鬼とうふの求人情報｜京都府京都市下京区

∞……∞……∞……∞……∞……∞
＜豆腐が主役の町家ダイニング＞
意欲や人柄を重視する採用方針！
正社員＆アルバイトスタッフ募集★
∞……∞……∞……∞……∞……∞

●━…『鬼とうふ』…━●
2025年7月、五条駅近くの町家をリノベーションしてオープン。
「鬼ですら思わず食べたくなる豆腐」が当店のコンセプトです◎

～昼は喫茶、夜は居酒屋として営業～
お昼は豆花（トウファ）や豆腐ドーナツ、豆腐を使ったランチメニューをご提供。
夜は自家製豆腐や囲炉裏料理とともに、お酒をお楽しみいただいています。

＝＝ 自家製のこだわり豆腐が主役です ＝＝
当店の主役は、お店で手づくりする豆腐です。
国産大豆を使い、毎朝豆乳を絞る工程から丁寧に仕込んでいます。

大将はイタリアンや鉄板焼きの経験も豊富！
ジビエのような珍しい食材も扱うので、料理の幅が広がりますよ。

＝＝ 築90年の町家をリノベーション ＝＝
お店の舞台は、築90年の京都の町家をリノベーションした趣ある空間です。
店内にはカウンター11席とテーブル12席を備えています。

お客様は、国内外からの観光客や地元の方などさまざま。
デートや会食といった、大切なシーンでご利用いただくことも多くあります。
SNSや口コミで話題となり、週末は予約でいっぱいになるほどの人気店です◎

＝＝ 若手が中心に活躍する職場 ＝＝
20代スタッフがメインの活気あるチームです。
一人ひとりが責任感を持ち、真剣にお店づくりと向き合っています！

＝＝ 『鬼とうふ』で働く魅力！ ＝＝
◆ 幅広いスキルが身につきます ◆
経験豊富な大将から、調理技術や食材の知識を吸収できる環境です。
ジビエのさばき方など、他では得られない専門的なスキルも身につきますよ！

正社員には、仕入れに同行して目利きを学ぶチャンスもあります。
質の高いサービスを目指しているため、ワンランク上のおもてなしスキルも磨けます。
海外からのお客様も多くいらっしゃるため、英語などの語学を活かしたい方にもぴったりです◎

◆ 将来のキャリアも描けます ◆
今後2〜3店舗目の出店も計画しており、キャリアアップの機会が豊富です。
「まずはアルバイトから」という方にも、正社員登用制度がありますよ♪

◆ 自分らしく働ける環境です ◆
髪色・髪型・ネイル自由（長さ規定あり）なので、おしゃれも楽しめます。
アルバイトのシフトは月の前半・後半に分けて提出OK！
週1日～、1日4h～勤務でき、ダブルワークもしやすいですよ。
正社員は月8日休みに加え、誕生日休暇や有給もしっかり取得できます◎

＝＝ 『鬼とうふ』から求職者様へ ＝＝
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
経験やスキルも大切ですが、当店は意欲と人柄をより重視する採用方針です。
サービスを重視した温かいお店づくりに、ぜひあなたの力を貸してください。

ご応募を心よりお待ちしております！

-----------------
■運営元『株式会社room』
日本茶スタンド『八十八良葉舎』やお砂糖にこだわるカフェ『糖太朗』などを手掛ける企業。
国産の素晴らしい原材料の魅力を、“本当に美味しい形”で伝えることを大切にしています。