祇園　齋光飯店の求人情報｜京都府京都市東山区

京都・祇園で生まれた
“新スタイル中華”が話題を集めています。

京中華の名店「泉涌寺 齋華」と、
行列が絶えない人気ラーメンブランド「麺屋 優光」。

二つの名店の思想を掛け合わせた
“京都発・新スタイル中華”として誕生したのが、
『祇園 齋光飯店』です。

伝統的な中華技法を大切にしながら、
ラーメンカルチャーの自由な発想も融合。

「楽しむ京中華」
「一皿から気軽に楽しめる創作中華」

どちらの魅力も体感できる、
これまでにないスタイルの中華ブランドです。

落ち着いた大人の食事利用から、
感度の高い若い世代のグルメ利用まで。

“本格”と“遊び心”を同時に楽しめる空間として、
多くのお客様に支持されています。

✅来店されるお客様層
・30〜50代のグルメ志向のビジネス層
・京都の名店を知る食通の方々
・話題性のある飲食店を求める20〜40代
・記念日・会食・特別な日の利用
・ラーメン・中華どちらも愛する美食家層

✅一緒に働くメンバー
現在活躍しているのは、
20代後半〜40代前半の料理人・サービススタッフ。

和食・焼肉・中華・居酒屋など、
異ジャンル出身のメンバーも多数在籍しています。

共通しているのは、
「裁量ある環境で挑戦したい」という想い。

上下関係だけで動くのではなく、
役割と責任で信頼を築いていくスタイルです。

年齢や社歴ではなく、
“実力と姿勢”を正当に評価。

料理・サービス・空間づくりまで、
現場発信のアイデアも大切にしています。

「決まった作業をこなすだけでは物足りない」
そんな方にとって、
大きなやりがいを感じられる環境です。

✅高月給でお迎えします
年功序列ではなく、
成果・姿勢・責任範囲で評価。

入社後も、
実力次第で早期キャリアアップが可能です。

残業代は全額支給。
社会保険完備。
日・祝は定休日、残業月20時間以内。

「挑戦」と「安定」を両立できる環境を整えています。

✅会社からのメッセージ
飲食は、きつい仕事だと思われがちです。

でも本来、
料理人は誇れる職業です。

技術を磨き、
仲間と成果を出し、
お客様に選ばれ続ける。

その先に、
きちんとした待遇があるべきだと考えています。

私たちが目指しているのは、
「また来たい」を生み続ける店。
そして、
「ここで働いてよかった」と思える会社です。

京都・祇園という特別な場所で、
本気で料理と向き合いたい方。

ぜひ一緒に、
新しい中華の価値をつくっていきましょう！