで)
・異性事実婚、同性パートナーシップ制度
・企業型確定拠出年金(401k)制度
・慶弔見舞金制度あり
生産者訪問 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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ホテル併設のデザイナーズレストラン
ホール業務はもちろん、興味関心に合わせてさまざまな業務に挑戦可能です!
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【仕事内容】
朝食を提供するレストランで、サービススタッフとしてお客様をおもてなしします。
サービスに慣れてきたら、備品の発注や売上の管理などの事務的な業務もお任せする予定です。
朝食営業後は、ホテル入り口のラウンジにて主に宿泊ゲストに向けてドリンクの提供などを行っています。
海外からのお客様も多いため、英語力を磨く場としてもぴったりです。

また、まちづくり企業として京都市や東本願寺など地域と連携したイベント事業にも積極的に取り組んでいます。
イベント限定で提供するメニューを調理スタッフと一緒に企画したり、当日の販売にも携わる機会もございます。
意欲次第でさまざまなチャレンジが叶う環境ですよ◎

==こんな方を歓迎します!==
◇料理人&サービスマンとしてのスキルを向上させたい方
◇新しい環境でもっとポジティブにがんばりたい方
◇アイデアをドンドン発信できる場所で活躍したい方
◇英語や中国語が得意な方


==ここがポイント!==
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\\ここが注目ポイント!//
★さまざまな経験でスキルアップ★
年功序列がなく、若手のうちからメニュー考案に携われたり、料理長ポジションをめざす事も可能です。
2025年以降も新規プロジェクトを予定していますので、「こんなイベントやりたい!」といったアイデアがあれば、ぜひ積極的に発信してください◎
ホテルやレストランなど、新しい施設の開業時は社内公募を実施しますので開業の貴重な経験ができます!

★生産者へ訪問ができる★
THE KITCHEN KANRAのあるホテルカンラ京都は、洛(京都)を感じるがテーマ。
京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。
地元農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。
【事例】
・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。ソムリエシェフによるワイン勉強会で収穫したワイン用ブドウを試食。
・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。
・酒蔵やブルワリーの製造現場を見学させていただいたり、製造過程の素材を試飲させていただくことで理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。

★働きやすさにもこだわっています★
運営会社が大手グループのため、労務環境もきっちり整備!
残業代は1分単位で支給、社会保険にも即日加入していただけます。
年間休日117日と充実の休暇制度で、プライベートを大切にしながら働けます♪
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身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>THE KITCHEN KANRA 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <デザインホテル内のレストラン朝食> THE KITCHEN KANRA

ホテルカンラ京都 エントランス
ホテルカンラ京都 エントランス
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歴史ある京都に佇む新しいスタイルのホテル
ホテル内のレストランでスタッフ募集!
新たな「街づくり」にあなたも参加しませんか?
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京都らしさを随所に取り入れたデザインホテル『ホテルカンラ京都』
「カンラ=“洛”を感じる」をテーマに、京都の素晴らしい伝統美やおもてなしである「洛」を「感」じていただきたいという想いが込められています。

木・石・鉄・土・緑といった自然素材を取り入れた、モダンな京町屋スタイルを表現した客室をデザイン。
心まで癒されるくつろぎのおもてなしで、大切な旅の思い出を彩ります。

【ホテルの朝食調理 ザ・キッチンカンラ】
厳選した京都の米や、地野菜など、旬の素材を使ったこだわりの朝食を日々ご提供。
コロナ前には、トリップアドバイザー
「日本人に人気の朝食のおいしいホテル 2020」 京都1位/全国17位の受賞。
今後も国内外のお客様にお喜びいただける時間を朝からご提供いたします。

オープンから15年経った今でも高い口コミ評価をいただくレストランにて
ご活躍いただける料理人&サービススタッフを募集しています。

社員アルバイト問わず、一緒に農家訪問やマルシェの対応、その他社内研修などに
参加できる貴重な機会もございます◎


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街に“新しい価値”を生みだす企業
ーー UDS株式会社 ーー
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“世界がワクワクする街づくり”を目指し、『MUJI HOTEL GINZA』『リラックス食堂』など、全国各地のホテル・レストラン・住宅等の企画・建築設計・店舗運営を行う企業です。

「街に溶け込み、人と人が感動を共有できる企画」をテーマとし、料理のテイストや客室価格、ラグジュアリーなおもてなしからフレンドリーな接客まで、多種多様なブランドを展開しています。

▶▶UDSのサービスコンセプト『Think FUN』
UDSでは楽しみながら働いているスタッフばかり。
それは、マニュアルにとらわれず、大切な友人に接するようなおもてなしを重視しているから!
日々の運営業務や企画業務は大変なことも多いですが、挑戦すること・考えること自体を楽しみ、お客様に最適なサービスを生み出しています☆

▶▶街の魅力を最大限に発信!
UDSでは「地域に向き合い、お客様に向き合うこと」を何よりも大切に、スタッフ一人ひとりの「こんなことがしてみたい」という想いに寄り添いながら、今後もワクワクするような魅力あるブランドを生み出してまいります!

「街づくりに興味がある」
「アイデアやセンスを活かしたい」
「ワクワクするようなブランドを作りたい」
そんな想いをお持ちの方とともに、今後の新事業を進めていきたいと考えています!

\\当社のココに注目!//
ジョブローテーション制度の導入
一つの業態に留まらず、和食・洋食など、希望に応じてさまざまなフィールドで挑戦できる制度を導入。
一つの会社でさまざまな経歴を積め、ご自身の新たな可能性に出会える環境が整っています。

新規開業の案件に携わるチャンス多数あり!
今後もさまざまな新事業を展開していく成長企業です。
メニュー考案やオペレーション構築、生産者とのつながり開拓、扱う素材や器の選定、店舗マネジメントや数字管理など将来に役立つ業務を担当出来るチャンスがあります◎

少しでも気になっていただけましたら、お気軽にご応募お待ちしています☆
THE KITCHEN KANRA内観
THE KITCHEN KANRA内観
朝食ビュッフェ
朝食ビュッフェ
朝食ビュッフェ
朝食ビュッフェ
ホテルカンラ京都 ラウンジ
ホテルカンラ京都 ラウンジ
ホテルカンラ京都 客室
ホテルカンラ京都 客室
周辺環境(京都駅、東本願寺など)
周辺環境(京都駅、東本願寺など)
<応募先>THE KITCHEN KANRA 正社員 サービス・ホールの募集
THE KITCHEN KANRA
THE KITCHEN KANRA [デザインホテル内のレストラン朝食]
五条駅より徒歩1分 京都駅より徒歩12分
サービス・ホール 月給24万円〜35万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります